Creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de pollo desmechada en el municipio de San Pelayo, Córdoba

Empresa: AvíSan Ltda Ubicación: San Pelayo, Córdoba Oportunidad de negocio: la creciente tendencia de la sociedad de mantener su cuerpo saludable y una apariencia atractiva, genera la oportunidad de comercializar productos que por su contenido nutricional sean apetecidos por el mercado; siendo el pollo una fuente importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio, magnesio, entre otros; se propone la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne de pollo desmechada en el municipio de San Pelayo, que ofrecerá un producto atractivo en apariencia, apetitoso, con altos estándares de calidad, sano, y a un precio accesible. Competidores: No existe en el municipio ninguna empresa que realice el procesamiento y la comercialización de carne de pollo bajo los requerimientos y estándares apropiados; ni que comercialice carne de pollo desmechada, quienes se encargan de la producción y comercialización de pollo en el municipio lo hacen de manera clandestina o informal. Producto: Carne de pollo desmechada Inversión inicial: $189.012.965 Rentabilidad: 27,15%

• Autores: Arrieta Ramos, James Alberto; Martínez Caballero, Dominga Andrea
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad de Córdoba
• Repositorio: Repositorio Institucional Unicórdoba
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/3298
• Acceso en línea: https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/3298
• Palabra clave: Pollo; Carne de pollo; Carne desmechada; Carne empacada al vacío; Granja; Avicola; Chicken; Chicken meat; Shredded meat; Vacuum packed meat; Farm; Poultry
• Rights: restrictedAccess
• License: Copyright Universidad de Córdoba, 2020