Indicadores de calidad de leches crudas en diferentes regiones de Colombia

Autores:

Calderón, Alfonso
García, Fredy
Martínez, Gloria

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2005

Institución:

Universidad de Córdoba

Repositorio:

Repositorio Institucional Unicórdoba

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5678

Acceso en línea:

https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5678
https://doi.org/10.21897/rmvz.457

Palabra clave:

Milk
indicators
composition
quality
microbiologic.

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/