Produccion de aromas a partir de residuos agroindustriales utilizando microorganismos

CD-ROM

Autores:
Rincon Pardo, Ingrid Catalina
Urrutia Baquero, Maria Gabriela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Colegio Mayor de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/1385
Palabra clave:
Aromas
Biotransformacion
Metabolitos secundarios
Actividad enzimatica
Microorganismo
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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