Diseño de un modelo de sistema de gestión ambiental apoyado en la norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá.

El sector textil ocupa la posición No. 2 en ser de las más contaminantes por las materias primas que usa en su proceso de fabricación, por los químicos que se aplican a las fibras y telas, así como por el uso excesivo de agua. De ahí que, sean grandes los aspectos e impactos ambientales que se ocasi...

Full description

Autores:: Ballén Pantoja, Andrea Milena
Ruíz Yepes, Diana Milena

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Colegio Mayor de Cundinamarca

Repositorio:: Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca

Idioma:: spa

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description	El sector textil ocupa la posición No. 2 en ser de las más contaminantes por las materias primas que usa en su proceso de fabricación, por los químicos que se aplican a las fibras y telas, así como por el uso excesivo de agua. De ahí que, sean grandes los aspectos e impactos ambientales que se ocasionan para el entorno. Según Portafolio (2017), en Colombia el 85% de empresas de este sector son MiPymes y solo Bogotá se encuentran establecidas el 51%. Sin embargo, en el desarrollo de la investigación se logró evidenciar que, aunque existe una norma que permite mejorar el desempeño ambiental, la ISO 14001:2015, es muy robusta para que las MiPymes la tomen como instrumento, que además de ser voluntaria, requiere de una inversión a gran escala. Por lo anterior, el propósito de esta investigación fue formular el diseño de un modelo de Sistema de Gestión Ambiental (SGA) apoyado en la Norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá con el objetivo de prevenir, controlar y mitigar los impactos que este genera en su proceso productivo tomando como referencia las Teorías de la Calidad Total y el Desarrollo Sostenible con los conocimientos previos aportados durante la formación en Administración de Empresas Comerciales, bajo la línea ambiental. Como metodología, se utilizó el procedimiento de revisión documental para obtener información sobre el contexto administrativo y ambiental que rodea el sector textil para diagnosticar la problemática y su oportunidad de mejora. A continuación, se estableció el proceso productivo de la muestra para determinar los aspectos e impactos ambientales de cada área, gracias al instrumento de observación que arrojó un informe descriptivo de los procesos de dicho sector; de lo anterior, se valoraron los aspectos ambientales a través de una matriz de causa y efecto, posibilitando formular el diseño del modelo de un SGA para las MiPymes del sector textil que sirviera de ayuda para ser dispuesto a las necesidades particulares del sector. Como principales resultados se evidenció que no se tiene control, prevención y mitigación de los impactos negativos cada proceso y través de una matriz de causa y efecto se destacó el alto consumo de agua con 13/24 puntos y de energía en 8/24 puntos. La generación de residuos se da en todo el proceso hasta la disposición final. De igual manera, los procesos con mayores impactos negativos son el tinturado, la preparación de materia prima y tejido ya que en estos se consume más agua, energía y se producen residuos peligrosos. Por consiguiente, queda formulado el Modelo de Sistema de Gestión Ambiental apoyado en la Norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá el cual permitiría que estas empresas se apropien de la gestión ambiental de una manera más efectiva garantizando la sostenibilidad del sector.
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spelling	Barrera Alvarado, Pedro Andrés14b3b76e7a31fb74714c0afe6d4f81fbBallén Pantoja, Andrea Milena944d6262dd704d9472db4687c0a4ac33Ruíz Yepes, Diana Milena4c436ac0814be37e1f3b06da808c7d322022-06-03T19:26:14Z2022-06-03T19:26:14Z2021-11-04https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/5594El sector textil ocupa la posición No. 2 en ser de las más contaminantes por las materias primas que usa en su proceso de fabricación, por los químicos que se aplican a las fibras y telas, así como por el uso excesivo de agua. De ahí que, sean grandes los aspectos e impactos ambientales que se ocasionan para el entorno. Según Portafolio (2017), en Colombia el 85% de empresas de este sector son MiPymes y solo Bogotá se encuentran establecidas el 51%. Sin embargo, en el desarrollo de la investigación se logró evidenciar que, aunque existe una norma que permite mejorar el desempeño ambiental, la ISO 14001:2015, es muy robusta para que las MiPymes la tomen como instrumento, que además de ser voluntaria, requiere de una inversión a gran escala. Por lo anterior, el propósito de esta investigación fue formular el diseño de un modelo de Sistema de Gestión Ambiental (SGA) apoyado en la Norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá con el objetivo de prevenir, controlar y mitigar los impactos que este genera en su proceso productivo tomando como referencia las Teorías de la Calidad Total y el Desarrollo Sostenible con los conocimientos previos aportados durante la formación en Administración de Empresas Comerciales, bajo la línea ambiental. Como metodología, se utilizó el procedimiento de revisión documental para obtener información sobre el contexto administrativo y ambiental que rodea el sector textil para diagnosticar la problemática y su oportunidad de mejora. A continuación, se estableció el proceso productivo de la muestra para determinar los aspectos e impactos ambientales de cada área, gracias al instrumento de observación que arrojó un informe descriptivo de los procesos de dicho sector; de lo anterior, se valoraron los aspectos ambientales a través de una matriz de causa y efecto, posibilitando formular el diseño del modelo de un SGA para las MiPymes del sector textil que sirviera de ayuda para ser dispuesto a las necesidades particulares del sector. Como principales resultados se evidenció que no se tiene control, prevención y mitigación de los impactos negativos cada proceso y través de una matriz de causa y efecto se destacó el alto consumo de agua con 13/24 puntos y de energía en 8/24 puntos. La generación de residuos se da en todo el proceso hasta la disposición final. De igual manera, los procesos con mayores impactos negativos son el tinturado, la preparación de materia prima y tejido ya que en estos se consume más agua, energía y se producen residuos peligrosos. Por consiguiente, queda formulado el Modelo de Sistema de Gestión Ambiental apoyado en la Norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá el cual permitiría que estas empresas se apropien de la gestión ambiental de una manera más efectiva garantizando la sostenibilidad del sector.The textile sector occupies the position No. 2 in being one of the most polluting due to the raw materials used in its manufacturing process, due to the chemicals applied to fibers and fabrics, as well as due to the excessive use of water. Hence, the environmental aspects and impacts that are caused to the environment are great. According to Portafolio (2017), in Colombia 85% of companies in this sector are MSMEs and only Bogotá are 51% established. However, in the development of the research it was possible to show that, although there is a standard that allows improving environmental performance, ISO 14001:2015, is very robust for MSMEs to take it as an instrument, which in addition to being voluntary, requires of a large-scale investment. Therefore, the purpose of this research was to formulate the design of an Environmental Management System (EMS) model based on the ISO 14001: 2015 Standard for MSMEs in the textile sector of Bogotá with the aim of preventing, controlling and mitigating the impacts that this generates in its production process taking as a reference the Theories of Total Quality and Sustainable Development with the previous knowledge provided during the training in Business Administration, under the environmental line. As a methodology, the document review procedure was used to obtain information on the administrative and environmental context that surrounds the textile sector to diagnose the problem and its opportunity for improvement. Next, the production process of the sample was established to determine the environmental aspects and impacts of each area, thanks to the observation instrument that produced a descriptive report of the processes of said sector; From the above, environmental aspects were assessed through a cause and effect matrix, making it possible to formulate the design of an EMS model for MSMEs in the textile sector that would help to be prepared for the particular needs of the sector. As the main results, it was evidenced that there is no control, prevention and mitigation of the negative impacts of each process and through a cause-and-effect matrix, the high consumption of water was highlighted with 13/24 points and energy in 8/24 points. The generation of waste occurs throughout the process until final disposal. In the same way, the processes with the greatest negative impacts are dyeing, the preparation of raw materials and fabrics since more water and energy are consumed in these and dangerous waste is produced. Consequently, the Environmental Management System Model supported by the ISO 14001:2015 Standard for MSMEs in the textile sector of Bogotá is formulated, which would allow these companies to take ownership of environmental management in a more effective way, guaranteeing the sustainability of the sector.1. Introducción 12 2. Marco Teórico 18 ANTECEDENTES 18 TEORÍA DE CALIDAD TOTAL 19 2.2.1. Programas de Mejora 25 TEORÍA DE DESARROLLO SOSTENIBLE 31 2.3.1. Estrategias de producción más limpia 35 METODOLOGÍA 38 2.4.1.1. Tipo, Enfoque y Variables de la investigación 38 ELEMENTOS METODOLÓGICOS Y RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN POR OBJETIVO ESPECÍFICO 40 2.5.1. Producto de investigación 48 CONTEXTO INVESTIGATIVO 91 2.6.1. Caracterización de las MiPymes del sector textil de Bogotá 91 2.6.1.1. Ubicación Geográfica 91 2.6.1.2. Aspectos económicos y sociales 94 2.6.1.3. Aspectos políticos y ambientales 98 SUSTENTO NORMATIVO 101 2.7.1. Marco Legal Administrativo 102 2.7.2. Marco legal ambiental 103 3. Desarrollo temático 105 CONTEXTO ADMINISTRATIVO 105 3.1.1. Qué son las MiPymes 105 3.1.2. Industria Textil 107 3.1.3. Proceso productivo 108 3.1.4. Competitividad Empresarial 110 3.1.5. Planeación Estratégica 111 3.1.6. Compromiso de la Alta Gerencia y Estándares de Calidad 113 CONTEXTO AMBIENTAL 114 3.2.1. Qué es un Sistema de Gestión Ambiental 114 3.2.2. Norma ISO 14001/2015 115 3.2.3. Sistemas de Gestión Ambiental en el Sector textil 118 3.2.4. Aspectos e impactos ambientales 119 3.2.5. Estrategias ambientales 120 3.2.5.1. Producción más limpia 120 3.2.5.2. Economía Circular 120 3.2.5.3. Eficiencia Energética 121 3.2.5.4. Uso Racional del Recurso Hídrico 122 3.2.5.5. Reducción de las Emisiones de Carbono 122 3.2.5.6. Materias Primas del Sector Textil 123 3.2.5.7. Residuos Ambientales 124 3.2.5.8. Residuos Textiles 125 3.2.5.9. Seguridad, valores y políticas ambientales 126 3.2.5.10.Contabilidad Ambiental 129 4. Conclusiones 131 5. Recomendaciones 134 6. Referencias 137PregradoAdministrador(a) de Empresas Comerciales159p.application/pdfspaUniversidad Colegio Mayor de CundinamarcaFacultad de Administración y EconomíaBogotá DCAdministración de Empresas ComercialesDerechos Reservados - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, 2021https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/closedAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_14cbDiseño de un modelo de sistema de gestión ambiental apoyado en la norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá.Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionÁlvarez Valencia. J. (2019). Responsabilidad Social Empresarial. 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Diseño de un modelo de sistema de gestión ambiental apoyado en la norma ISO 14001:2015 para las MiPymes del sector textil de Bogotá.

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