Replicacion de cultivos bacterianos iniciadores utilizados en la elaboracion de productos carnicos aplicado un metodo simple de manipulacion

FILMINA

Autores:
Bello, Nubia Stella
Gomez, Alida Astrid
Gonzales, Yolanda
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
1995
Institución:
Colegio Mayor de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Rights
openAccess
License
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