Extracción de aceites esenciales de las plantas Limonaria (Cymbopogon citratus) y Citronela (Cymbopogon nardus) provenientes de la Sabana de Bogotá como posibles antimicrobianos para uso en el sector agrícola.
El proyecto se fundamenta en evaluar la capacidad de los aceites esenciales extraídos a partir de plantas recolectadas de la sabana de Bogotá por medio del método de destilación por arrastre de vapor de Limonaria (Cymbopogon citratus) y Citronella (Cymbopogon nardus) previamente identificadas y cert...
- Autores:
-
Becerra Puerto, Mateo
Castro Fonseca, Daniela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Colegio Mayor de Cundinamarca
- Repositorio:
- Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unicolmayor.edu.co:unicolmayor/291
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/291
- Palabra clave:
- Plaguicidas - Aspectos ambientales
Productos químicos agrícolas - Aspectos ambientales
Aceites vegetales
Antimicrobiano
Limonaria (C. citratus)
Citronela (C. nardus)
Cromatografía de gases masa
Destilación por arrastre de vapor
Densidad e índice de refracción
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados -Universidad Colegio Myor de Cundinamarca ,2019
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El proyecto se fundamenta en evaluar la capacidad de los aceites esenciales extraídos a partir de plantas recolectadas de la sabana de Bogotá por medio del método de destilación por arrastre de vapor de Limonaria (Cymbopogon citratus) y Citronella (Cymbopogon nardus) previamente identificadas y certificadas taxonómicamente en el herbario de la Universidad Nacional para combatir la presencia de agentes patógenos (bacterias y hongos) que puedan enfermar a los cultivos de productos agrícolas, esto con el propósito de generar una alternativa a pesticidas tóxicos con la implementación de estos aceites esenciales. Los aceites esenciales extraídos se evaluaron para determinar su rendimiento en cuanto al material utilizado, densidad e índice de refracción los cuales entregan valores de los aceites, que aportan veracidad al estudio realizado y la factibilidad de la utilización como posible reemplazo a la utilización a los componentes químicos. En el caso del aceite esencial extraído de Citronela se encuentran alrededor de 17 compuestos que son de importancia siendo el Geraniol, Citronelal y β-Citral con porcentajes de área de 16.13%, 8.12% y 6.39% respectivamente; para el aceite esencial extraído de limonaria se tiene un promedio de 15 compuestos cuyos más importantes son el β-Citral, Citral y β-Mirceno con porcentajes de área de 10,18%, 9,65% y 8,72%. Según la literatura estos compuestos se describen como los encargados de generar la acción antimicrobiana en los productos agrícolas. La capacidad de los aceites será establecida por su composición química, se determinará por medio del ensayo cromatografía de gases masas y se identificará mediante el uso de un software estadístico y atlas biológico que permiten analizar y corroborar los compuestos que estos poseen, de esta manera evaluar los componentes que interactúan con los microorganismos causales de enfermedad para ser combatidos y eliminados al entrar en contacto con dichos aceites. Para evaluar la actividad de los aceites esenciales se realizó la búsqueda y comparación con otros autores que hablaron, trabajaron y trataron el mismo tema con el fin de tener un punto más claro y acertado acerca de los componentes que hacen que los aceites tengan la acción antimicrobiana Posteriormente, se realizó una comparación entre los aceites para establecer el que presenta mayor potencial al momento de combatir los microorganismos y ser utilizado posteriormente como alternativa de pesticida. |
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Acero Godoy, Jovanna3b5d5bb6e58ae45be71b214495e058f1Becerra Puerto, Mateoc8bd999051985677b91507dbaad3e79cCastro Fonseca, Daniela77ead8aa84c8db86621e36750b6d8b43Universidad Colegio Mayor de CundinamarcaTrabajo de grado2021-06-25T14:52:20Z2021-06-25T14:52:20Z2019-11https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/29160173El proyecto se fundamenta en evaluar la capacidad de los aceites esenciales extraídos a partir de plantas recolectadas de la sabana de Bogotá por medio del método de destilación por arrastre de vapor de Limonaria (Cymbopogon citratus) y Citronella (Cymbopogon nardus) previamente identificadas y certificadas taxonómicamente en el herbario de la Universidad Nacional para combatir la presencia de agentes patógenos (bacterias y hongos) que puedan enfermar a los cultivos de productos agrícolas, esto con el propósito de generar una alternativa a pesticidas tóxicos con la implementación de estos aceites esenciales. Los aceites esenciales extraídos se evaluaron para determinar su rendimiento en cuanto al material utilizado, densidad e índice de refracción los cuales entregan valores de los aceites, que aportan veracidad al estudio realizado y la factibilidad de la utilización como posible reemplazo a la utilización a los componentes químicos. En el caso del aceite esencial extraído de Citronela se encuentran alrededor de 17 compuestos que son de importancia siendo el Geraniol, Citronelal y β-Citral con porcentajes de área de 16.13%, 8.12% y 6.39% respectivamente; para el aceite esencial extraído de limonaria se tiene un promedio de 15 compuestos cuyos más importantes son el β-Citral, Citral y β-Mirceno con porcentajes de área de 10,18%, 9,65% y 8,72%. Según la literatura estos compuestos se describen como los encargados de generar la acción antimicrobiana en los productos agrícolas. La capacidad de los aceites será establecida por su composición química, se determinará por medio del ensayo cromatografía de gases masas y se identificará mediante el uso de un software estadístico y atlas biológico que permiten analizar y corroborar los compuestos que estos poseen, de esta manera evaluar los componentes que interactúan con los microorganismos causales de enfermedad para ser combatidos y eliminados al entrar en contacto con dichos aceites. Para evaluar la actividad de los aceites esenciales se realizó la búsqueda y comparación con otros autores que hablaron, trabajaron y trataron el mismo tema con el fin de tener un punto más claro y acertado acerca de los componentes que hacen que los aceites tengan la acción antimicrobiana Posteriormente, se realizó una comparación entre los aceites para establecer el que presenta mayor potencial al momento de combatir los microorganismos y ser utilizado posteriormente como alternativa de pesticida.Resumen 12 1.Introducción 14 2. Objetivos 16 2.1. Objetivo General 16 2.2. Objetivos específicos 16 3. Antecedentes 17 4. Marco Teórico 27 4.1. Familia Gramineae (Poaceae) 27 4.2. Cymbopogon citratus y Cymbopogon nardus 28 4.3. Aceites esenciales 30 4.4. Clasificación de los aceites esenciales 31 4.5. Características de los aceites esenciales 32 4.6. Composición de los aceites esenciales de Cymbopogon citratus y Cymbopogon nardus 32 5. Metodología 36 5.1 Diseño metodológico 36 5.2. Certificación del material vegetal 36 5.3. Extracción y rendimiento de los Aceites esenciales: 36 5.4. Cromatografía Gases-Masas (GC-MS) 40 5.5. Características físico químicas. 41 5.5.1. Densidad relativa del aceite esencial 20º C: 41 5.5.2. Índice de refracción del aceite esencial: 41 5.5.3 Índice de retención 42 5.5.4 Utilización de software 42 5.6 correlación bibliográfica 42 6. Resultados 44 7. Discusión 57 8. Conclusiones 63 Recomendaciones 63 Referencias 64PregradoBacteriólogo(a) y Laboratorista ClínicoTrabajo de grado73p.application/pdfspaUniversidad Colegio Mayor de CundinamarcaFacultad de Ciencias de la SaludBogotá, Distrito CapitalBacteriología y Laboratorio ClínicoNo objeto asociado1. Ricci M, Padín S, Ringuelet J, Kahan A. Utilización de Aceite Esencial de Lemongrass (Cymbopogon citratus Stapf) Como Repelente de Diuraphis noxia 65 Kurdj. (Hemiptera: Aphididae) en Trigo [Internet]. 2018 consultado el 20 de octubre 2018.2. Rodríguez, W., Avila, L., Chacón, Y., Mesa, J. and Munera, M. Composición química del aceite esencial de las hojas de Cymbopogon nardus y Cymbopogon citratus. [internet] 2018 consultado el 20 de octubre de 2018.3. Sánchez C, Cruz M, Alvarado Y, Pérez M, Medinilla M, Acosta M et al. Evaluación del efecto del aceite esencial de Cymbopogon nardus para el control de microorganismos contaminantes del cultivo in vitro de plantas [Internet]. 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(1).pdf1 PARA SUBIR TRABAJO FINAL ... (1).pdfapplication/pdf1104176https://repositorio.unicolmayor.edu.co/bitstream/unicolmayor/291/2/1%20PARA%20SUBIR%20TRABAJO%20FINAL%20...%20%281%29.pdf68f407a6606e3f2949ba7dbf470f6c29MD52open access2 PARA SUBIR TRABAJO FINAL ....pdf2 PARA SUBIR TRABAJO FINAL ....pdfapplication/pdf78070https://repositorio.unicolmayor.edu.co/bitstream/unicolmayor/291/3/2%20PARA%20SUBIR%20TRABAJO%20FINAL%20....pdfec4cf00cfa016abc4ff02a32fa485c4fMD53metadata only accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-814828https://repositorio.unicolmayor.edu.co/bitstream/unicolmayor/291/4/license.txt2f9959eaf5b71fae44bbf9ec84150c7aMD54open accessTEXTPresentación sustentacion.pdf.txtPresentación sustentacion.pdf.txtExtracted texttext/plain10175https://repositorio.unicolmayor.edu.co/bitstream/unicolmayor/291/5/Presentaci%c3%b3n%20sustentacion.pdf.txt9f21e871c9ee5161802e9f734cbcf8e6MD55open access1 PARA SUBIR TRABAJO FINAL ... (1).pdf.txt1 PARA SUBIR TRABAJO FINAL ... 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