Revision documental sobre el uso de botrytis cinerea en la elaboracion de vinos blancos botritizados

CD-ROM

Autores:
Fonseca Enciso, Andrea Viviana
Morales Castano, Cristian David
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Colegio Mayor de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
Idioma:
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/2613
Palabra clave:
Hongo
podredumbre noble
bioproceso
beneficios y vino
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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