Evaluacion de la eficacia de mezcla de acidos organicos en la inhibicion de salmonella enteritidis en un alimento concentrado y mediante una prueba in vitro

FILMINA

Autores:
Celis Ramirez, Adriana Marcela
Farfan Gomez, Sandra Milena
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
1997
Institución:
Colegio Mayor de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.unicolmayor.edu.co:unicolmayor/1498
Acceso en línea:
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/1498
Palabra clave:
Rights
openAccess
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