Revision documental sobre especies de streptomycesspp. productoras de natamicina utilizada como conservante en la industria alimentaria.

CD-ROM

Autores:
Rojas Martin, Julieth Angelica
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2015
Institución:
Colegio Mayor de Cundinamarca
Repositorio:
Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
Idioma:
OAI Identifier:
oai:repositorio.unicolmayor.edu.co:unicolmayor/1206
Acceso en línea:
https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/1206
Palabra clave:
Streptomycesspp
Natamicina
Conservantes
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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