Evaluacion de la eficacia de mezcla de acidos organicos en la inhibicion de salmonella enteritidis en un alimento concentrado y mediante una prueba in vitro
FILMINA
- Autores:
-
Celis Ramirez, Adriana Marcela
Farfan Gomez, Sandra Milena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 1997
- Institución:
- Colegio Mayor de Cundinamarca
- Repositorio:
- Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
- Idioma:
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.universidadmayor.edu.co:unicolmayor/1498
- Acceso en línea:
- https://repositorio.universidadmayor.edu.co/handle/unicolmayor/1498
- Palabra clave:
- Rights
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- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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