Línea de Comedores Comunitarios Móviles
Los comedores comunitarios durante mucho tiempo han tenido como objetivo principal ayudar a las persona que más lo necesiten, sin embargo la inseguridad alimentaria ha aumentado y es por esto que en este trabajo se realiza una investigación que permita identificar los avances e innovaciones que han...
- Autores:
-
Méndez Caballero, Nicol Dayana
Marín Serpa, Stefanny
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Colegio Mayor de Cundinamarca
- Repositorio:
- Repositorio Colegio Mayor de Cundinamarca
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- Acceso en línea:
- https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/5567
- Palabra clave:
- Comedores comunitarios
seguridad alimentaria
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- Derechos Reservados - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, 2021
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Los comedores comunitarios durante mucho tiempo han tenido como objetivo principal ayudar a las persona que más lo necesiten, sin embargo la inseguridad alimentaria ha aumentado y es por esto que en este trabajo se realiza una investigación que permita identificar los avances e innovaciones que han tenido los comedores comunitarios para poder realizar la propuesta de crear una línea de comedores comunitarios móviles que permita mejorar la seguridad alimentaria en las zonas vulnerables de la ciudad de Bogotá. Para la investigación se utiliza el método de investigación exploratorio donde toda la información obtenida fue a través de la opinión de diferentes autores que han realizado investigación sobre el tema, es allí donde se pudo constatar que aún no existe una línea de comedores comunitarios móviles que logren cubrir todas las zonas vulnerables de Bogotá ayudando no solo a familias de escasos recursos si no también personas habitantes de calle a que obtengan alimentación de calidad mejorando su seguridad alimentaria. La investigación realizada arrojó resultados óptimos donde se pudo identificar la inconsistencia en la alimentación de la población en las zonas vulnerables de Bogotá y de cómo está la seguridad alimentaria actualmente en Bogotá en los diferentes rangos de edad, adicional a eso como segundo resultado se obtuvo información de entidades financieras que estuvieran registradas en la secretaría de integración social donde permitan establecer alianzas para el sostenimiento de la línea de comedores comunitarios móviles para finalmente definir las estrategias que permitirán que el comedor comunitario funcione cumpliendo el objetivo principal. |
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Toro Rubiano Universidad, Elizabeth32453064c4a21bb5454791cf14531d87Méndez Caballero, Nicol Dayana2c53b4574d2664a89b8cce2f16f2ededMarín Serpa, Stefanny1d7576e2b9d2e35e2587e98d6ef26c832022-05-24T01:02:15Z2022-05-24T01:02:15Z2021https://repositorio.unicolmayor.edu.co/handle/unicolmayor/5567Los comedores comunitarios durante mucho tiempo han tenido como objetivo principal ayudar a las persona que más lo necesiten, sin embargo la inseguridad alimentaria ha aumentado y es por esto que en este trabajo se realiza una investigación que permita identificar los avances e innovaciones que han tenido los comedores comunitarios para poder realizar la propuesta de crear una línea de comedores comunitarios móviles que permita mejorar la seguridad alimentaria en las zonas vulnerables de la ciudad de Bogotá. Para la investigación se utiliza el método de investigación exploratorio donde toda la información obtenida fue a través de la opinión de diferentes autores que han realizado investigación sobre el tema, es allí donde se pudo constatar que aún no existe una línea de comedores comunitarios móviles que logren cubrir todas las zonas vulnerables de Bogotá ayudando no solo a familias de escasos recursos si no también personas habitantes de calle a que obtengan alimentación de calidad mejorando su seguridad alimentaria. La investigación realizada arrojó resultados óptimos donde se pudo identificar la inconsistencia en la alimentación de la población en las zonas vulnerables de Bogotá y de cómo está la seguridad alimentaria actualmente en Bogotá en los diferentes rangos de edad, adicional a eso como segundo resultado se obtuvo información de entidades financieras que estuvieran registradas en la secretaría de integración social donde permitan establecer alianzas para el sostenimiento de la línea de comedores comunitarios móviles para finalmente definir las estrategias que permitirán que el comedor comunitario funcione cumpliendo el objetivo principal.Índice de figuras 4 Índice de tablas 4 Resumen 5 Introducción 6 Línea De Comedores Comunitarios Móviles 8 Planteamiento del problema 8 Formulación del problema 12 Objetivo General 12 Objetivos Específicos 12 Justificación 13 Relación con la línea Institucional 14 Alcance 14 Marco De Referencia 15 Estado del arte 15 Marco Teórico 20 Antecedentes históricos 25 Marco legal 28 Marco demográfico 31 Marco Metodológico 32 Tipo de Investigación 32 3 Fuentes de Información 32 Instrumento 33 Población 33 Muestra 34 Resultados 35 Necesidades de alimentación de la población en las zonas vulnerables de Bogotá 35 Seguridad Alimentaria y Nutricional de Bogotá 35 Enfermedades Transmitidas por Alimentos 37 Pobreza Monetaria En Colombia 37 Alianzas Financieras que soportan la implementación de la línea de comedores comunitarios movibles. 39 Estrategias para el funcionamiento de los comedores con participación de manera voluntaria para la atención y acompañamiento nutricional 49 Propuesta de una línea de comedores comunitarios móviles que se desplacen por las zonas más vulnerables de Bogotá. 52 Conclusiones 56 Recomendaciones 57 Referencias 58PregradoAdministrador(a) de Empresas Comerciales69p.application/pdfspaUniversidad Colegio Mayor de CundinamarcaFacultad de Administración y EconomíaBogotáAdministración de Empresas ComercialesDerechos Reservados - Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, 2021https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/closedAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_14cbLínea de Comedores Comunitarios MóvilesTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionA. 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