Plan de negocio para la producción de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca
Emprendimiento
- Autores:
-
Briñez-Castillo, Sebastián Fernando
Forero-Pachón, Andrés Felipe
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/15601
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10983/15601
- Palabra clave:
- CERVEZA
EMPRENDIMIENTO
MERCADO
OPERATIVIDAD
PLAN DE NEGOCIOS
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- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2017
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Jiménez-Rojas, Álvaro Hernánaeecbd3f-cd6a-4fb7-aa82-876a93ce7a96-1Briñez-Castillo, Sebastián Fernando61810ee2-2607-449d-92fa-eb9bdd4d5640-1Forero-Pachón, Andrés Felipeafb8fb3f-49cb-4db0-a578-76ef731f8b7e-12018-02-23T20:32:13Z2018-02-23T20:32:13Z2017EmprendimientoEl presente trabajo describe los parámetros y pasos de un plan de negocios necesarios para determinar la viabilidad para crear una empresa productora de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca. Para la realización del proyecto y como metodología se realizaron análisis tanto internos como externos del entorno, el análisis de PESTEL, 5 fuerzas de Porter y la matriz Dofa. Posteriormente se implementó el plan de mercado, plan de operaciones, plan organizativo y finalmente el plan financiero; los cuales nos permiten determinar la viabilidad al momento de crear este tipo de empresa.PregradoIngeniero IndustrialINTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 2. DESARROLLO DEL PROYECTO 3. PLAN DE OPERACIONES Y ORGANIZATIVO 4. PLAN FINANCIERO 5. CONCLUSIONES 6. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍAapplication/pdfBriñez-Castillo, S. F. & Forero-Pachón, A. F. (2017). Plan de negocio para la producción de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombiahttp://hdl.handle.net/10983/15601spaFacultad de IngenieríaIngeniería IndustrialALCALDÍA DE COGUA. Nuestro municipio [en línea]. Cogua: La Alcaldía [citado 20 agosto, 2017]. Disponible en Internet: <URL: http://www.cogua-cundinamarca.gov. co/indicadores.shtml#poblacion>BANCO DE LA REPUBLICA. La industria cervecera en Colombia [en línea]. Bogotá: El Banco [citado 18 noviembre, 2017]. Disponible en Internet: <URL: http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/revistas/credencial/ agosto2011/cervezaindustria>BANCOLDEX. Que es pyme [en línea]. Bogotá: La Empresa [citado 13 agosto, 2017]. 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