Viabilidad financiera para la producción de Pollo orgánico certificado en el Municipio de Monguí

Trabajo de Investigación

Autores:
Salcedo-Cruz, Christian Leonardo
Ladino-Gómez, Javier Iván
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad Católica de Colombia
Repositorio:
RIUCaC - Repositorio U. Católica
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/15465
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10983/15465
Palabra clave:
PRODUCCIÓN DE POLLO
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spelling Cabrera-Ovalle, Carlos Gilber20b4281f-418c-4cc0-816a-4a4ee7041f42-1Salcedo-Cruz, Christian Leonardof7103fa0-5c16-437c-89fc-d3cacdbfbdac-1Ladino-Gómez, Javier Iván307b5738-2f8a-4efc-a425-4c8a04d892ea-12018-02-06T20:52:12Z2018-02-06T20:52:12Z2017Trabajo de InvestigaciónEn el presente trabajo se realizó el análisis de viabilidad Financiera para la producción de pollo orgánico certificado, en el municipio de Mongui Boyacá, bajo los lineamientos del reglamento para la producción primaria, procesamiento, empacado, etiquetado, almacenamiento, certificación, importación y comercialización de Productos Agropecuarios Ecológicos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de la república de Colombia, para el cual, se realizaron los estudios pertinentes como el estudio legal, administrativo, técnico, de mercado y financiero, que permitieron determinar parámetros y procesos de producción, costos e inversiones, el lector podrá encontrar la cantidades, densidades, necesarias para producir mensualmente 1000 aves, un modelo de negocio para la comercialización y un estudio de mercado que demuestra la acogida del producto en la ciudad de Bogotá; llegando a la conclusión que el proyecto es viable financieramente, al obtener un VPN de $60.915.322y la TIR del 39.65 %, con una tasa de descuento del 10%, además concluye que el producto tiene gran acogida en el mercado, y que este se está ampliando para este tipo de productos y la competencia de producción de este producto es baja.EspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de ProyectosTrabajo de InvestigaciónINTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES DE LA INVESTIGACIÓN 2. CAPITULO II: ASPECTOS TÉCNICOS DE LA PRODUCCIÓN DE POLLO DE ENGORDE ECOLÓGICO 3. CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO 4. CAPITULO IV: ESTUDIO TÉCNICO. 5. CAPITULO V: ESTUDIO FINANCIERO 6. CONCLUCIONES 7. RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFÍA ANEXOSapplication/pdfSalcedo-Cruz, C. L. & Ladino-Gómez, J. I. (2017). Viabilidad financiera para la producción de Pollo orgánico certificado en el Municipio de Monguí, Boyacá. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombiahttp://hdl.handle.net/10983/15465spaFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasEspecialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de ProyectosCOBB-VANTRESS, INC. (julio de 2015). cobb-vantress.com.Comisión Económica para América Latina y el Caribe CEPAL. (2015). Agenda 2030 y los objetivos de Desarrollo Sostenible. Naciones Unidas.CORABASTOS. (2017). BOLETIN DIARIO DE PRECIOS. BOGOTÁ.DANE. (2007). DANE - SDP, Encuesta de Calidad de Vida Bogotá 2007. Obtenido de https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:HiLyRvMeCvQJ:https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/condiciones_vida/ecvb/4.xls+&cd=2&hl=es&ct=clnk&gl=coDANE. (2011). ESTIMACIONES DE POBLACIÓN 1985 - 2005 Y PROYECCIONES DE POBLACIÓN 2005 - 2020 TOTAL DEPARTAMENTAL POR ÁREA. Bogotá.Departamento Administrativo Nacional de Estadística. (2013). Consumo de pollo por habitante. Bogotá: www.dane.gov.co.ECOCERT COLOMBIA LTDA . (2006). Proceso de acreditación bajo la resolución 00187 de 2006 del M.A.D.R. BOGOTA.Ferre, J. M., & Ferre, J. (s.f.). Los Estudios de Mercado: Cómo Hacer un Estudio de Mercado de Forma Práctica. (Vol. 7).Kuhn, K. (Productor), & Andersen, K. (Dirección). (2017). What the Health [Película].La Contraloria General de la Republica. (s.f.). Obtenido de https://www.google.com.co/search?q=M%C3%89TODO+ESTAD%C3%8DSTICO+PARA+DETERMINAR+LA+MUESTRA+EN+UNIVERSOS+GRANDES&rlz=1C1JPGB_enCO692CO692&oq=M%C3%89TODO+ESTAD%C3%8DSTICO+PARA+DETERMINAR+LA+MUESTRA+EN+UNIVERSOS+GRANDES&aqs=chrome..69i57.341j0j8&sourceid=chrMÁRQUEZ, H. R. (2015). Sistema productivo avícola, caso de estudio: "Granjeros Guaycura A.C.". TESIS, INSTITUTO TECNOLOGICO LA PAS , HÉCTOR RICARDO GÓMEZ MÁRQUEZ.MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. (03 de JULIO de 2006). Reglamento para la producción primaria, procesamiento, empacado, etiquetado, almacenamiento, certificación,. 48. Bogotá, Cundinamarca.Productora Nacional Avicola S.A. (2017). www.pronavicola.com. Obtenido de http://www.pronavicola.com/contenido/tecnicoProductora Nacional Avicola S.A. (s.f.). www.pronavicola.com. Obtenido de http://www.pronavicola.com/contenido/tecnicoSANCHES, A. E. (2017). Integracion de Variable Ambiental en Evaluación de Proyectos. Bogotá .Secretaria de Planeación. (junio de 2017). Secretaria de Planeación. Obtenido de http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/InformacionTomaDecisiones/Estadisticas/ProyeccionPoblacion:Proyecciones%20de%20Poblaci%F3nUrbina, G. B. (2001). Evaluación de Proyectos. Ed. 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