Propuesta para la definición de los procesos de abastecimiento, producción y distribución de una cerveza artesanal en el municipio de Funza y sus alrededores
Emprendimiento
- Autores:
-
Gómez-Martínez, Edgar Daniel
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/16121
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10983/16121
- Palabra clave:
- CERVEZA ARTESANAL
CERVEZA ARTESANAL
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EMPRENDIMIENTO
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- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2018
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Pulido-Moreno, Luis Manuele5d4a51d-f3c1-4ad1-87b0-43a399de2012-1Gómez-Martínez, Edgar Daniel0e2a5591-19eb-4444-8c64-c2691faf2c3f-12018-07-16T18:36:52Z2018-07-16T18:36:52Z2018EmprendimientoEste proyecto de emprendimiento reúne los conocimientos de Ingeniería Industrial y los aplica para realizar un estudio de mercado que permita determinar los procesos de abastecimiento, producción y distribución de una cerveza artesanal en el municipio de Funza, ya que este sector tiene bajo consumo y hoy en día la cerveza artesanal está en auge en Bogotá. Con los resultados del estudio y la información recolectada por medio de encuestas, se logra obtener la demanda, marca, presentación, mercado objetivo y establecer el nivel de aceptación del lanzamiento de un producto artesanal llamado CACHARRA, el cual es una cerveza elaborada a base de Jengibre.PregradoIngeniero IndustrialINTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 2. ANALISIS DE MERCADO 3. PUBLICIDAD 4. CANAL DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN 5. VIABILIDAD FINANCIERA 6. CONCLUSIONES 7. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSapplication/pdfGómez-Martínez, E. D. (2018). Propuesta para la definición de los procesos de abastecimiento, producción y distribución de una cerveza artesanal en el municipio de Funza y sus alrededores. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombiahttp://hdl.handle.net/10983/16121spaFacultad de IngenieríaIngeniería IndustrialALCALDÍA MUNICIPAL DE FUNZA. Nuestro Municipio [En línea]. [Citado el 19 Mayo, 2018]. Disponible en Internet: < URL: http://www.funzacundinamarca.gov.co/usuario/alejandro--patino-rincon>.CAMILO MONTES. Por un buen clima de negocios [En línea]. Revista Semana [Citado el 19 mayo, 2018]. Disponible en internet: <URL: https://jcmontesp.wordpress.com/tag/funza/>.CARVAJAL LUIS E INSUASTI MARCO. Elaboración De Cerveza Artesanal Utilizando Cebada y Yuca [En línea]. Universidad Técnica del Norte. 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CONGRESO DE LA REPUBLICA. Ley 9 (24, enero, 1979). Por la cual se dictan medidas sanitarias. Bogotá: El Congreso, 1979. [Citado el 26 abril, 2018].COLOMBIA. DIAN. ESTATUTO TRIBUTARIO: Art. 429-430. (s.f). Causación del impuesto sobre la venta y sobre el consumo de cervezas de producción Nacional. [Citado el 26 abril, 2018].COLOMBIA. INVIMA. Decreto 1686 (09, agosto, 2012). Por el cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios de bebidas alcohólicas. Bogotá: El INVIMA, 2012. [Citado el 26 abril, 2018].COLOMBIA. PRESIDENTE DE LA REPUBLICA. Decreto 410 (27, marzo, 1971). Por la cual se el Código de Comercio. Bogotá: El Congreso [Citado el 26 abril, 2018].DAMODARAN ASWATH. Damodaran Online [En Linea]. [Citado el 06 Junio, 2018]. Disponible en Internet: < URL: http://pages.stern.nyu.edu/~adamodar/>.DEFINICION MX. Definición Producción [En línea]. México España [Citado el 19 mayo, 2018]. 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