Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS.
Trabajo de investigación
- Autores:
-
Roa-Aza, Alvaro Ferney
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/24815
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10983/24815
- Palabra clave:
- PROCESO DE DISTRIBUCIÓN
INDICADORES DE GESTIÓN
LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN
MEJORA DE PROCESOS
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020
| id |
UCATOLICA2_7688ac3288bee14d23df06f345521bbd |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/24815 |
| network_acronym_str |
UCATOLICA2 |
| network_name_str |
RIUCaC - Repositorio U. Católica |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| title |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| spellingShingle |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. PROCESO DE DISTRIBUCIÓN INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN MEJORA DE PROCESOS |
| title_short |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| title_full |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| title_fullStr |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| title_full_unstemmed |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| title_sort |
Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Roa-Aza, Alvaro Ferney |
| dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv |
González-Achury, Alberto |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Roa-Aza, Alvaro Ferney |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
PROCESO DE DISTRIBUCIÓN |
| topic |
PROCESO DE DISTRIBUCIÓN INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN MEJORA DE PROCESOS |
| dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv |
INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN MEJORA DE PROCESOS |
| description |
Trabajo de investigación |
| publishDate |
2020 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2020-08-25T19:04:43Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2020-08-25T19:04:43Z |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2020 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Pregrado |
| dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32 |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/TP |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/submittedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
submittedVersion |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Roa-Aza, A. F. (2020).Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia |
| dc.identifier.uri.spa.fl_str_mv |
https://hdl.handle.net/10983/24815 |
| identifier_str_mv |
Roa-Aza, A. F. (2020).Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia |
| url |
https://hdl.handle.net/10983/24815 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
ANTUN, J., LOZANO, A., HERNANDEZ, J., & HERNANDEZ, R. (2005). Logística de distribución física a minoristas. Instituto de Ingeniería UNAM> Banco Interamericano de Desarrollo. La logística como factor de competitividad de las Pymes en las Américas (2011). [citado 6 febrero, 2020]. Disponible en internet: <http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument.aspx?docnum=36610289> Batista, V. Canales de distribución. (2011) Recuperado el 23 de febrero de 2015, de Universidad de la República, Uruguay. Disponible en internet: < http://www.fder.edu.uy/contenido/rrii/contenido/curricular/canales-dedistribucion-y-logistica-internacional.pdf> Distrialimentos G&S SAS. Empresa. [en línea]. Bogotá. La empresa [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en internet <http://www.distrialimentos.com/page/index.html > Eduardo Deming. (1996). Mejora continua. [citado 8 febrero, 2020].Disponible en : < https://www.monografias.com/trabajos94/la-mejora-continua/la-mejora-continua.shtml> Federación de Enseñanza y Servicios públicos de la Unión General de trabajadores [en línea]. Madrid [citado 8 febrero, 2020]. Disponible en Internet: <https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-relacionados-con-la-hergonomia/carga-de-trabajo/> Feigenbaum, Armand V. Total Quality Control. (1991). New York. 3ª Ed., McGraw-Hill. Imbaquingo, E. (2012). Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesos de Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola floreloy s.a en la ciudad de cayambe Universidad del Norte. Cayambe-Ecuador. [citado 6 febrero, 2020]. Disponible en: < http://goo.gl/hzunl6> KRAJEWKI, LEE; RITZMAN, LARRY; MALHOTRA. Administración de operaciones 8 edición.Pearson educación, México 2008.disponible en internet: < http://www.tradelog.com.ar/blog/la-diferencia-inventario-perpetuo-periodico/> Lambert, Douglas M.; Stock, James R. y Ellram, Lisa M. (1998). Fundamentals of logistics management. Singapore: McGraw Hill. LAPORTA, Ricardo. Costos y gestión empresarial. 2 ed. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2016. p.36. López Viñegla, A. Gestión Estratégica y Medición. España. AECA, 2003. Pág. 160. LRH. Teoría Clásica de Taylor [en línea]. Bogotá: Mineducación. [23 de octubre de 2019]. Disponible en internet: <https://www.losrecursoshumanos.com/teoria-clasica-de-taylor/> Mauleón Torres, Mikel. Logística y costos. (2006). España: Ediciones Diaz de Santos. Maynard. Manual de ingeniería y organización industrial. 1985. Disponible en internet: < https://www.academia.edu/31455142/Manual_Del_Ingeniero_Industrial_Maynard> MINISTERIO DE TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL. Resolución No 2400 del 22 de mayo de 1979: Disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad industrial en establecimientos de trabajo. Título IV 2.4 De la ropa de trabajo — equipos y elementos de protección. Artículos 170 a 201. P. Kotler, Gerencia de comercialización, (Prentice-Pasillo, 7. º ed., 1991). [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en internet: <https://www.academia.edu/8494230/Distribuci%C3%B3n_negocios> PAU I COS, J. (2001). Manual de la logística integral. Buenos Aires: Diaz de Santos. PORTAL, C (s.f).Costos logísticos. Obtenido de Asunción. Paraguay. [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en: < http://www.fca-ude.edu.uy/upload/Materiales/1_costos-logísticos-en-laempresa-0004-0025.pdf> Porter, M. (s.f.). Ventaja competitiva: Creación y sostenimiento superior. Disponible en: < http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/esyvencom.ht> R.H. Ballou. Logística: administración de la cadena de suministro (5a), Prentice Hall, México (2004). [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en internet: <https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0186104215721510> Rushton, A., Croucher, P., & Backer, P. The handbook of logistics and distribution management. 2014. Disponible en internet: < https://www.academia.edu/28639307/The_handbook_of_Logistics_and_Distribution_ManageMent_5th_EDItION_Logistics_Distribution_MAnAgEMEnt_THE_HANDBOOK_OF_and_i> S. Chopra y P. Meindl. Supply Chain Management 3 edición. Prentice Hall 2006. Capítulo 1. Entender que es la Cadena de Suministro. |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020 |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| rights_invalid_str_mv |
Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020 Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Ingeniería Industrial |
| institution |
Universidad Católica de Colombia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/5768afd1-c46b-463d-8460-5357702425af/download https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/92596338-12aa-47cd-a9f8-baeb98522b03/download https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/0dcf0fbe-780e-4020-88dd-b328bf89a6a7/download https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/3d3878e9-213e-42e4-a4a0-91d751b8f1c1/download https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/8cc8ebb3-d5a1-4ca1-b586-6d0dcaf7ed80/download https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/6ce7b2f3-c8bf-45de-a8ac-adb23bee4acb/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
49e73f6b8805b05796a0d168ab503868 6a1677bd7e9c87abe31a054cc2c43bfe 126eaff7f0dea9696c95a604ae6497c2 195e4c167d1494ec52e1a716239bb59a 4e880d78993e2fd12c86967e6be0ce5d c68ac34f2578b1f67b1cae92397cf159 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Católica de Colombia - RIUCaC |
| repository.mail.fl_str_mv |
bdigital@metabiblioteca.com |
| _version_ |
1808402557371940864 |
| spelling |
González-Achury, Alberto104bac56-07f2-4c5e-91e5-c1cd56e68d32-1Roa-Aza, Alvaro Ferneye1d53866-3b28-4405-a31d-f88418beaa6d-12020-08-25T19:04:43Z2020-08-25T19:04:43Z2020Trabajo de investigaciónEl propósito de este proyecto consiste en la elaboración de una propuesta de mejora del proceso de distribución, para la empresa Distrialimentos G&S SAS. Con el objetivo de dar una posible solución a las problemáticas que actualmente la empresa presenta en esta área. Los procesos de distribución según P. Kotler resultan ser “un conjunto de actividades que se realizan desde que el producto se elabora por el fabricante y empresa hasta que es comprado por el consumidor”.PregradoIngeniero IndustrialINTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 2. DIAGNÓSTICO DEL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN EN LA EMPRESA DISTRIALIEMENTOS G&S S.A.S 3. PROPUESTA DE MEJORA DEL PROCESO DE DISTRIBUCIÓN EN LA EMPRESA DISTRIALIMENTOS G&S SAS 4. IDENTIFICACIÓN DE COSTOS ASOCIADOS AL PLAN DE MEJORAMIENTO PARA LA EMPRESA DISTRIALIMENTOS G&S SAS CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSapplication/pdfRoa-Aza, A. F. (2020).Propuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombiahttps://hdl.handle.net/10983/24815spaFacultad de IngenieríaIngeniería IndustrialANTUN, J., LOZANO, A., HERNANDEZ, J., & HERNANDEZ, R. (2005). Logística de distribución física a minoristas. Instituto de Ingeniería UNAM>Banco Interamericano de Desarrollo. La logística como factor de competitividad de las Pymes en las Américas (2011). [citado 6 febrero, 2020]. Disponible en internet: <http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument.aspx?docnum=36610289>Batista, V. Canales de distribución. (2011) Recuperado el 23 de febrero de 2015, de Universidad de la República, Uruguay. Disponible en internet: < http://www.fder.edu.uy/contenido/rrii/contenido/curricular/canales-dedistribucion-y-logistica-internacional.pdf>Distrialimentos G&S SAS. Empresa. [en línea]. Bogotá. La empresa [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en internet <http://www.distrialimentos.com/page/index.html >Eduardo Deming. (1996). Mejora continua. [citado 8 febrero, 2020].Disponible en : < https://www.monografias.com/trabajos94/la-mejora-continua/la-mejora-continua.shtml>Federación de Enseñanza y Servicios públicos de la Unión General de trabajadores [en línea]. Madrid [citado 8 febrero, 2020]. Disponible en Internet: <https://riesgoslaborales.saludlaboral.org/portal-preventivo/riesgos-laborales/riesgos-relacionados-con-la-hergonomia/carga-de-trabajo/>Feigenbaum, Armand V. Total Quality Control. (1991). New York. 3ª Ed., McGraw-Hill.Imbaquingo, E. (2012). Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesos de Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola floreloy s.a en la ciudad de cayambe Universidad del Norte. Cayambe-Ecuador. [citado 6 febrero, 2020]. Disponible en: < http://goo.gl/hzunl6>KRAJEWKI, LEE; RITZMAN, LARRY; MALHOTRA. Administración de operaciones 8 edición.Pearson educación, México 2008.disponible en internet: < http://www.tradelog.com.ar/blog/la-diferencia-inventario-perpetuo-periodico/>Lambert, Douglas M.; Stock, James R. y Ellram, Lisa M. (1998). Fundamentals of logistics management. Singapore: McGraw Hill.LAPORTA, Ricardo. Costos y gestión empresarial. 2 ed. Bogotá: Ecoe Ediciones, 2016. p.36.López Viñegla, A. Gestión Estratégica y Medición. España. AECA, 2003. Pág. 160.LRH. Teoría Clásica de Taylor [en línea]. Bogotá: Mineducación. [23 de octubre de 2019]. Disponible en internet: <https://www.losrecursoshumanos.com/teoria-clasica-de-taylor/>Mauleón Torres, Mikel. Logística y costos. (2006). España: Ediciones Diaz de Santos.Maynard. Manual de ingeniería y organización industrial. 1985. Disponible en internet: < https://www.academia.edu/31455142/Manual_Del_Ingeniero_Industrial_Maynard>MINISTERIO DE TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL. Resolución No 2400 del 22 de mayo de 1979: Disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad industrial en establecimientos de trabajo. Título IV 2.4 De la ropa de trabajo — equipos y elementos de protección. Artículos 170 a 201.P. Kotler, Gerencia de comercialización, (Prentice-Pasillo, 7. º ed., 1991). [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en internet: <https://www.academia.edu/8494230/Distribuci%C3%B3n_negocios>PAU I COS, J. (2001). Manual de la logística integral. Buenos Aires: Diaz de Santos.PORTAL, C (s.f).Costos logísticos. Obtenido de Asunción. Paraguay. [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en: < http://www.fca-ude.edu.uy/upload/Materiales/1_costos-logísticos-en-laempresa-0004-0025.pdf>Porter, M. (s.f.). Ventaja competitiva: Creación y sostenimiento superior. Disponible en: < http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger/esyvencom.ht>R.H. Ballou. Logística: administración de la cadena de suministro (5a), Prentice Hall, México (2004). [citado 10 febrero, 2020]. Disponible en internet: <https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0186104215721510>Rushton, A., Croucher, P., & Backer, P. The handbook of logistics and distribution management. 2014. Disponible en internet: < https://www.academia.edu/28639307/The_handbook_of_Logistics_and_Distribution_ManageMent_5th_EDItION_Logistics_Distribution_MAnAgEMEnt_THE_HANDBOOK_OF_and_i>S. Chopra y P. Meindl. Supply Chain Management 3 edición. Prentice Hall 2006. Capítulo 1. Entender que es la Cadena de Suministro.Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2PROCESO DE DISTRIBUCIÓNINDICADORES DE GESTIÓNLOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓNMEJORA DE PROCESOSPropuesta de mejora del proceso de distribución para la empresa Distrialimentos G&S SAS.Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/submittedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32PublicationORIGINAL539684 Ferney Roa.pdf539684 Ferney Roa.pdfapplication/pdf3699325https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/5768afd1-c46b-463d-8460-5357702425af/download49e73f6b8805b05796a0d168ab503868MD51RAE.pdfRAE.pdfapplication/pdf127299https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/92596338-12aa-47cd-a9f8-baeb98522b03/download6a1677bd7e9c87abe31a054cc2c43bfeMD52TEXT539684 Ferney Roa.pdf.txt539684 Ferney Roa.pdf.txtExtracted texttext/plain117434https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/0dcf0fbe-780e-4020-88dd-b328bf89a6a7/download126eaff7f0dea9696c95a604ae6497c2MD53RAE.pdf.txtRAE.pdf.txtExtracted texttext/plain8842https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/3d3878e9-213e-42e4-a4a0-91d751b8f1c1/download195e4c167d1494ec52e1a716239bb59aMD55THUMBNAIL539684 Ferney Roa.pdf.jpg539684 Ferney Roa.pdf.jpgRIUCACimage/jpeg7860https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/8cc8ebb3-d5a1-4ca1-b586-6d0dcaf7ed80/download4e880d78993e2fd12c86967e6be0ce5dMD54RAE.pdf.jpgRAE.pdf.jpgRIUCACimage/jpeg20240https://repository.ucatolica.edu.co/bitstreams/6ce7b2f3-c8bf-45de-a8ac-adb23bee4acb/downloadc68ac34f2578b1f67b1cae92397cf159MD5610983/24815oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/248152023-03-24 16:09:00.823https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020https://repository.ucatolica.edu.coRepositorio Institucional Universidad Católica de Colombia - RIUCaCbdigital@metabiblioteca.com |