Estudio de prefactibilidad para la Elaboración y Distribución de Harina de Bore cuyos componentes alimenticios beneficiaran la alimentación de población vulnerable de los estratos 1 y 2 en la ciudad de Bogotá - BOREPLUS
Trabajo de Investigación
- Autores:
-
Arias-Bernal, Ferney Alexander
Mendoza-Sáenz, César Alberto
Robayo-Piñeros, Edward Leandro
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/24208
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10983/24208
- Palabra clave:
- HARINAS
BOREPLUS
BORE
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- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2019
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La formulación del esquema metodológico planteado en este trabajo obedece a la revisión documental y a los rigurosos estudios que se ha adelantado con respecto a los beneficios de la planta de Bore por parte de organismos multilaterales y nacionales en el consumo, con el compromiso de asistir a las clases socioeconómicas menos favorecidas, cuyos ingresos per cápita no son suficientes para satisfacer la totalidad de sus necesidades. Adicional a lo anterior, el proyecto plantea una propuesta de valor cimentada en la política de Seguridad Alimentaria y Nutricional, uno de los pilares más álgidos del gobierno de turno y de las agendas locales y regionales como parte de su desarrollo y superación de problemáticas y emergencias sociales, que demandan el acompañamiento estatal para resarcir, mitigar y/o finiquitar dichos fenómenos. Finalmente, este documento, se nutre de la proposición de un estudio de mercado, la identificación de las condiciones geográficas con las que cuenta el municipio de Cumaral-Meta, como potencial territorio para el cultivo de la planta de Bore, la medición de beneficios sociales, un plan de manejo ambiental, la estructuración de la locación necesaria para llevar con éxito el proyecto adicional a otras variables que permiten refrendar la viabilidad del proyecto.EspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos1. Introducción 2. Justificación del Proyecto 3. Planteamiento del problema 4. Hipótesis 5. Objetivos 6. Estudio de Mercado 7. Estudio Técnico 8. Cronograma de Inversión 9. Análisis Ambiental 10. Evaluación Social 11. Aspectos Legales VI. Conclusiones VII. Referenciasapplication/pdfArias-Bernal, F. A., Mendoza-Sáenz, C. A. & Robayo-Piñeros, E. L. (2019). Estudio de prefactibilidad para la Elaboración y Distribución de Harina de Bore cuyos componentes alimenticios beneficiaran la alimentación de población vulnerable de los estratos 1 y 2 en la ciudad de Bogotá - BOREPLUS. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombiahttps://hdl.handle.net/10983/24208spaFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasEspecialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de ProyectosAlcaldìa de Cumaral. (2017). Ficha Informativa. Recuperado el 10 de 05 de 2019, de https://intranet.meta.gov.co/secciones_archivos/461-78975.pdfAlcaldía Mayor de Bogota. (s.f.). Plan de Desarollo Distrital 2016-2020. Recuperado el 09 de 05 de 2019, de http://www.bogota.gov.co/Alcaldía Mayor de Bogotá, Distrito Capital. (29 de 10 de 2018). Banco Distrital de Programas y Proyectos. 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