Estudio de prefactibilidad para la Elaboración y Distribución de Harina de Bore cuyos componentes alimenticios beneficiaran la alimentación de población vulnerable de los estratos 1 y 2 en la ciudad de Bogotá - BOREPLUS

Trabajo de Investigación

• Autores: Arias-Bernal, Ferney Alexander; Mendoza-Sáenz, César Alberto; Robayo-Piñeros, Edward Leandro
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Católica de Colombia
• Repositorio: RIUCaC - Repositorio U. Católica
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.ucatolica.edu.co:10983/24208
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10983/24208
• Palabra clave: HARINAS; BOREPLUS; BORE
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2019