Análisis de las tendencias especulativas de los precios de alimentos en Colombia
Objetivos: Desde el inicio de la pandemia en 2019, los productos básicos de la canasta familiar en Colombia, ha experimentado variaciones históricas significativas. En este sentido, durante el año 2022 los precios de la papa contribuyeron con un 19.52% a la variación total del Índice de Precios del...
- Autores:
-
Chaparro Pesca, Jorge Alberto
Niño, Alejandro
Niño, Gustavo Enrique
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de Cartagena
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de Cartagena
- Idioma:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/11227/17936
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- Palabra clave:
- Economic Impacts
Food price fluctuations
Price speculation dynamics
Time series modeling
Impacto Económico
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Objetivos: Desde el inicio de la pandemia en 2019, los productos básicos de la canasta familiar en Colombia, ha experimentado variaciones históricas significativas. En este sentido, durante el año 2022 los precios de la papa contribuyeron con un 19.52% a la variación total del Índice de Precios del Consumidor (IPC). En este artículo, se analiza si estas variaciones se deben en parte a un comportamiento especulativo en los precios de la papa desde el inicio de la pandemia Covid19. Métodos: Se emplearon cuatro métodos diferentes de estimación de series de tiempo para probar que si la inestabilidad ha persistido en los últimos dos años, creando una volatilidad en los precios.  A su vez se utilizaron modelos de Supremum Augmented Dickey-Fuller y Generalised Supremum Augmented Dickey-Fuller para probar tendencias especulativas. Resultados: Los resultados muestran que la serie dejo de ser estacionaria después de la pandemia y que hay tendencias especulativas en los precios lo que sugiere que no solo los eventos externos han contribuido al aumento en el precio de la papa y, por ende, al incremento del IPC. Conclusión: La pandemia de 2020 fue un evento histórico que afectó las cadenas productivas de los países en múltiples formas. En Colombia, la cadena productiva de los commodities agrícolas fue afectada principalmente por los cierres de las regiones y por la falta de abastecimiento de alimentos al inicio de la pandemia. Los resultados indican que los precios tuvieron un comportamiento explosivo en 2020, que pudo haber sido aprovechado para comportamientos especulativos. Se proponen tres frentes de política pública para mejorar la situación del mercado: La necesidad de crear sistemas de inventarios para el producto agrícola, la inclusión de herramientas financieras que permitan tener mejores expectativas del futuro, y la urgencia de mejorar la productividad del sector. |
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Métodos: Se emplearon cuatro métodos diferentes de estimación de series de tiempo para probar que si la inestabilidad ha persistido en los últimos dos años, creando una volatilidad en los precios. &nbsp;A su vez se utilizaron modelos de Supremum Augmented Dickey-Fuller y Generalised Supremum Augmented Dickey-Fuller para probar tendencias especulativas. Resultados: Los resultados muestran que la serie dejo de ser estacionaria después de la pandemia y que hay tendencias especulativas en los precios lo que sugiere que no solo los eventos externos han contribuido al aumento en el precio de la papa y, por ende, al incremento del IPC. Conclusión: La pandemia de 2020 fue un evento histórico que afectó las cadenas productivas de los países en múltiples formas. En Colombia, la cadena productiva de los commodities agrícolas fue afectada principalmente por los cierres de las regiones y por la falta de abastecimiento de alimentos al inicio de la pandemia. Los resultados indican que los precios tuvieron un comportamiento explosivo en 2020, que pudo haber sido aprovechado para comportamientos especulativos. Se proponen tres frentes de política pública para mejorar la situación del mercado: La necesidad de crear sistemas de inventarios para el producto agrícola, la inclusión de herramientas financieras que permitan tener mejores expectativas del futuro, y la urgencia de mejorar la productividad del sector.Background and objectives: Since the onset of the 2019 pandemic, the basic products in the Colombian family basket experienced significant historical variations. In 2022, the increase in potato prices contributed 19.52% to the total variation of the Consumer Price Index (CPI) in Colombia. This article analyzes whether these variations are partly due to speculative behavior in potato prices since the beginning of the Covid19 pandemic. Methods: Four different time series estimation methods were employed to test if the instability has persisted overt the past two years, thus creating volatility. Supremum Augmented Dickey-Fuller and Generalized Supremum Dickey-Fuller models were used to test speculative trends. Findings: The results show that the series ceased to be stationary after the pandemic, and there are speculative trends in prices, suggesting that not only external events have contributed to the increase in potato prices and hence the rise in the Colombian Consumer Price Index (CPI). Conclusion: The Covid19 pandemic was a historic event that affected countries' supply chains in multiple ways. In Colombia, the supply chain of agricultural commodities was affected by restrictions at the regional level and the lack of food supply at the beginning of the pandemic. Results indicate that prices had an explosive behavior in 2020, therefore speculative. Three public policy fronts are required to improve market outcomes: The need to create inventory systems for agricultural products, the inclusion of new financial mechanisms to handle expectations, and the need of improving the productivity of the sector.application/pdfspaUniversidad de CartagenaPanorama Económicohttps://revistas.unicartagena.edu.co/index.php/panoramaeconomico/article/download/4771/3708310429431Adimassu, Z.; Kessler, A., (2016). Factors affecting farmers’ coping and adaptation strategies to perceived trends of declining rainfall and crop productivity in the central Rift valley of Ethiopia. Environmental Systems Research, 5, 1-16. https://link.springer.com/article/10.1186/s40068-016-0065-2Agblor, A.; Scanlon, M.G., (2002). Effect of storage period, cultivar and two growing locations on the processing quality of french fried potatoes. American journal of potato research, 79, 167-172. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02871932Bai, J.; Perron, P., (2003). 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