Percepción personal y hábitos alimentarios en el contexto escolar en niños mexicanos de zonas marginadas.

Objetivo: Analizar el autoconcepto físico y general, la preocupación por la apariencia física y la obesidad, así  como los hábitos alimentarios en el contexto escolar, en niños entre 9 y 13 años de edad de dos contextos  con alta marginación en México. Materiales y Métodos: Investigación de tipo mixto, no experimental,  descriptiva y transversal en dos etapas: en la primera se utilizó el método de encuesta y en la segunda se  usaron evidencias fotográficas y la opinión de una experta en biotecnología alimentaria. Participaron 490  estudiantes de 5º y 6º grado de Educación Primaria. Resultados: Se encontraron autoconceptos general y  físico positivos en los niños, con muy pocas diferencias significativas entre niños y niñas. Aunque los niños de ambos sexos presentan pesos y estaturas normales para su edad, existe marcada preocupación e interés por la obesidad, pero también una dinámica de consumo alimentario en el contexto escolar con alto contenido  calórico, pobre en nutrientes y que promueve estilos de vida obesogénicos. Conclusiones: Se evidencia la  complejidad en la percepción subjetiva de los alumnos respecto a su autoconcepto y sus hábitos alimentarios. Se enfatiza la necesidad de diseñar estrategias educativas de manera transversal, a fin de  transformar ideas equivocadas en los niños sobre la imagen personal, la de los otros y de hábitos alimentarios saludables.

• Autores: Gaeta González, Martha Leticia; Cavazos Arroyo, Judith; Pérez Armendáriz, Beatriz
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad de Caldas
• Repositorio: Repositorio U. de Caldas
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/14214
• Acceso en línea: https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/hacialapromociondelasalud/article/view/2209
• Palabra clave: Self-concept; obesity; feeding behavior; social marginalization; education; (source: MeSH, NLM); Autoimagen; obesidad; conducta alimentaria; marginación social; educación; (fuente: DeCs, BIREME)
• Rights: openAccess
• License: Derechos de autor 2014 Hacia la Promoción de la Salud