Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg

This project aims to: design an optimal prototype of a machine cocoa roaster with load capacity of 10kg 3D design and modeling of the prototype done by using a tool CAD: 3D SOLIDWORK; the realization of electrical drawings: EPLAN ELECTRIC; the programming software and simulator logic: PLC LOGO SOFT...

Full description

Autores:: López Cárdenas, Edison Y.
Barreiro Acosta, Otoniel

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

id	UAntonioN2_fc696220bfcc26cabea37e81a762ccc3
oai_identifier_str	oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/5994
network_acronym_str	UAntonioN2
network_name_str	Repositorio UAN
repository_id_str
dc.title.es_ES.fl_str_mv	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
title	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
spellingShingle	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg Diseño Simulación Máquina Tostadora Cacao Design Simulation Machine Toaster Cocoa
title_short	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
title_full	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
title_fullStr	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
title_full_unstemmed	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
title_sort	Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg
dc.creator.fl_str_mv	López Cárdenas, Edison Y. Barreiro Acosta, Otoniel
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv	Gaitán Alvarez, Luis F.
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv	López Cárdenas, Edison Y. Barreiro Acosta, Otoniel
dc.subject.es_ES.fl_str_mv	Diseño Simulación Máquina Tostadora Cacao
topic	Diseño Simulación Máquina Tostadora Cacao Design Simulation Machine Toaster Cocoa
dc.subject.keyword.es_ES.fl_str_mv	Design Simulation Machine Toaster Cocoa
description	This project aims to: design an optimal prototype of a machine cocoa roaster with load capacity of 10kg 3D design and modeling of the prototype done by using a tool CAD: 3D SOLIDWORK; the realization of electrical drawings: EPLAN ELECTRIC; the programming software and simulator logic: PLC LOGO SOFT V8.0; software for screen design and simulation HMI that interacts with the system: SCADA INTOUCH. Obtaining the structural design and final mechanic of an Industrial Toaster Electric with the ability to perform a toast approximately 10 Kg per patch of cocoa, electrical diagrams will be made, implementing logic programming sequentially, calculating the costs for the execution of the functional product, adapted to the needs and improvements requested by the Username.
publishDate	2021
dc.date.issued.spa.fl_str_mv	2021-11-23
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv	2022-02-22T16:43:53Z
dc.date.available.none.fl_str_mv	2022-02-22T16:43:53Z
dc.type.spa.fl_str_mv	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
dc.type.coar.spa.fl_str_mv	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion.none.fl_str_mv	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
format	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5994
dc.identifier.bibliographicCitation.spa.fl_str_mv	[1] Prieto Poveda, D. La tecnificación como herramienta para incrementar la productividad agropecuaria en Colombia [Internet]. 2019 [Consultado 05 abril 2021]. Tesis de Licenciatura. Fundación Universidad de América. Disponible en: https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/2 0.500.11839/7246/1/2142125-2019-1-EF.pdf [2] Sánchez, V., Zambrano, J., & Iglesias, C. La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe. 2019. [Consultado 13 abril 2021] Disponible en: https://www.fontagro.org/new/uploads/adjunt os/Informe_CACAO_linea_base.pdf [3] Bonilla, J. C. Evaluación de tostado y desarrollo de chocolate con leche a partir de cacao (Theobroma cacao).2014 var. Trinitario. [Consultado: 13-abril-2021] Disponible en: https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/1103 6/3342/1/AGI-2014-T003.pdf [4]S. Koh, "Descubriendo la Historia de la Tostadora de Café - Perfect Daily Grind español", Perfect Daily Grind español, [Online]. 2019. [Consultado: 25- Sep- 2019]. Disponible: https://perfectdailygrind.com/es/2019/09/25/d escubriendo-la-historia-de-la-tostadora-decafe/. Lacki, P. Desarrollo agropecuario: de la dependencia al protagonismo del agricultor. FAO, 1995. Recuperado de: http://www.fao.org/3/ai006s/ai006s.pdf [7] MUNDIAL, Banco. Agricultura para el MUNDIAL, Banco. Agricultura para el desarrollo. Informe sobre el desarrollo mundial, 2008. Disponible en: https://www.bancomundial.org/es/news/press -release/2019/09/16/agricultural-innovationtechnology-hold-key-to-poverty-reduction-indeveloping-countries-says-world-bank-report FEDECACAO. Colombia registra la cifra en producción de cacao más alta de los últimos 10 años. [Internet]. 2021. Disponible en: http://www.fedecacao.com.co/portal/index.ph p/es/2015-04-23-20-00-33/1406-colombiaregistra-la-cifra-en-produccion-de-cacaomas-alta-de-los-ultimos-10-anos Ferrer Real, I., et al. Contribución metodológica en técnicas de diseñar para fabricación. 2007. Ramírez Cortes, C. Controladores Lógicos Programables. 2001, [Online]. [Consultado: 17- de marzo de 2021] Disponible: http://www.infoplc.net/files/documentacion/a utomatas/infoPLC_net_apunte_plc.pdf Espinoza, C. Metodología de Investigación Tecnológica. 2010. Perú
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv	instname:Universidad Antonio Nariño
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv	reponame:Repositorio Institucional UAN
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv	repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
url	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5994
identifier_str_mv	[1] Prieto Poveda, D. La tecnificación como herramienta para incrementar la productividad agropecuaria en Colombia [Internet]. 2019 [Consultado 05 abril 2021]. Tesis de Licenciatura. Fundación Universidad de América. Disponible en: https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/2 0.500.11839/7246/1/2142125-2019-1-EF.pdf [2] Sánchez, V., Zambrano, J., & Iglesias, C. La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe. 2019. [Consultado 13 abril 2021] Disponible en: https://www.fontagro.org/new/uploads/adjunt os/Informe_CACAO_linea_base.pdf [3] Bonilla, J. C. Evaluación de tostado y desarrollo de chocolate con leche a partir de cacao (Theobroma cacao).2014 var. Trinitario. [Consultado: 13-abril-2021] Disponible en: https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/1103 6/3342/1/AGI-2014-T003.pdf [4]S. Koh, "Descubriendo la Historia de la Tostadora de Café - Perfect Daily Grind español", Perfect Daily Grind español, [Online]. 2019. [Consultado: 25- Sep- 2019]. Disponible: https://perfectdailygrind.com/es/2019/09/25/d escubriendo-la-historia-de-la-tostadora-decafe/. Lacki, P. Desarrollo agropecuario: de la dependencia al protagonismo del agricultor. FAO, 1995. Recuperado de: http://www.fao.org/3/ai006s/ai006s.pdf [7] MUNDIAL, Banco. Agricultura para el MUNDIAL, Banco. Agricultura para el desarrollo. Informe sobre el desarrollo mundial, 2008. Disponible en: https://www.bancomundial.org/es/news/press -release/2019/09/16/agricultural-innovationtechnology-hold-key-to-poverty-reduction-indeveloping-countries-says-world-bank-report FEDECACAO. Colombia registra la cifra en producción de cacao más alta de los últimos 10 años. [Internet]. 2021. Disponible en: http://www.fedecacao.com.co/portal/index.ph p/es/2015-04-23-20-00-33/1406-colombiaregistra-la-cifra-en-produccion-de-cacaomas-alta-de-los-ultimos-10-anos Ferrer Real, I., et al. Contribución metodológica en técnicas de diseñar para fabricación. 2007. Ramírez Cortes, C. Controladores Lógicos Programables. 2001, [Online]. [Consultado: 17- de marzo de 2021] Disponible: http://www.infoplc.net/files/documentacion/a utomatas/infoPLC_net_apunte_plc.pdf Espinoza, C. Metodología de Investigación Tecnológica. 2010. Perú instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.rights.none.fl_str_mv	Acceso abierto
dc.rights.license.spa.fl_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) Acceso abierto https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv	openAccess
dc.publisher.spa.fl_str_mv	Universidad Antonio Nariño
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv	Tecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia)
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv	Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y Biomédica
dc.publisher.campus.spa.fl_str_mv	Villavicencio
institution	Universidad Antonio Nariño
bitstream.url.fl_str_mv	https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ef113f02-b72c-4864-9c4f-d937b621656e/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/836114f7-37f5-4eea-a8a7-649c64a9292e/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/55bce38f-46ae-49f3-9d25-983365e1369f/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/4ac537fe-b35c-47e1-a740-e1d77bd99f3b/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/a179d929-f2d4-4851-93fa-6bbcaad5d811/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/80a57380-e0d0-4e9e-9719-ef69676f2639/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/61a24918-7142-4d2e-b2f2-e65c98954760/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/dbab1df3-3b62-40e6-8d9e-50eeed03daff/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/59ce573b-526c-484e-922f-cb57c03ea920/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/c01881b5-b233-4c11-8f0e-016ab5101476/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/c2de50a9-94b7-4d30-8305-4457f9ce82c5/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/957d9109-0f2e-454b-8fc5-6ec74bd730ed/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ebd8275b-9d9c-46e5-a792-bb360ffc5798/download
bitstream.checksum.fl_str_mv	22b637e5d0b56b01ae94b7bac77b54b8 43b9d35589a18188a84f18dccac6fda2 dcf886b79af87f20249397df90ed5aa3 ced3eceb891d8c15876d00b302a7817c 9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239 609266e2a8e2e91a0f302e7b19947b58 fad21a72caa2c76ec9c2bd3f8e7b38b1 6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3 247bce2c9171165d86e7efc2d073aa28 7574add79f1296b6849e337d1a2e5b19 5b6b15b52c8240385e7b4f2e1fba53cf 8519e73bacbb5fab1a3a882e0770c89e 8d5174eeedfca65517b74b1884319ba5
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv	MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Institucional UAN
repository.mail.fl_str_mv	alertas.repositorio@uan.edu.co
_version_	1812928304786702336
spelling	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Gaitán Alvarez, Luis F.López Cárdenas, Edison Y.Barreiro Acosta, Otoniel23551816300235518151722022-02-22T16:43:53Z2022-02-22T16:43:53Z2021-11-23http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/5994[1] Prieto Poveda, D. La tecnificación como herramienta para incrementar la productividad agropecuaria en Colombia [Internet]. 2019 [Consultado 05 abril 2021]. Tesis de Licenciatura. Fundación Universidad de América. Disponible en: https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/2 0.500.11839/7246/1/2142125-2019-1-EF.pdf[2] Sánchez, V., Zambrano, J., & Iglesias, C. La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe. 2019. [Consultado 13 abril 2021] Disponible en: https://www.fontagro.org/new/uploads/adjunt os/Informe_CACAO_linea_base.pdf[3] Bonilla, J. C. Evaluación de tostado y desarrollo de chocolate con leche a partir de cacao (Theobroma cacao).2014 var. Trinitario. [Consultado: 13-abril-2021] Disponible en: https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/1103 6/3342/1/AGI-2014-T003.pdf[4]S. Koh, "Descubriendo la Historia de la Tostadora de Café - Perfect Daily Grind español", Perfect Daily Grind español, [Online]. 2019. [Consultado: 25- Sep- 2019]. Disponible: https://perfectdailygrind.com/es/2019/09/25/d escubriendo-la-historia-de-la-tostadora-decafe/.Lacki, P. Desarrollo agropecuario: de la dependencia al protagonismo del agricultor. FAO, 1995. Recuperado de: http://www.fao.org/3/ai006s/ai006s.pdf [7] MUNDIAL, Banco. Agricultura para elMUNDIAL, Banco. Agricultura para el desarrollo. Informe sobre el desarrollo mundial, 2008. Disponible en: https://www.bancomundial.org/es/news/press -release/2019/09/16/agricultural-innovationtechnology-hold-key-to-poverty-reduction-indeveloping-countries-says-world-bank-reportFEDECACAO. Colombia registra la cifra en producción de cacao más alta de los últimos 10 años. [Internet]. 2021. Disponible en: http://www.fedecacao.com.co/portal/index.ph p/es/2015-04-23-20-00-33/1406-colombiaregistra-la-cifra-en-produccion-de-cacaomas-alta-de-los-ultimos-10-anosFerrer Real, I., et al. Contribución metodológica en técnicas de diseñar para fabricación. 2007.Ramírez Cortes, C. Controladores Lógicos Programables. 2001, [Online]. [Consultado: 17- de marzo de 2021] Disponible: http://www.infoplc.net/files/documentacion/a utomatas/infoPLC_net_apunte_plc.pdfEspinoza, C. Metodología de Investigación Tecnológica. 2010. Perúinstname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/This project aims to: design an optimal prototype of a machine cocoa roaster with load capacity of 10kg 3D design and modeling of the prototype done by using a tool CAD: 3D SOLIDWORK; the realization of electrical drawings: EPLAN ELECTRIC; the programming software and simulator logic: PLC LOGO SOFT V8.0; software for screen design and simulation HMI that interacts with the system: SCADA INTOUCH. Obtaining the structural design and final mechanic of an Industrial Toaster Electric with the ability to perform a toast approximately 10 Kg per patch of cocoa, electrical diagrams will be made, implementing logic programming sequentially, calculating the costs for the execution of the functional product, adapted to the needs and improvements requested by the Username.Este proyecto tiene como propósito: diseñar un prototipo óptimo de una máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg. El diseño 3D y modelado del prototipo se realiza mediante el uso de una herramienta CAD: 3D SOLIDWORK; la realización de planos eléctricos: EPLAN ELECTRIC; el software de programación y simulador lógico: PLC LOGO SOFT V8.0; software para el diseño y simulación de la pantalla HMI que interactúa con el sistema: SCADA INTOUCH. Obteniendo el diseño estructural y mecánico final de una Tostadora Industrial Eléctrica con capacidad de realizar un tostado aproximado de 10 Kg por bacheo de cacao, se realizará los diagramas eléctricos, implementando una programación lógica secuencial, calculando los costos para la ejecución del producto funcional, adaptado a las necesidades y mejoras que solicite el usuario.Tecnólogo(a) en Mantenimiento Electromecánico IndustrialTecnológicaDistanciaProyectospaUniversidad Antonio NariñoTecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia)Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y BiomédicaVillavicencioDiseñoSimulaciónMáquinaTostadoraCacaoDesignSimulationMachineToasterCocoaDiseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kgTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85EspecializadaORIGINAL2021_EdisonLopéz_Turnitin2021_EdisonLopéz_TurnitinRevisión turnitinapplication/pdf6930218https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ef113f02-b72c-4864-9c4f-d937b621656e/download22b637e5d0b56b01ae94b7bac77b54b8MD512021_EdisonLopéz2021_EdisonLopézLibro finalapplication/pdf2357511https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/836114f7-37f5-4eea-a8a7-649c64a9292e/download43b9d35589a18188a84f18dccac6fda2MD522021_EdisonLopéz_Autorización2021_EdisonLopéz_AutorizaciónAutorización de autoresapplication/pdf4153565https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/55bce38f-46ae-49f3-9d25-983365e1369f/downloaddcf886b79af87f20249397df90ed5aa3MD532021_EdisonLopéz_Acta2021_EdisonLopéz_ActaActa de Sustentaciónapplication/pdf451790https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/4ac537fe-b35c-47e1-a740-e1d77bd99f3b/downloadced3eceb891d8c15876d00b302a7817cMD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/a179d929-f2d4-4851-93fa-6bbcaad5d811/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD55TEXT2021_EdisonLopéz_Turnitin.txt2021_EdisonLopéz_Turnitin.txtExtracted texttext/plain6504https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/80a57380-e0d0-4e9e-9719-ef69676f2639/download609266e2a8e2e91a0f302e7b19947b58MD562021_EdisonLopéz.txt2021_EdisonLopéz.txtExtracted texttext/plain53338https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/61a24918-7142-4d2e-b2f2-e65c98954760/downloadfad21a72caa2c76ec9c2bd3f8e7b38b1MD582021_EdisonLopéz_Autorización.txt2021_EdisonLopéz_Autorización.txtExtracted texttext/plain6https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/dbab1df3-3b62-40e6-8d9e-50eeed03daff/download6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3MD5102021_EdisonLopéz_Acta.txt2021_EdisonLopéz_Acta.txtExtracted texttext/plain1639https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/59ce573b-526c-484e-922f-cb57c03ea920/download247bce2c9171165d86e7efc2d073aa28MD512THUMBNAIL2021_EdisonLopéz_Turnitin.jpg2021_EdisonLopéz_Turnitin.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7431https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/c01881b5-b233-4c11-8f0e-016ab5101476/download7574add79f1296b6849e337d1a2e5b19MD572021_EdisonLopéz.jpg2021_EdisonLopéz.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg16418https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/c2de50a9-94b7-4d30-8305-4457f9ce82c5/download5b6b15b52c8240385e7b4f2e1fba53cfMD592021_EdisonLopéz_Autorización.jpg2021_EdisonLopéz_Autorización.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14320https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/957d9109-0f2e-454b-8fc5-6ec74bd730ed/download8519e73bacbb5fab1a3a882e0770c89eMD5112021_EdisonLopéz_Acta.jpg2021_EdisonLopéz_Acta.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg15478https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ebd8275b-9d9c-46e5-a792-bb360ffc5798/download8d5174eeedfca65517b74b1884319ba5MD513123456789/5994oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/59942024-10-09 22:39:52.304https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertorestrictedhttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

Diseño y simulación de un prototipo de máquina tostadora de cacao con capacidad de carga de 10 kg

Publicaciones similares