Propuesta de automatización de una ralladora industrial de yuca para la producción de concentrados porcinos.

This project is an automation proposal for an industrial cassava grating machine, supplied by the Antonio Nariño University, to optimize the productivity and eTTiciency process. Given the educational context oT this project, a descriptive research type oT work was carried out, through the review oT...

Full description

Autores:: Suarez Bermudez, Alexander Enrique
Gonzalez Diaz, Jhoan David

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2020

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

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description	This project is an automation proposal for an industrial cassava grating machine, supplied by the Antonio Nariño University, to optimize the productivity and eTTiciency process. Given the educational context oT this project, a descriptive research type oT work was carried out, through the review oT research documents such as undergraduate papers and scientific journals on the subject. A direct observation of the state oT the machine was made to carry out the diagnosis. Information was consulted with other people (teachers involved in the construction oJ the machine), to later obtain the information that allowed the construction and design oT the proposal for the automation oT the grating machine, this automation process consists oT the following methodology: Step 1 It consists oJ the description oJ the system implemented for automation where the electrical system with PLC was designed manually and loaded into the CADe-SlMU simulator, and tests were carried out to verify its operation. In Step 2, the PLC and its programming were chosen, which took into account the ape and brand Jar its selection, since it complies with the characteristics and perlormance parameters required for its optimal use, it was programmed and made tests on a Ladder diagram. And Step 3 whiCh describes the step by step oJ the electrical panel assembly, system assembly and final tests.
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Obtenido de https://www.ponaToIio.co/negocios/empresas/Colombia-Iidera- procesos-automatizacion-region-68216 Reyes. (2014). Normatividad, seguridad e higiene en los procesos de Producciân. Tornado de: http.//bibIio3.url.edu.gt/Tesario/2013/01/0l/Perez-Ursula.pdf Richta. (1971). La civilizaciân en la encrucj”ada., Siglo XXI. México, Published by Siglo XXI. Teoria y Critica., México, D. F, Tornado de: https://www.abe6ooks.co.uk/CIVlLlZACI%C3%‹›fii3N-ENCRUCIJADA-lmpIicaciones- sociaIes-fiumanas-revoIuci%C3%B3n/798848382/6d Salazar. (1979). Ley 9 de Enero 24 de 1979 (Titulo III, Articulos 122 a 124).Tornado de: https://www.minsalud. gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE%201979.pdf Sepulveda. (2015). Automatizaciân: Evoluciân industrial posi6le. Toado de: http://40. 70.207. I 14/documentosV2/La%20coa/ta%•20revoIucion%20inc/os//ia/- KIaus%20Schwa6%m0(1).pdf Soto, Toledo, & Quiroga. (2014). Dise/io de sea maquina ralladora de yuca. Tingo Maria. Suarez, & Gonzalez (Direccion). (2020). Funcionamiento de sistema automâtico de ralladora de yora [Pelicula]. Touraine. (1963). La organizaciân profesional zYe la empresa en Tratado zYe Sociologia del Trabajo l. México. UNED, & PAC. (2011). http://www.ieec.uned.es/investigacion/Dipseii/PAC/archivos/Intormacion_de_referenci a_/SE2_1_ 1.pdf. Obtenido de http:/Mww.ieec.uned.es/investigacion/DipseiI/PAC/archivos/In1ormacion_de_reJerenci a_ISE2_1_1.pd1 Vera, Vanegas, & Quintero. (2009). Automatizaciân de sea maquina dispensadora de peiros calientes. Bogota.
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Las /ransformac/ones recientes de los procesos de trabajo: desde la automatizaciân hasta la revoluciân informâtica, revista Trabajo y Sociedad . Santiago del estero. MinSalud. (1979). Obtenido de https://www.minsaIud.gov.co/Normatividad_Nuevo/LEY%200009%20DE%201979.pd Molina, & Alvarino. (2016). Método de programaciân para PLCs Basacfo en el estândar IEC 611131 - Caso de estudio proceso de elaboraciân de pan. Bogotâ. Olivares. (2018). La lmportancia del Mantenimiento Industrial. Tornado de: https://medium.com/D3420l7l046/ia-importancia-del-mantenimiento-industrial- 6cab5BB592ef Palma, & Bravo. (2012). Propuasta de disaño pa/a la Ia6ricacion da mdqoina aotomatizao’a para optimizar la operacion de cortes ractos an la manufacture da mumbles an melanina. Lima. Perez, & Salcedo. (2005). Diseño y simulacion de una maquina automatizada para el sellado de dos tipos de caja para la industria cosmética. Bogota. PonaTolio. (2020). 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Bogota.instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/This project is an automation proposal for an industrial cassava grating machine, supplied by the Antonio Nariño University, to optimize the productivity and eTTiciency process. Given the educational context oT this project, a descriptive research type oT work was carried out, through the review oT research documents such as undergraduate papers and scientific journals on the subject. A direct observation of the state oT the machine was made to carry out the diagnosis. Information was consulted with other people (teachers involved in the construction oJ the machine), to later obtain the information that allowed the construction and design oT the proposal for the automation oT the grating machine, this automation process consists oT the following methodology: Step 1 It consists oJ the description oJ the system implemented for automation where the electrical system with PLC was designed manually and loaded into the CADe-SlMU simulator, and tests were carried out to verify its operation. In Step 2, the PLC and its programming were chosen, which took into account the ape and brand Jar its selection, since it complies with the characteristics and perlormance parameters required for its optimal use, it was programmed and made tests on a Ladder diagram. And Step 3 whiCh describes the step by step oJ the electrical panel assembly, system assembly and final tests.El presente proyecto es una propuesta de automatizacion para una maquina ralladora de yuca industrial suministrada por la Universidad Antonio Nariño, para optimizar el proceso de productividad y eficiencia. Debido al contexto educativo de este proyecto, se realizo un trabajo de tipo de investigacion descriptiva, a través de la revision de documentos de investigacion como trabajos de prado y revistas cientiTicas reTerentes al tema. También se realizo una observation directa al estado de la maquina para la realization del diagnostico. Se consulto inTormacion con terceros (docentes involucrados en la construction de la maquina), para posteriormente obtener la inTormacion que permitio la construction y diseño de la propuesta de automatizacion de la maquina ralladora, este proceso de automatizacion consta de la siguiente metodologia: Paso 1 consta de la description del sistema implementado para la automatizacion donde se diseño de Korma manual el sistema eléctrico con PLC y cargarlo al simulador CADe-SIMU, y se procedio hacer pruebas para comprobar su funcionamiento. En el Paso 2 se procedio a escoger el PLC y su pro9ramacion, el Cual se tuvo en Cuenta para su selection el tipo y la marca, ya que este cumple con las caracteristicas y parametros de rendimiento requeridos para su optima utilization, se programo e hicieron pruebas en un diagrama de Ladder. Y el Paso 3 en el cual se describe el paso a paso del ensamble del tablero eléurico, montaje del sistem a y pruebas finales.Ingeniero(a) Electromecánico(a)PregradoDistanciaspaUniversidad Antonio NariñoIngeniería ElectromecánicaFacultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y BiomédicaCartagenaRalladora de yucaAutomatizaciânSimulator CADo-SlMUTahlaro aléctricoPLC a aquipo autâmata programablaDiagrams Ladder.Cassava GrafiarAutomationCADo-SIMU SimulatorElectric panalPLC or programma6la automatonLaddar DiagramPropuesta de automatización de una ralladora industrial de yuca para la producción de concentrados porcinos.Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINAL2020_AlexanderEnriqueSuarezBermudez2020_AlexanderEnriqueSuarezBermudezMonografíaapplication/pdf2357756https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/1f85dbb1-aa4b-4d2d-a923-175be63eb685/download33481c3e1d3b46ba8eb19fa15674885eMD512020AlexanderEnriqueSuarezBermudez_Autorización_12020AlexanderEnriqueSuarezBermudez_Autorización_1Autorización de Autoresapplication/pdf774956https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/b47b53f5-c40a-4b97-b955-fc6fcb2b97d0/download8b55da3e56c4e0c028eea6b57971b4b3MD522020AlexanderEnriqueSuarezBermudez_Autorización_22020AlexanderEnriqueSuarezBermudez_Autorización_2Autorización de Autoresapplication/pdf549814https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ab4784ef-a0eb-4b0d-9434-1428a9ea6a85/download6237c865f978617d8d892bb6035aeadeMD55CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/987a141f-86c4-418f-93a7-464dcf6f432a/download5812a2eee99d5585fc0c26f0033099bbMD59LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82710https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/7f52efb6-8971-4947-932a-3800a7ddb739/download2e388663398085f69421c9e4c5fcf235MD510123456789/2334oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/23342024-10-09 22:55:48.05https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/Acceso abiertoopen.accesshttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.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

Propuesta de automatización de una ralladora industrial de yuca para la producción de concentrados porcinos.

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