Producción de Membrana de Celulosa Bacteriana a partir del jugo de residuos de cascara de plátano y su aplicación en la filtración de patógenos

Bacterial cellulose is notable for its versatility in various applications, such as the filtration of contaminated water. However, production costs are high. In this study, banana peels were used as an alternative carbon source, supplemented with several separate nitrogen sources. The membranes obta...

Full description

Autores:
Caviche Dauqui, José Jaime
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Antonio Nariño
Repositorio:
Repositorio UAN
Idioma:
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OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Membrana de celulosa bacteriana
cascaras de plátano
filtración de patógenos
E. coli
aureus
574.38 C382
Bacterial cellulose membrane
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S. aureus
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Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
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description Bacterial cellulose is notable for its versatility in various applications, such as the filtration of contaminated water. However, production costs are high. In this study, banana peels were used as an alternative carbon source, supplemented with several separate nitrogen sources. The membranes obtained were characterized and the filtration process was carried out against E. coli and S. aureus. The medium supplemented with peptone produced better results with 3.17 g/L of cellulose in 10 days.
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En este estudio, se utilizaron cáscaras de plátano como fuente de carbono alternativo, complementadas con varias fuentes de nitrógeno por separado. Se caracterizaron las membranas obtenidas y se realizó el proceso de filtración en contra de E. coli y S. aureus. El medio suplementado con peptona produjo mejores resultados con 3,17 g/L de celulosa en 10 días.Bioquímico(a)PregradoPresencialInvestigaciónspaUniversidad Antonio NariñoBioquímicaFacultad de CienciasBogotá - CircunvalarMembrana de celulosa bacterianacascaras de plátanofiltración de patógenosE. coliaureus574.38 C382Bacterial cellulose membraneplantain peelspathogen filtrationE. coliS. aureusProducción de Membrana de Celulosa Bacteriana a partir del jugo de residuos de cascara de plátano y su aplicación en la filtración de patógenosTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85GeneralORIGINAL2023_JoséJaimeCavicheDauqui.pdf2023_JoséJaimeCavicheDauqui.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf1614092https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5ec18cbe-67b3-49b1-8a52-c75e74928bbe/downloadfc14472d5b46a004a219e542433e9490MD512023_JoséJaimeCavicheDauqui_Acta.pdf2023_JoséJaimeCavicheDauqui_Acta.pdfActa de socialización de la sustentaciónapplication/pdf1613973https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5d306e7e-b30b-4db5-9c4a-0eba0b1846fc/download523c0cfb04751cc6614c93c7a7536eccMD532023_JoséJaimeCavicheDauqui_Autorizacion.pdf2023_JoséJaimeCavicheDauqui_Autorizacion.pdfFormato de autorización de publicaciónapplication/pdf1873722https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/81d2e153-1bba-4473-bc03-4dabc34ed5d7/downloadd25a47f0864fa99e7d6459157990070aMD55CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/9b6600d0-cc41-492a-a553-69fc764da29e/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54123456789/9105oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/91052024-10-09 23:07:16.037https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertorestrictedhttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

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