Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva

The purpose of this work is to define a business plan for the creation of a company for the production and marketing of artisanal liquor based on cape gooseberry as the main raw material. This business idea arises in response to the high demand for alcoholic beverages, promoting and emphasizing the...

Full description

Autores:
Castiblanco Ramírez, Lili Katherine
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Antonio Nariño
Repositorio:
Repositorio UAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/9017
Acceso en línea:
http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/9017
Palabra clave:
Licor artesanal
oportunidad
plan de negocio
rendimiento
viabilidad
658.31 C351
Viability
business plan
opportunity
performance
craft liquor
Rights
openAccess
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
id UAntonioN2_854cb62dc86103ded2bd81d1b591cfa5
oai_identifier_str oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/9017
network_acronym_str UAntonioN2
network_name_str Repositorio UAN
repository_id_str
dc.title.es_ES.fl_str_mv Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
title Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
spellingShingle Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
Licor artesanal
oportunidad
plan de negocio
rendimiento
viabilidad
658.31 C351
Viability
business plan
opportunity
performance
craft liquor
title_short Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
title_full Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
title_fullStr Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
title_full_unstemmed Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
title_sort Plan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De Uchuva
dc.creator.fl_str_mv Castiblanco Ramírez, Lili Katherine
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv Ramirez Tarazona, Vladimir
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv Castiblanco Ramírez, Lili Katherine
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Licor artesanal
oportunidad
plan de negocio
rendimiento
viabilidad
topic Licor artesanal
oportunidad
plan de negocio
rendimiento
viabilidad
658.31 C351
Viability
business plan
opportunity
performance
craft liquor
dc.subject.ddc.es_ES.fl_str_mv 658.31 C351
dc.subject.keyword.es_ES.fl_str_mv Viability
business plan
opportunity
performance
craft liquor
description The purpose of this work is to define a business plan for the creation of a company for the production and marketing of artisanal liquor based on cape gooseberry as the main raw material. This business idea arises in response to the high demand for alcoholic beverages, promoting and emphasizing the recognition of the fruit as it is considered exotic, in addition to being cataloged as an endemic variety of Colombia due to its color, flavor, etc. To promote development in the countryside by generating more employment in the region and improving the conditions of small producers.
publishDate 2023
dc.date.issued.spa.fl_str_mv 2023-11-21
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-01-22T19:50:05Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-01-22T19:50:05Z
dc.type.spa.fl_str_mv Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
dc.type.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/9017
dc.identifier.bibliographicCitation.spa.fl_str_mv Álvarez-Herrera, J. G., Fischer, G., & Vélez, J. E. (2021b). Análisis de la producción de uchuva (Physalis peruviana L.) durante el ciclo de cosechas en invernadero con diferentes láminas de riego. Revista de la Academia Colombiana de ciencias exactas, físicas y naturales. https://doi.org/10.18257/raccefyn.1239
Oruz, A. (2023). Consumo de bebidas alcohólicas a nivel mundial entre 2014 y 2027. https://es.statista.com/estadisticas/526532/consumo-global-de-bebidas-alcoholicas/
Parra, A. (2023). ¿Qué es la segmentación de mercados? QuestionPro. https://www.questionpro.com/blog/es/que-es-la-segmentacion demercados/#:~:text=tu%20p%C3%BAblico%20objetivo.- ,%C2%BFQu%C3%A9%20es%20la%20segmentaci%C3%B3n%20de%20mercado s%3F,%2C%20intereses%2C%20necesidades%20o%20ubicaci%C3%B3n Ruiz, M., & Castellanos, L. (2018). El cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L). ResearchGate.
Sanchez, E; Gomez, García, F. (2018). Producción de plantas genéticamente puras de uchuva: Physalis peruviana.https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/2057
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad Antonio Nariño
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional UAN
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
url http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/9017
identifier_str_mv Álvarez-Herrera, J. G., Fischer, G., & Vélez, J. E. (2021b). Análisis de la producción de uchuva (Physalis peruviana L.) durante el ciclo de cosechas en invernadero con diferentes láminas de riego. Revista de la Academia Colombiana de ciencias exactas, físicas y naturales. https://doi.org/10.18257/raccefyn.1239
Oruz, A. (2023). Consumo de bebidas alcohólicas a nivel mundial entre 2014 y 2027. https://es.statista.com/estadisticas/526532/consumo-global-de-bebidas-alcoholicas/
Parra, A. (2023). ¿Qué es la segmentación de mercados? QuestionPro. https://www.questionpro.com/blog/es/que-es-la-segmentacion demercados/#:~:text=tu%20p%C3%BAblico%20objetivo.- ,%C2%BFQu%C3%A9%20es%20la%20segmentaci%C3%B3n%20de%20mercado s%3F,%2C%20intereses%2C%20necesidades%20o%20ubicaci%C3%B3n Ruiz, M., & Castellanos, L. (2018). El cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L). ResearchGate.
Sanchez, E; Gomez, García, F. (2018). Producción de plantas genéticamente puras de uchuva: Physalis peruviana.https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/2057
instname:Universidad Antonio Nariño
reponame:Repositorio Institucional UAN
repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv Acceso abierto
dc.rights.license.spa.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Acceso abierto
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad Antonio Nariño
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Administración de empresas
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
dc.publisher.campus.spa.fl_str_mv Bogotá - Federmán
institution Universidad Antonio Nariño
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/2129c447-c7c0-4060-be6b-6449dd6498ab/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/fd63dc61-553d-422c-a6b5-ce91d1722151/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/9dd5c698-17d0-449d-b707-215731b36123/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/58d73b7a-de4d-43c0-b84b-86398b85e84b/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/12675142-3a7a-4a8b-b469-ab7a65e847a2/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/0c429bc7-b2cc-484d-a547-b3126157d691/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/c6d535c8-512b-4aa5-b23a-55c9bb15b074/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/dd98e451-0e0b-4c1f-a8f1-a6e580f969fc/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/997fe64d-080b-436c-9b0c-36991d06e15d/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 880dd36f650690752b9d47682e4ce9e7
4ce912bb52113e9f2aa387028d513ccc
e85891a80b154278c320d5495c49ceb8
e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9
02ca54387b814c5f9777c5898739e456
d99a5cd31700cd4f91f39cfebc8c57c7
00e8916cc3ebeace84481766a23728e7
f1f96d830d905d6abf8b77cb491dcf26
c54b3e5b6fe32faea31352e446a3bf24
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional UAN
repository.mail.fl_str_mv alertas.repositorio@uan.edu.co
_version_ 1812928360157806592
spelling Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Ramirez Tarazona, VladimirCastiblanco Ramírez, Lili Katherine103119175392024-01-22T19:50:05Z2024-01-22T19:50:05Z2023-11-21http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/9017Álvarez-Herrera, J. G., Fischer, G., & Vélez, J. E. (2021b). Análisis de la producción de uchuva (Physalis peruviana L.) durante el ciclo de cosechas en invernadero con diferentes láminas de riego. Revista de la Academia Colombiana de ciencias exactas, físicas y naturales. https://doi.org/10.18257/raccefyn.1239Oruz, A. (2023). Consumo de bebidas alcohólicas a nivel mundial entre 2014 y 2027. https://es.statista.com/estadisticas/526532/consumo-global-de-bebidas-alcoholicas/Parra, A. (2023). ¿Qué es la segmentación de mercados? QuestionPro. https://www.questionpro.com/blog/es/que-es-la-segmentacion demercados/#:~:text=tu%20p%C3%BAblico%20objetivo.- ,%C2%BFQu%C3%A9%20es%20la%20segmentaci%C3%B3n%20de%20mercado s%3F,%2C%20intereses%2C%20necesidades%20o%20ubicaci%C3%B3n Ruiz, M., & Castellanos, L. (2018). El cultivo de la uchuva (Physalis peruviana L). ResearchGate.Sanchez, E; Gomez, García, F. (2018). Producción de plantas genéticamente puras de uchuva: Physalis peruviana.https://repository.agrosavia.co/handle/20.500.12324/2057instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/The purpose of this work is to define a business plan for the creation of a company for the production and marketing of artisanal liquor based on cape gooseberry as the main raw material. This business idea arises in response to the high demand for alcoholic beverages, promoting and emphasizing the recognition of the fruit as it is considered exotic, in addition to being cataloged as an endemic variety of Colombia due to its color, flavor, etc. To promote development in the countryside by generating more employment in the region and improving the conditions of small producers.El presente trabajo tiene como propósito definir un plan de negocios para la creación de una empresa de elaboración y comercialización de licor artesanal a base de uchuva como materia prima principal. Esta idea de negocio surge como respuesta a la alta demanda de bebidas alcohólicas, impulsando y enfatizando el reconocimiento de la fruta al ser considerada exótica, además de estar catalogada como una variedad endémica de Colombia por su color, sabor etc., con el fin de promover el desarrollo en el campo al generar mayor empleo en la región y mejorar las condiciones de los pequeños productores.Administrador(a) de EmpresasPregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoAdministración de empresasFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasBogotá - FedermánLicor artesanaloportunidadplan de negociorendimientoviabilidad658.31 C351Viabilitybusiness planopportunityperformancecraft liquorPlan De Negocio Para La Creación De Una Empresa De Licor Artesanal A Base De UchuvaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85GeneralORIGINAL2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Acta.pdf2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Acta.pdfapplication/pdf77895https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/2129c447-c7c0-4060-be6b-6449dd6498ab/download880dd36f650690752b9d47682e4ce9e7MD512023_LiliKatherineCastiblancoRamírez.pdf2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez.pdfapplication/pdf1766581https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/fd63dc61-553d-422c-a6b5-ce91d1722151/download4ce912bb52113e9f2aa387028d513cccMD522023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Autorización.pdf2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Autorización.pdfapplication/pdf757640https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/9dd5c698-17d0-449d-b707-215731b36123/downloade85891a80b154278c320d5495c49ceb8MD53TEXT2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Acta.pdf.txt2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Acta.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/58d73b7a-de4d-43c0-b84b-86398b85e84b/downloade1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD542023_LiliKatherineCastiblancoRamírez.pdf.txt2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez.pdf.txtExtracted texttext/plain101799https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/12675142-3a7a-4a8b-b469-ab7a65e847a2/download02ca54387b814c5f9777c5898739e456MD562023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Autorización.pdf.txt2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Autorización.pdf.txtExtracted texttext/plain126https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/0c429bc7-b2cc-484d-a547-b3126157d691/downloadd99a5cd31700cd4f91f39cfebc8c57c7MD58THUMBNAIL2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Acta.pdf.jpg2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Acta.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9409https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/c6d535c8-512b-4aa5-b23a-55c9bb15b074/download00e8916cc3ebeace84481766a23728e7MD552023_LiliKatherineCastiblancoRamírez.pdf.jpg2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8447https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/dd98e451-0e0b-4c1f-a8f1-a6e580f969fc/downloadf1f96d830d905d6abf8b77cb491dcf26MD572023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Autorización.pdf.jpg2023_LiliKatherineCastiblancoRamírez_Autorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg15191https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/997fe64d-080b-436c-9b0c-36991d06e15d/downloadc54b3e5b6fe32faea31352e446a3bf24MD59123456789/9017oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/90172024-10-09 23:12:55.487https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertorestrictedhttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

Publicaciones similares