Viabilidad de establecer una empresa de recolección de aceites vegetales usados a través de la metodología de economía circular en el barrio Ciudad Modelo de Santiago de Cali

Currently, the proper management of used cooking oil waste represents an environmental and health challenge in many cities, including Cali. The inappropriate discharge of This oil in disuse can cause blockages in sewage systems, damage to the flora, water tributaries, contribute to soil pollution. F...

Full description

Autores:: Juan José Coronel Delgado
Gustavo Diaz Portillo

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2024

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

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description	Currently, the proper management of used cooking oil waste represents an environmental and health challenge in many cities, including Cali. The inappropriate discharge of This oil in disuse can cause blockages in sewage systems, damage to the flora, water tributaries, contribute to soil pollution. Furthermore, the lack of a Proper disposal can lead to the proliferation of pests and diseases (District Secretary of Environment, 2019). Data taken from the Bogotá environmental observatory “indicate that only one liter of used oil can contaminate around 40,000 liters of water, the equivalent of annual water consumption of a person at home, as it contains approximately 5,000 times more polluting load than the wastewater that circulates through sewers and networks. sanitation.
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Data taken from the Bogotá environmental observatory “indicate that only one liter of used oil can contaminate around 40,000 liters of water, the equivalent of annual water consumption of a person at home, as it contains approximately 5,000 times more polluting load than the wastewater that circulates through sewers and networks. sanitation.En la actualidad, la gestión adecuada de los residuos de aceite de cocina usado representa un desafío ambiental y sanitario en muchas ciudades, incluyendo Cali. El vertido inapropiado de este aceite en des uso puede ocasionar obstrucciones en los sistemas de alcantarillado, daños a la flora, afluentes hídricos, contribuir a la contaminación del suelo. Además, la falta de una disposición adecuada puede llevar a la proliferación de plagas y enfermedades (Secretaría Distrital de Ambiente, 2019). Datos tomados de observatorio ambiental de Bogotá, “indican que solo un litro de aceite usado puede llegar a contaminar cerca 40.000 litros de agua, lo equivalente al consumo de agua anual de una persona en su domicilio, pues contiene aproximadamente 5.000 veces más carga contaminante que el agua residual que circula por las alcantarillas y redes de saneamiento. AIngeniero(a) IndustrialPregradoPresencialMonografíapdfUniversidad Antonio NariñoIngeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialUniversidad Antonio NariñoCali Farallonesinstname:Universidad Antonio NariñoAlarcón, M., & Romero Mosquera, R. (2021). Estudio y diseño de un sistema de recolección de aceite vegetal usado para el sector comercial y residencial del norte de la ciudad de Guayaquil. [Trabo de Pregrado, Universidad Politécnica Salesiana]Amaya Gámez, M. A., & González Cadena, D. T. (2021). PROPUESTA DE APROVECHAMIENTO DE ACEITES DE COCINA USADOS PARA LA PRODUCCIÓN DE BIODIÉSEL. ESTUDIO DE CASO CONJUNTO MURANO II, BARRIO MAZUREN, BOGOTÁ D.C. En Universidad El Bosque. Universidad El Bosque.Andrade-Domínguez, F., López-Ayala, J., Romero-Cárdenas, E., Ortiz-Zurita, M., & FabreMerchán, P. (2017). Aprovechamiento energético de aceites usados y su contribución a la economía circular mediante el coprocesamiento en hornos cementeros. Revista Ciencia Unemi, 10(24),51-64.Ascensión Sanz Tejedor. (2024). Química Orgánica Industrial. https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-02.phpAseí. (2023). De la Economía lineal a la nueva era de la económica circular Atica. https://www.grupoasei.co/de-la-economia-lineal-a-la-nueva-era-de-la-economicacircular-aticaAyuntamiento de Zuera. (2023). Los aceites usados de cocina generan una forma de contaminación que podemos evitar desde casa. https://www.ayunzuera.com/los-aceites-usados-de-cocinageneran-una-forma-de-contaminacion-que-podemos-evitar-desde-casa/Banoy Martínez, E. (2023). Identificación de Estrategias para la gestión de residuos de aceites de cocina usados de los hogares. [Tesis de Maestría, Pontificia Universidad BolivarianaRepositorio UPB. https://repository.upb.edu.co/bitstream/handle/20.500.11912/10607/Identificaci%C3%B3 n%20de%20estrategias%20para%20la%20gesti%C3%B3n.pdf?sequence=1&isAllowed= yCárdenas Rojas, N. (2021). Gestión Integral de Aceite Usado de cocina en los restaurantes de la zona de comidas del casco urbano San José del Guaviare. [Tesis de Maestría, Universidad EAN].Echavarría, J. (2013). El desarrollo sostenible y el reciclaje de aceite usado de cocina a la luz de la jurisprudencia y el ordenamiento jurídico colombiano. Producción Limpia, 7(1). http://revistas.unilasallista.edu.co/index.php/pl/article/view/249Economía circularAceites vegetales usadosGestión sostenibleReciclajeEvaluación técnicaBiocombustiblesCircular economyUsed vegetable oilsSustainable managementRecyclingTechnical evaluationBiofuelsViabilidad de establecer una empresa de recolección de aceites vegetales usados a través de la metodología de economía circular en el barrio Ciudad Modelo de Santiago de CaliEspecializadaEstudio descriptivoVersión final del autor, Versión aceptada para publicarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTesis/Trabajo de grado - Monografía - PregradospaORIGINAL2024_Gustavo Díaz_Autorizacion.pdf2024_Gustavo Díaz_Autorizacion.pdfapplication/pdf2085505https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/e03aef19-68b9-4887-ad11-7be1a88d6758/download43aa90b5b9a3d1ea1654bf13b98434b9MD512024_Juan José Coronel Delgado_Autorizacion.pdf2024_Juan José Coronel Delgado_Autorizacion.pdfapplication/pdf294061https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ad130c15-1dbe-432c-be61-51409f0b98f9/downloadc43ea6ea432d9cc6074337b4c9c6cac4MD522024_Juan José Coronel Delgado.pdf2024_Juan José Coronel Delgado.pdfapplication/pdf2979387https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/3afe93fc-0d8f-431a-ba3c-e76aa39e1bb4/download1d7154bd52a0f8394f0adb152e05435eMD532024_Juan José Coronel Delgado_Acta.pdf2024_Juan José Coronel Delgado_Acta.pdfapplication/pdf178838https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/1cc27428-8877-4921-9df8-777943230253/downloadca733d7172781371ae9a783bd643c61dMD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/dc86ce80-5228-4350-906a-06e75aab8f93/download217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD51123456789/10042oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/100422024-10-09 23:16:09.758https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertorestrictedhttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

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