Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico

This research project presents a study of the process of making yogurt in the company REFRECOS FRUTI RICO, in order to measure the efficiency of the process and the productivity of the workers correctly using the resources available to the company. As companies want to be more productive, they need...

Full description

Autores:: Sanchez Barrios, Juan David
Lozada Diaz, Harold Andrés

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2023

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

id	UAntonioN2_56ff75869d28299b6956a5df3a2fd3fb
oai_identifier_str	oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/7639
network_acronym_str	UAntonioN2
network_name_str	Repositorio UAN
repository_id_str
dc.title.es_ES.fl_str_mv	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
title	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
spellingShingle	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico Proceso de fabricación Estudio de tiempos y movimientos Mejora de procesos Optimización de procesos Manufacturing process Time and motion study Process improvement Process optimization
title_short	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
title_full	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
title_fullStr	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
title_full_unstemmed	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
title_sort	Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico
dc.creator.fl_str_mv	Sanchez Barrios, Juan David Lozada Diaz, Harold Andrés
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv	Alvarez Caez, Mauro Manuel
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv	Sanchez Barrios, Juan David Lozada Diaz, Harold Andrés
dc.subject.es_ES.fl_str_mv	Proceso de fabricación Estudio de tiempos y movimientos Mejora de procesos Optimización de procesos
topic	Proceso de fabricación Estudio de tiempos y movimientos Mejora de procesos Optimización de procesos Manufacturing process Time and motion study Process improvement Process optimization
dc.subject.keyword.es_ES.fl_str_mv	Manufacturing process Time and motion study Process improvement Process optimization
description	This research project presents a study of the process of making yogurt in the company REFRECOS FRUTI RICO, in order to measure the efficiency of the process and the productivity of the workers correctly using the resources available to the company. As companies want to be more productive, they need to know when problems related to the production process can be solved. Time analysis is an activity that involves the technique of establishing a standard of allowable time to do a defined task, following a pre-established procedure.
publishDate	2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv	2023-02-22T02:52:22Z
dc.date.available.none.fl_str_mv	2023-02-22T02:52:22Z
dc.date.issued.spa.fl_str_mv	2023-02-20
dc.type.spa.fl_str_mv	Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
dc.type.coar.spa.fl_str_mv	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion.none.fl_str_mv	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
format	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7639
dc.identifier.bibliographicCitation.spa.fl_str_mv	Beam, Henry H. (1992)The machine that changed the world: Vol. 35, N° 3, p. 81-83. Business Horizons. Cabrera, R. TPS Americanizado (2014) Manual de manufactura esbelta. Rafael Carlos Cabrera Calva. Cuatrecasas Arbós, Lluís; Subirachs I Torné, Miquel. (Marzo de 2020) Lean Management: La gestión competitiva por excelencia. De Arbulo López, Patxi Ruiz. (Marzo de 2020) La gestión de costes en Lean Manufacturing: cómo evaluar las mejoras en costes en un sistema Lean. García, Ángel Alonso (1997) Conceptos de organización industrial. Marcombo RajadelL, Manuel; Sánchez, José Luis (2010) Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad. Madrid: Díaz de Santos Rajadell, Manuel; Sánchez, José Luis. (Marzo de 2020) Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad. Suñe, Francisco (2010) Manual Práctico de Diseño de Sistemas Productivos. Ediciones Días de Santos. Tejeda, Anne Sophie (2011) Mejoras de Lean Manufacturing en los sistemas productivos: Vol. 36, N° 2 Ciencia y sociedad. Villanuevas, August Casanovas; Arbós, Lluís Cuatrecasas (2012) Logística integral. Profit Editorial. Womack, James P.; Jones, Daniel T. (2005) Lean thinking: cómo utilizar el pensamiento Lean para eliminar los despilfarro y crear valor en la empresa. Grupo Planeta (GBS).
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv	instname:Universidad Antonio Nariño
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv	reponame:Repositorio Institucional UAN
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv	repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
url	http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7639
identifier_str_mv	Beam, Henry H. (1992)The machine that changed the world: Vol. 35, N° 3, p. 81-83. Business Horizons. Cabrera, R. TPS Americanizado (2014) Manual de manufactura esbelta. Rafael Carlos Cabrera Calva. Cuatrecasas Arbós, Lluís; Subirachs I Torné, Miquel. (Marzo de 2020) Lean Management: La gestión competitiva por excelencia. De Arbulo López, Patxi Ruiz. (Marzo de 2020) La gestión de costes en Lean Manufacturing: cómo evaluar las mejoras en costes en un sistema Lean. García, Ángel Alonso (1997) Conceptos de organización industrial. Marcombo RajadelL, Manuel; Sánchez, José Luis (2010) Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad. Madrid: Díaz de Santos Rajadell, Manuel; Sánchez, José Luis. (Marzo de 2020) Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad. Suñe, Francisco (2010) Manual Práctico de Diseño de Sistemas Productivos. Ediciones Días de Santos. Tejeda, Anne Sophie (2011) Mejoras de Lean Manufacturing en los sistemas productivos: Vol. 36, N° 2 Ciencia y sociedad. Villanuevas, August Casanovas; Arbós, Lluís Cuatrecasas (2012) Logística integral. Profit Editorial. Womack, James P.; Jones, Daniel T. (2005) Lean thinking: cómo utilizar el pensamiento Lean para eliminar los despilfarro y crear valor en la empresa. Grupo Planeta (GBS). instname:Universidad Antonio Nariño reponame:Repositorio Institucional UAN repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.rights.none.fl_str_mv	Acceso abierto
dc.rights.license.spa.fl_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) Acceso abierto https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv	openAccess
dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv	Cartagena (Bolívar - Colombia)
dc.publisher.spa.fl_str_mv	Universidad Antonio Nariño
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv	Ingeniería Industrial
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv	Facultad de Ingeniería Industrial
dc.publisher.campus.spa.fl_str_mv	Cartagena
institution	Universidad Antonio Nariño
bitstream.url.fl_str_mv	https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/fb725b27-bc5f-4ef2-8cd3-1e5123f193e8/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/17e1b5d7-b5d5-4ea1-95b9-64a19f6ca8bf/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/f397fb86-5459-440f-8a64-dd7daf1eb8a8/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5fedc044-3564-451f-ae84-c5f626f7c771/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ded79c34-4aa1-4ca5-98ce-286215552fd0/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ee6742c7-f5eb-4d4b-b268-9719af14c01f/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/68e5acda-c8c1-4651-9d57-0c722906ee5b/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/429390f7-e860-4ba4-81f8-6702a0fc3885/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5c039c94-1e4a-49cc-a38f-b7b753b3b4af/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/e31d51fc-019b-4ba2-9ec4-2c7ea66bda78/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/01c7ba26-ad65-430c-846e-13cb01de7f3f/download https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/d133bac4-d8f7-41b6-be5f-f7303b178df4/download
bitstream.checksum.fl_str_mv	5327c56d426e4de98ecff93ce9f68f64 0fe8b55b92c6b5d01a966d1c56a2eac8 bf070bdcf530613c9d344c736ee53eb7 9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239 9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239 9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239 830381e35a1159e47f0a182bc0c16672 96187dffbdcf3b4af4c0149092b30bb5 6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3 c0cd6a433ca86adaf6801c6499c01bd7 a29bc1920a1113a9e24140f637b7a1af aa71fd1fce1646f5591ad41cef292ffc
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv	MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Institucional UAN
repository.mail.fl_str_mv	alertas.repositorio@uan.edu.co
_version_	1812928347585380352
spelling	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alvarez Caez, Mauro ManuelSanchez Barrios, Juan DavidLozada Diaz, Harold Andrés2041182933320412119091Cartagena (Bolívar - Colombia)2023-02-22T02:52:22Z2023-02-22T02:52:22Z2023-02-20http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/7639Beam, Henry H. (1992)The machine that changed the world: Vol. 35, N° 3, p. 81-83. Business Horizons.Cabrera, R. TPS Americanizado (2014) Manual de manufactura esbelta. Rafael Carlos Cabrera Calva.Cuatrecasas Arbós, Lluís; Subirachs I Torné, Miquel. (Marzo de 2020) Lean Management: La gestión competitiva por excelencia.De Arbulo López, Patxi Ruiz. (Marzo de 2020) La gestión de costes en Lean Manufacturing: cómo evaluar las mejoras en costes en un sistema Lean.García, Ángel Alonso (1997) Conceptos de organización industrial. MarcomboRajadelL, Manuel; Sánchez, José Luis (2010) Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad. Madrid: Díaz de SantosRajadell, Manuel; Sánchez, José Luis. (Marzo de 2020) Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad.Suñe, Francisco (2010) Manual Práctico de Diseño de Sistemas Productivos. Ediciones Días de Santos.Tejeda, Anne Sophie (2011) Mejoras de Lean Manufacturing en los sistemas productivos: Vol. 36, N° 2 Ciencia y sociedad.Villanuevas, August Casanovas; Arbós, Lluís Cuatrecasas (2012) Logística integral. Profit Editorial.Womack, James P.; Jones, Daniel T. (2005) Lean thinking: cómo utilizar el pensamiento Lean para eliminar los despilfarro y crear valor en la empresa. Grupo Planeta (GBS).instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/This research project presents a study of the process of making yogurt in the company REFRECOS FRUTI RICO, in order to measure the efficiency of the process and the productivity of the workers correctly using the resources available to the company. As companies want to be more productive, they need to know when problems related to the production process can be solved. Time analysis is an activity that involves the technique of establishing a standard of allowable time to do a defined task, following a pre-established procedure.Este proyecto de investigación presenta un estudio del proceso de elaboración del yogur en la empresa REFRECOS FRUTI RICO, con el fin de que se pueda medir la eficiencia del proceso y la productividad de los trabajadores utilizando correctamente los recursos con los que cuenta la empresa. Como las empresas quieren ser más productivas, necesitan saber cuándo se pueden resolver los problemas relacionados con el proceso de producción. El análisis de tiempos es una actividad que involucra la técnica de entablar un estándar de tiempo permisible para hacer una labor definida, siguiendo un procedimiento preestablecido.Ingeniero(a) IndustrialPregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoIngeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialCartagenaProceso de fabricaciónEstudio de tiempos y movimientosMejora de procesosOptimización de procesosManufacturing processTime and motion studyProcess improvementProcess optimizationEstudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti RicoTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85GeneralORIGINAL2023_HaroldAndresLozadaDíaz_Acta.pdf2023_HaroldAndresLozadaDíaz_Acta.pdfActas de Sustentaciónapplication/pdf510053https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/fb725b27-bc5f-4ef2-8cd3-1e5123f193e8/download5327c56d426e4de98ecff93ce9f68f64MD512023_HaroldAndresLozadaDíaz.pdf2023_HaroldAndresLozadaDíaz.pdfDocumento finalapplication/pdf2759988https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/17e1b5d7-b5d5-4ea1-95b9-64a19f6ca8bf/download0fe8b55b92c6b5d01a966d1c56a2eac8MD522023_HaroldAndresLozadaDíaz_FormatodeAutorización.pdf2023_HaroldAndresLozadaDíaz_FormatodeAutorización.pdfFormato de Autorizaciónapplication/pdf993009https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/f397fb86-5459-440f-8a64-dd7daf1eb8a8/downloadbf070bdcf530613c9d344c736ee53eb7MD53CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5fedc044-3564-451f-ae84-c5f626f7c771/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ded79c34-4aa1-4ca5-98ce-286215552fd0/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/ee6742c7-f5eb-4d4b-b268-9719af14c01f/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54TEXT2023_HaroldAndresLozadaDíaz_Acta.pdf.txt2023_HaroldAndresLozadaDíaz_Acta.pdf.txtExtracted texttext/plain2491https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/68e5acda-c8c1-4651-9d57-0c722906ee5b/download830381e35a1159e47f0a182bc0c16672MD552023_HaroldAndresLozadaDíaz.pdf.txt2023_HaroldAndresLozadaDíaz.pdf.txtExtracted texttext/plain104426https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/429390f7-e860-4ba4-81f8-6702a0fc3885/download96187dffbdcf3b4af4c0149092b30bb5MD572023_HaroldAndresLozadaDíaz_FormatodeAutorización.pdf.txt2023_HaroldAndresLozadaDíaz_FormatodeAutorización.pdf.txtExtracted texttext/plain6https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5c039c94-1e4a-49cc-a38f-b7b753b3b4af/download6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3MD59THUMBNAIL2023_HaroldAndresLozadaDíaz_Acta.pdf.jpg2023_HaroldAndresLozadaDíaz_Acta.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8887https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/e31d51fc-019b-4ba2-9ec4-2c7ea66bda78/downloadc0cd6a433ca86adaf6801c6499c01bd7MD562023_HaroldAndresLozadaDíaz.pdf.jpg2023_HaroldAndresLozadaDíaz.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8809https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/01c7ba26-ad65-430c-846e-13cb01de7f3f/downloada29bc1920a1113a9e24140f637b7a1afMD582023_HaroldAndresLozadaDíaz_FormatodeAutorización.pdf.jpg2023_HaroldAndresLozadaDíaz_FormatodeAutorización.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg15685https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/d133bac4-d8f7-41b6-be5f-f7303b178df4/downloadaa71fd1fce1646f5591ad41cef292ffcMD510123456789/7639oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/76392024-10-09 23:03:55.354https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertorestrictedhttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

Estudio de métodos y tiempos para el mejoramiento de la línea de producción en la empresa Frutti Rico

Publicaciones similares