Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.

The objective of the present study is to evaluate the risk factors for the presentation of bovine, clinical and subclinical mastitis in two farms with different climatic conditions, for which a survey was elaborated in relation to the milking routine that is carried out in each one of the properties...

Full description

Autores:
Cuastumal Alpala, Denis Marcela
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Antonio Nariño
Repositorio:
Repositorio UAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/8409
Acceso en línea:
http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8409
Palabra clave:
mastitis bovina
rutina de ordeño
higiene
56.23 C961f
mastitis
routine
milking
hygiene
Rights
openAccess
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
id UAntonioN2_49eb37778ae503b47f29590086bec03c
oai_identifier_str oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/8409
network_acronym_str UAntonioN2
network_name_str Repositorio UAN
repository_id_str
dc.title.es_ES.fl_str_mv Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
title Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
spellingShingle Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
mastitis bovina
rutina de ordeño
higiene
56.23 C961f
mastitis
routine
milking
hygiene
title_short Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
title_full Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
title_fullStr Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
title_full_unstemmed Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
title_sort Factores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.
dc.creator.fl_str_mv Cuastumal Alpala, Denis Marcela
dc.contributor.advisor.spa.fl_str_mv Daza Bolaños, Carmen Alicia
dc.contributor.author.spa.fl_str_mv Cuastumal Alpala, Denis Marcela
dc.subject.es_ES.fl_str_mv mastitis bovina
rutina de ordeño
higiene
topic mastitis bovina
rutina de ordeño
higiene
56.23 C961f
mastitis
routine
milking
hygiene
dc.subject.ddc.es_ES.fl_str_mv 56.23 C961f
dc.subject.keyword.es_ES.fl_str_mv mastitis
routine
milking
hygiene
description The objective of the present study is to evaluate the risk factors for the presentation of bovine, clinical and subclinical mastitis in two farms with different climatic conditions, for which a survey was elaborated in relation to the milking routine that is carried out in each one of the properties and thus determine the prevalence, incidence and factors associated with the presentation of mastitis. Evidencing that there is a correlation between the management of milking and the quality of hygiene. The research that has been carried out is of a cross-sectional descriptive type, aimed at animal welfare and health. Based on the information provided by the milkers of each farm, the possible causes for the presentation of mastitis were established. On farm #1, when cleaning the udder, they used a towel, which was shared and used in the 10 cows in production without previous disinfection of this material, additionally they did not have all the milking elements. In farm #2 it was evident that they did not wash and disinfect their hands before and after the activity, as well as an adequate cleaning of the teats, since the milkers used a sheet of paper for every two quarters, which It lends itself to infecting a healthy room if it is used in a sick room of the animal, when the correct thing would be to use one piece of paper for each room. This is undoubtedly a predisposing factor for the transmission of the disease, as well as not performing dry cow treatment predisposes to the presentation of mastitis. This is why we can conclude that bovine mastitis is a big problem for production when adequate measures are not taken, such as regular sampling and the use of effective treatments, based on previous studies of the pathogens that cause the disease and that the best The choice will always be the prevention and management of good milking practices, involving hygienic measures from the moment the animal enters the milking parlor and until it leaves it, this allows 13 13 to considerably reduce the microbial contamination of milk, increase production , shorten milking time and reduce the transmission of contagious and environmental pathogenic organisms that can cause mastitis
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-08-09T16:56:20Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-08-09T16:56:20Z
dc.date.issued.spa.fl_str_mv 2023-04-25
dc.type.spa.fl_str_mv Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)
dc.type.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.coarversion.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8409
dc.identifier.bibliographicCitation.spa.fl_str_mv Corpoica, R. (2010). Resúmenes de tesis. Área Temática: Fisiología y Nutrición Animal. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 3(2), 77- 81. https://doi.org/10.21930/rcta.vol3_num2_art:199
Bach. ZARAVIA VALLADOLID, Jhordan. (2019). Microorganismos Causales De Mastitis En El Centro De Producción Y Fomento Vacuno De Callqui (Ceprofovac). [Tesis]. Universidad Nacional De Huancavelica.
Mendoza, J. A. M., Vera, Y., & Peña, L. E. (2017). Prevalencia de mastitis subclínica, microorganismos asociados y factores de riesgo identificados en hatos de la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v64n2.67209
Posada, L. P. (2016). Demostrar el impacto económico de la mastitis en la producción de leche de la finca el Edén del municipio de Yarumal Antioquia por medio de un programa de control preventivo. https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/11459/MARLLY%20GOMES%2 0ARIAS.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Bach. ZARAVIA VALLADOLID, Jhordan. (2019). Microorganismos Causales De Mastitis En El Centro De Producción Y Fomento Vacuno De Callqui (Ceprofovac). [Tesis]. Universidad Nacional De Huancavelica.
Ramírez, J. M. (2015). Prevalencia y factores predisponentes a mastitis subclínica en establos lecheros de la provincia de Trujillo. Revista CEDAMAZ, 5(1), 12-22
Murillo, Y., Vázquez, J. L., Ayala, L. F., Pesántez, M., Pesantez-Pacheco, J. L., Serpa, G., Rodas, R., Nieto, P. M., Calle, G., Bustamante, J. A., Dután, J., Andrade, O., Ortega, V., & Samaniego, J. (2017). La rutina de ordeño en la prevalencia de la mastitis subclínica en lecherías del sur del Ecuador. Maskana, 8, 41-43.
Mendoza, J. A. M., Vera, Y., & Peña, L. E. (2017b). Prevalencia de mastitis subclínica, microorganismos asociados y factores de riesgo identificados en hatos de la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v64n2.67209
Vásquez, N. F. R., Henao, O. A., Cerón-Muñoz, M. F., Jaramillo, M., Cerón, J. C., & Palacio, L. G. (2011). Factores asociados a mastitis en vacas de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, Colombia. Revista Medicina Veterinaria, 22, 31. https://doi.org/10.19052/mv.562
Calderón, A., Pallares, G., & Castro, F. H. (2008). Determinación de buenas prácticas de ordeño en un grupo de gestión empresarial de ganaderos del altiplano cundiboyacense. Revista U.D.C.A. Actualidad & Divulgación Científica. https://doi.org/10.31910/rudca.v11.n1.2008.611
Bonifaz, N. (2016). Prevalencia e incidencia de mastitis bovina mediante la prueba decaliforniamastitis test con identificación del agente etiológico,en paquiestancia, Ecuador. https://www.redalyc.org/journal/4760/476051632003/html/
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad Antonio Nariño
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional UAN
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
url http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8409
identifier_str_mv Corpoica, R. (2010). Resúmenes de tesis. Área Temática: Fisiología y Nutrición Animal. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 3(2), 77- 81. https://doi.org/10.21930/rcta.vol3_num2_art:199
Bach. ZARAVIA VALLADOLID, Jhordan. (2019). Microorganismos Causales De Mastitis En El Centro De Producción Y Fomento Vacuno De Callqui (Ceprofovac). [Tesis]. Universidad Nacional De Huancavelica.
Mendoza, J. A. M., Vera, Y., & Peña, L. E. (2017). Prevalencia de mastitis subclínica, microorganismos asociados y factores de riesgo identificados en hatos de la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v64n2.67209
Posada, L. P. (2016). Demostrar el impacto económico de la mastitis en la producción de leche de la finca el Edén del municipio de Yarumal Antioquia por medio de un programa de control preventivo. https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/11459/MARLLY%20GOMES%2 0ARIAS.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Ramírez, J. M. (2015). Prevalencia y factores predisponentes a mastitis subclínica en establos lecheros de la provincia de Trujillo. Revista CEDAMAZ, 5(1), 12-22
Murillo, Y., Vázquez, J. L., Ayala, L. F., Pesántez, M., Pesantez-Pacheco, J. L., Serpa, G., Rodas, R., Nieto, P. M., Calle, G., Bustamante, J. A., Dután, J., Andrade, O., Ortega, V., & Samaniego, J. (2017). La rutina de ordeño en la prevalencia de la mastitis subclínica en lecherías del sur del Ecuador. Maskana, 8, 41-43.
Mendoza, J. A. M., Vera, Y., & Peña, L. E. (2017b). Prevalencia de mastitis subclínica, microorganismos asociados y factores de riesgo identificados en hatos de la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v64n2.67209
Vásquez, N. F. R., Henao, O. A., Cerón-Muñoz, M. F., Jaramillo, M., Cerón, J. C., & Palacio, L. G. (2011). Factores asociados a mastitis en vacas de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, Colombia. Revista Medicina Veterinaria, 22, 31. https://doi.org/10.19052/mv.562
Calderón, A., Pallares, G., & Castro, F. H. (2008). Determinación de buenas prácticas de ordeño en un grupo de gestión empresarial de ganaderos del altiplano cundiboyacense. Revista U.D.C.A. Actualidad & Divulgación Científica. https://doi.org/10.31910/rudca.v11.n1.2008.611
Bonifaz, N. (2016). Prevalencia e incidencia de mastitis bovina mediante la prueba decaliforniamastitis test con identificación del agente etiológico,en paquiestancia, Ecuador. https://www.redalyc.org/journal/4760/476051632003/html/
instname:Universidad Antonio Nariño
reponame:Repositorio Institucional UAN
repourl:https://repositorio.uan.edu.co/
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv Acceso abierto
dc.rights.license.spa.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)
Acceso abierto
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.coverage.spatial.spa.fl_str_mv Colombia( Popayán, Cauca)
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad Antonio Nariño
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Medicina Veterinaria
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Medicina Veterinaria
dc.publisher.campus.spa.fl_str_mv Popayán - Alto Cauca
institution Universidad Antonio Nariño
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/2ac1ef93-3883-43e1-be90-38a4e363aaf5/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/9a3880c1-2c89-4ad1-bbae-f0eab2a7cc73/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/d4bfe7d5-625a-4cc0-929a-6b2b846b2443/download
https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/a9aa703a-c3fe-484e-b3b3-331354d6a95d/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 44035e5fff0bdcc844ea61599fbf8159
dc5cb8ec9af329ae56d78186e8ad15b8
8fcceb630125efe7525d55c240944361
9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional UAN
repository.mail.fl_str_mv alertas.repositorio@uan.edu.co
_version_ 1814300329651470336
spelling Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0)Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Daza Bolaños, Carmen AliciaCuastumal Alpala, Denis MarcelaColombia( Popayán, Cauca)2023-08-09T16:56:20Z2023-08-09T16:56:20Z2023-04-25http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8409Corpoica, R. (2010). Resúmenes de tesis. Área Temática: Fisiología y Nutrición Animal. Corpoica Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 3(2), 77- 81. https://doi.org/10.21930/rcta.vol3_num2_art:199Bach. ZARAVIA VALLADOLID, Jhordan. (2019). Microorganismos Causales De Mastitis En El Centro De Producción Y Fomento Vacuno De Callqui (Ceprofovac). [Tesis]. Universidad Nacional De Huancavelica.Mendoza, J. A. M., Vera, Y., & Peña, L. E. (2017). Prevalencia de mastitis subclínica, microorganismos asociados y factores de riesgo identificados en hatos de la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v64n2.67209Posada, L. P. (2016). Demostrar el impacto económico de la mastitis en la producción de leche de la finca el Edén del municipio de Yarumal Antioquia por medio de un programa de control preventivo. https://repository.unad.edu.co/bitstream/handle/10596/11459/MARLLY%20GOMES%2 0ARIAS.pdf?sequence=1&isAllowed=yBach. ZARAVIA VALLADOLID, Jhordan. (2019). Microorganismos Causales De Mastitis En El Centro De Producción Y Fomento Vacuno De Callqui (Ceprofovac). [Tesis]. Universidad Nacional De Huancavelica.Ramírez, J. M. (2015). Prevalencia y factores predisponentes a mastitis subclínica en establos lecheros de la provincia de Trujillo. Revista CEDAMAZ, 5(1), 12-22Murillo, Y., Vázquez, J. L., Ayala, L. F., Pesántez, M., Pesantez-Pacheco, J. L., Serpa, G., Rodas, R., Nieto, P. M., Calle, G., Bustamante, J. A., Dután, J., Andrade, O., Ortega, V., & Samaniego, J. (2017). La rutina de ordeño en la prevalencia de la mastitis subclínica en lecherías del sur del Ecuador. Maskana, 8, 41-43.Mendoza, J. A. M., Vera, Y., & Peña, L. E. (2017b). Prevalencia de mastitis subclínica, microorganismos asociados y factores de riesgo identificados en hatos de la provincia de Pamplona, Norte de Santander. Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. https://doi.org/10.15446/rfmvz.v64n2.67209Vásquez, N. F. R., Henao, O. A., Cerón-Muñoz, M. F., Jaramillo, M., Cerón, J. C., & Palacio, L. G. (2011). Factores asociados a mastitis en vacas de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, Colombia. Revista Medicina Veterinaria, 22, 31. https://doi.org/10.19052/mv.562Calderón, A., Pallares, G., & Castro, F. H. (2008). Determinación de buenas prácticas de ordeño en un grupo de gestión empresarial de ganaderos del altiplano cundiboyacense. Revista U.D.C.A. Actualidad & Divulgación Científica. https://doi.org/10.31910/rudca.v11.n1.2008.611Bonifaz, N. (2016). Prevalencia e incidencia de mastitis bovina mediante la prueba decaliforniamastitis test con identificación del agente etiológico,en paquiestancia, Ecuador. https://www.redalyc.org/journal/4760/476051632003/html/instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/The objective of the present study is to evaluate the risk factors for the presentation of bovine, clinical and subclinical mastitis in two farms with different climatic conditions, for which a survey was elaborated in relation to the milking routine that is carried out in each one of the properties and thus determine the prevalence, incidence and factors associated with the presentation of mastitis. Evidencing that there is a correlation between the management of milking and the quality of hygiene. The research that has been carried out is of a cross-sectional descriptive type, aimed at animal welfare and health. Based on the information provided by the milkers of each farm, the possible causes for the presentation of mastitis were established. On farm #1, when cleaning the udder, they used a towel, which was shared and used in the 10 cows in production without previous disinfection of this material, additionally they did not have all the milking elements. In farm #2 it was evident that they did not wash and disinfect their hands before and after the activity, as well as an adequate cleaning of the teats, since the milkers used a sheet of paper for every two quarters, which It lends itself to infecting a healthy room if it is used in a sick room of the animal, when the correct thing would be to use one piece of paper for each room. This is undoubtedly a predisposing factor for the transmission of the disease, as well as not performing dry cow treatment predisposes to the presentation of mastitis. This is why we can conclude that bovine mastitis is a big problem for production when adequate measures are not taken, such as regular sampling and the use of effective treatments, based on previous studies of the pathogens that cause the disease and that the best The choice will always be the prevention and management of good milking practices, involving hygienic measures from the moment the animal enters the milking parlor and until it leaves it, this allows 13 13 to considerably reduce the microbial contamination of milk, increase production , shorten milking time and reduce the transmission of contagious and environmental pathogenic organisms that can cause mastitisEl objetivo del presente estudio es evaluar los factores de riesgo para la presentación de mastitis bovina, clínica y subclínica en dos fincas con diferentes condiciones climáticas, para lo que se elaboró una encuesta con relación a la rutina de ordeño que se lleva a cabo en cada una de las propiedades y así determinar la prevalencia, incidencia y los factores asociados a la presentación de mastitis. Evidenciando que existe una correlación entre el manejo del ordeño y la calidad de la higiene. La investigación que se ha desarrollado es de tipo descriptivo transversal, encaminado al bienestar y salud animal. Con base a la información suministrada por los ordeñadores de cada finca, se establecieron las posibles causas para la presentación de mastitis, en la finca #1 al momento de realizar la limpieza de la ubre utilizaban una toalla, la cual era compartida y usada en las 10 vacas en producción sin previa desinfección de este material, adicionalmente no contaban con todos los elementos de ordeño. En la finca #2 se evidenció que no hacían lavado y desinfección de manos antes y después de la actividad, al igual que no se realizaba una limpieza adecuada de pezones, ya que los ordeñadores utilizaban una hoja de papel por cada dos cuartos, lo que se presta para infectar un cuarto sano si es usada en un cuarto enfermo del animal, cuando lo correcto sería usar un papel por cada cuarto. Esto sin duda alguna es un factor predisponente de transmisión de la enfermedad, así como también el no realizar tratamiento de vaca seca predispone a la presentación de mastitis. Es por esto que podemos concluir que la mastitis bovina es un gran problema para la producción cuando no se toman medidas adecuadas como son los muestreos regulares y el uso de tratamientos eficaces, basados en estudios previos de los patógenos causantes de la enfermedad y 11 11 que la mejor elección siempre será la prevención y el manejo de unas buenas prácticas de ordeño, involucrando medidas higiénicas desde que el animal entra a la sala de ordeño y hasta que sale de la misma, esto permite reducir considerablemente la contaminación microbiana de la leche, aumentar la producción, acortar el tiempo de ordeño y reducir la transmisión de organismos patógenos contagiosos y ambientales que pueden causar mastitisMédico(a) Veterinario(a)PregradoPresencialInvestigaciónspaUniversidad Antonio NariñoMedicina VeterinariaFacultad de Medicina VeterinariaPopayán - Alto Caucamastitis bovinarutina de ordeñohigiene56.23 C961fmastitisroutinemilkinghygieneFactores de riesgo para la ocurrencia de Mastitis bovina en Dos Fincas con Diferentes Condiciones Climáticas.Trabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85GeneralORIGINAL2023_DenisCustumal2023_DenisCustumalTG Cuastumalapplication/pdf536956https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/2ac1ef93-3883-43e1-be90-38a4e363aaf5/download44035e5fff0bdcc844ea61599fbf8159MD512023_DenisCustumal_Acta2023_DenisCustumal_ActaActa Cuastumalapplication/pdf320332https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/9a3880c1-2c89-4ad1-bbae-f0eab2a7cc73/downloaddc5cb8ec9af329ae56d78186e8ad15b8MD522023_DenisCustumal_Autorización2023_DenisCustumal_AutorizaciónAutorización Cuastumalapplication/pdf1009322https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/d4bfe7d5-625a-4cc0-929a-6b2b846b2443/download8fcceb630125efe7525d55c240944361MD53CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/a9aa703a-c3fe-484e-b3b3-331354d6a95d/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54123456789/8409oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/84092024-10-09 22:46:15.303https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertoopen.accesshttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co