Elementos a considerar para el bienestar animal durante el transporte vehicular terrestre de ganado bovino: Revisión bibliográfica

In Colombia, due to the fact that the cattle production systems are withdrawn from the facilities arranged for the slaughter of animals, they need to be transported by land from these production areas to the processing plants, which leads these animals to challenge long periods of travel in which di...

Full description

Autores:: Rodríguez Tiguaque, Carlos David
Contreras Hernández, Cinthya Viviana

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

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Aspectos relativos al transporte de bovinos por carretera: Bienestar animal. Obtenido de Produccion animal: http://www.produccionanimal.com.ar/informacion_tecnica/comercializacion/51-transporte.pdfAngel, C., Alvarez, L., & Velez, J. (2012). Indicadores conductuales de bienestar animal durante el presacrificio bovino. Obtenido de http://vip.ucaldas.edu.co/vetzootec/index.php/sitemap/articles/91-coleccion-articulos-espanol/153-indicadores-conductuales-de-bienestarAsamblea Legislativa Plurinaciona. (2015). Ley No. 700. Obtenido de Ley para la defensa de los animales contra actos de crueldad y maltrato: http://extwprlegs1.fao.org/docs/pdf/bol146525.pdfAvila, V. (2017). Estandarizacion del proceso de transporte de ganado bovino para el sacrificio a traves de buenas practicas de bienestar animal acerca de la calidad de carne. 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Obtenido de Eurlex: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/es/TXT/?uri=CELEX%3A32005R0001instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/In Colombia, due to the fact that the cattle production systems are withdrawn from the facilities arranged for the slaughter of animals, they need to be transported by land from these production areas to the processing plants, which leads these animals to challenge long periods of travel in which different conditions or negative factors that generate stress influence them, thus affecting the welfare and animal health, quantity and safety of the meat, and as a result for all these purposes there is a great economic loss for the meat industry.En Colombia, debido a que los sistemas productores de ganado bovino se encuentran retirados de las instalaciones dispuestas para el sacrificio de estos animales, requieren necesariamente ser transportados vía terrestre desde estas zonas productoras hasta las centrales de beneficio, lo que lleva a estos animales a desafiar largos periodos de viaje en los cuales influyen diferentes condiciones o factores negativos que les genera estrés, afectando así el bienestar y salud animal, cantidad e inocuidad de la carne, y como resultado a todos estos efectos se produce una gran pérdida económica para la industria cárnica.Médico(a) Veterinario(a)PregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoMedicina VeterinariaFacultad de Medicina VeterinariaBogotá - CircunvalarBienestar animalTransporte de ganadoBovinoAnimal welfareLivestock trasportationCattleElementos a considerar para el bienestar animal durante el transporte vehicular terrestre de ganado bovino: Revisión bibliográficaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85EspecializadaORIGINAL2021AutorizacióndeAutores1.pdf2021AutorizacióndeAutores1.pdfAutorizaciónapplication/pdf905101https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/36492de6-1cc1-49b2-b459-ba6228bcb33d/download3041e3b76a06e17c98945bfba7813050MD512021AutorizacióndeAutores2.pdf2021AutorizacióndeAutores2.pdfAutorizaciónapplication/pdf909525https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/26031722-e1bd-4485-a98d-3e9e095f64a6/download3d7800bf28d989b6e136ce472c0a7996MD522021CarlosDavidRodríguezTiguaque.pdf2021CarlosDavidRodríguezTiguaque.pdfTrabajo de 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Elementos a considerar para el bienestar animal durante el transporte vehicular terrestre de ganado bovino: Revisión bibliográfica

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