Centro de tecnificación para pequeños caficultores del municipio de Garzón, Huila

Coffee is one of the most important agricultural matters of Colombia, being the first product in this field in export, which has mean the livelihood of thousands of families in the territory they live of this work, however, there are many problems that this sector presents, starting with the moderni...

Full description

Autores:
Puerta Franco, Omar Santiago
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad Antonio Nariño
Repositorio:
Repositorio UAN
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6229
Palabra clave:
Café, Sostenibilidad, Tecnificación, Arquitectura, Productividad
Coffee, Sustainability, Technification, Architecture, Productivity
Rights
openAccess
License
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description Coffee is one of the most important agricultural matters of Colombia, being the first product in this field in export, which has mean the livelihood of thousands of families in the territory they live of this work, however, there are many problems that this sector presents, starting with the modernization processes in the transformation of the coffee bean, which has fallen short by the lack of appropriate spaces to implement a process that is more sustainable, leading to Colombia only export raw materials, mainly in parchment coffee, without giving small coffee growers the opportunity to develop a completely finished product.
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spelling Attribution-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-ND 4.0)Acceso abiertohttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Güiza Chávez, Juan PabloPuerta Franco, Omar Santiago20611716673HUILA2022-04-01T16:26:14Z2022-04-01T16:26:14Z2021-11-23http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/6229instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/Coffee is one of the most important agricultural matters of Colombia, being the first product in this field in export, which has mean the livelihood of thousands of families in the territory they live of this work, however, there are many problems that this sector presents, starting with the modernization processes in the transformation of the coffee bean, which has fallen short by the lack of appropriate spaces to implement a process that is more sustainable, leading to Colombia only export raw materials, mainly in parchment coffee, without giving small coffee growers the opportunity to develop a completely finished product.El café es una de las materias agrícolas más importantes de Colombia, siendo el primer producto en este campo en exportación, lo cual ha significado el sustento de miles de familias que en el territorio viven de esta labor, sin embargo, son muchas las problemáticas que este sector afronta, empezando por la tecnificación en los procesos productivos, la cual se ha quedado corta por la falta de espacios apropiados para implementar un proceso más sostenible, llevando a Colombia solo exportar la materia prima, principalmente en café pergamino seco, sin darle la oportunidad a pequeños caficultores de desarrollar un producto totalmente terminado.Arquitecto(a)PregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoArquitecturaFacultad de ArtesNeiva BuganvilesCafé, Sostenibilidad, Tecnificación, Arquitectura, ProductividadCoffee, Sustainability, Technification, Architecture, ProductivityCentro de tecnificación para pequeños caficultores del municipio de Garzón, HuilaTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85EspecializadaORIGINAL2021_OmarSantiagoPuertaFranco_Aval.pdf2021_OmarSantiagoPuertaFranco_Aval.pdfAval de monografíaapplication/pdf178457https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/631929d0-80c0-4157-978a-dd90098d7a39/download3bffc3ceb9ae424461b643777e56d99eMD512021_OmarSantiagoPuertaFranco_Autorización.pdf2021_OmarSantiagoPuertaFranco_Autorización.pdfAutorización de autoresapplication/pdf413394https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/cbc1e0a0-23be-4194-8b1f-d4b33c935fe7/downloadf35c48cd5c3dc03178321b9083ee90f4MD522021_OmarSantiagoPuertaFranco_Acta.pdf2021_OmarSantiagoPuertaFranco_Acta.pdfActa de sustentaciónapplication/pdf361605https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/49c84fdd-dfbd-453e-a6fe-d29a4f283b51/download38dc9cae49fcaa251326adb32b8b92a4MD532021_OmarSantiagoPuertaFranco.pdf2021_OmarSantiagoPuertaFranco.pdfMonografíaapplication/pdf7866921https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/7cd8e5b9-b882-4b28-8bd7-527b0f321870/download630eb6501e6067685f378d7c1c46416aMD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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