Estudio de factibilidad para crear un restaurante de comida saludable y vegetariana en el norte de la ciudad de cali
El presente trabajo se realiza como un estudio donde se busca demostrar la factibilidad de crear un restaurante vegetariano y saludable en el norte de la ciudad de Cali, el trabajo recopila información de fuentes primarias y secundarias, iniciando se realizó un análisis del problema de investigación...
- Autores:
-
Rodríguez Collazos, Tatiana
Calderón Fernández, LLilson Felipe
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Antonio Nariño
- Repositorio:
- Repositorio UAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/8499
- Acceso en línea:
- http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/8499
- Palabra clave:
- Estudio de factibilidad
Comida Saludable
Feasibility study
Healthy food
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- License
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El presente trabajo se realiza como un estudio donde se busca demostrar la factibilidad de crear un restaurante vegetariano y saludable en el norte de la ciudad de Cali, el trabajo recopila información de fuentes primarias y secundarias, iniciando se realizó un análisis del problema de investigación, luego se procede con el desarrollo de las demás variables como es diseñar la estructura administrativa - el marco legal para el funcionamiento se proponen los requerimientos técnicos y operativos, se realiza un estudio de mercado de los restaurantes tipo vegetarianos en la ciudad de Cali y por último un estudio financiero y económico para determinar la factibilidad de un restaurante vegetariano en la ciudad de Cali. |
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Explorando barreras y facilitadores para sustitutos de la carne en omnívoros, 807ser vegetariano? El impacto del encuadre en la elección de comida vegetariana. https://ezproxy.uan.edu.co:2063/record/display.uri?eid=2-s2.0- 85078477437&origin=resultslist&sort=plff&src=s&st1=studies+on+vegetarian+restaurants&nlo=&nlr=&nls=&sid=e8a444cae5b5 b60f3f6b0b63042f51bb&sot=b&sdt=b&sl=48&s=TITLE-ABSKEY%28studies+on+vegetarian+restaurants%29&relpos=27&citeCnt=7&searchTerm= &featureToggles=FEATURE_NEW_DOC_DETAILS_EXPORT:1Nieto, N.T.E. (2018). Tipos de investigación. Repositorio institucional – USDG. https://core.ac.uk/download/pdf/250080756.pdfPohlmann, A. (2020). El sabor de la compasión: influir en las actitudes hacia la carne con apelaciones morales interhumanas e interespecies. https://ezproxy.uan.edu.co:2063/record/display.uri?eid=2-s2.0- 85114386028&origin=resultslist&sort=plff&src=s&st1=vegetarian+restaurants&sid=0e9bee2d81b4bad40435c4c2f3422451&sot=b &sdt=b&sl=37&s=TITLE-ABSKEY%28vegetarian+restaurants%29&relpos=2&citeCnt=1&searchTerm=&featureToggl es=FEATURE_NEW_DOC_DETAILS_EXPORT:1instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/El presente trabajo se realiza como un estudio donde se busca demostrar la factibilidad de crear un restaurante vegetariano y saludable en el norte de la ciudad de Cali, el trabajo recopila información de fuentes primarias y secundarias, iniciando se realizó un análisis del problema de investigación, luego se procede con el desarrollo de las demás variables como es diseñar la estructura administrativa - el marco legal para el funcionamiento se proponen los requerimientos técnicos y operativos, se realiza un estudio de mercado de los restaurantes tipo vegetarianos en la ciudad de Cali y por último un estudio financiero y económico para determinar la factibilidad de un restaurante vegetariano en la ciudad de Cali.El presente trabajo se realiza como un estudio donde se busca demostrar la factibilidad de crear un restaurante vegetariano y saludable en el norte de la ciudad de Cali, el trabajo recopila información de fuentes primarias y secundarias, iniciando se realizó un análisis del problema de investigación, luego se procede con el desarrollo de las demás variables como es diseñar la estructura administrativa - el marco legal para el funcionamiento se proponen los requerimientos técnicos y operativos, se realiza un estudio de mercado de los restaurantes tipo vegetarianos en la ciudad de Cali y por último un estudio financiero y económico para determinar la factibilidad de un restaurante vegetariano en la ciudad de Cali.Administrador(a) de EmpresasPregradoPresencialMonografíaspaUniversidad Antonio NariñoAdministración de empresasFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasCali NorteEstudio de factibilidadComida SaludableFeasibility studyHealthy foodEstudio de factibilidad para crear un restaurante de comida saludable y vegetariana en el norte de la ciudad de caliTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85EspecializadaORIGINAL2023_Tatiana Rodriguez Collazos.pdf2023_Tatiana Rodriguez Collazos.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf1300974https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/8da1f434-b0d4-4c31-b7b3-0d1667d72056/downloadb8381b5e6385714c8ee62881a2d6b26bMD512023_Tatiana Rodriguez Collazos_Actas.pdf2023_Tatiana Rodriguez Collazos_Actas.pdfActaapplication/pdf562815https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5d1e52c9-9367-455f-ba44-04161f55b02f/download04cde798796856daa01f3a4678fe53b6MD522023_Tatiana Rodriguez Collazos_ Autorizacion de Autores.pdf2023_Tatiana Rodriguez Collazos_ Autorizacion de Autores.pdfAutorización de Autoresapplication/pdf3466845https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/f8158261-493c-4ef5-b35c-48b6aed90940/download6255ca94539d1c4da1ce37ebbb220dc2MD532023_Llilson Felipe Calderón Fernández_Actas.pdf2023_Llilson Felipe Calderón Fernández_Actas.pdfActaapplication/pdf557789https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/3f93969f-03f8-4718-afcd-1e9088d374b1/download58bc953a2573dcbc77bd0fca9146d5d8MD54TEXT2023_Tatiana Rodriguez Collazos.pdf.txt2023_Tatiana Rodriguez Collazos.pdf.txtExtracted texttext/plain96428https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/7fe84d90-02f1-43e8-ab26-e5b12cfebff9/downloadb048ad7e8073079d2a8c8ae6cf2e4d4aMD552023_Tatiana Rodriguez Collazos_Actas.pdf.txt2023_Tatiana Rodriguez Collazos_Actas.pdf.txtExtracted texttext/plain10https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/1f458edc-dd76-4f5a-a8ac-be02ed62e28d/download030206d61a2c6007eb0788e87d1c5e07MD572023_Tatiana Rodriguez Collazos_ Autorizacion de Autores.pdf.txt2023_Tatiana Rodriguez Collazos_ Autorizacion de Autores.pdf.txtExtracted texttext/plain6https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/f1d89d45-a145-4e53-8d1e-d3fc86c69e3f/download6d93d3216dc4a7f5df47d4876fbec4d3MD592023_Llilson Felipe Calderón Fernández_Actas.pdf.txt2023_Llilson Felipe Calderón Fernández_Actas.pdf.txtExtracted texttext/plain7https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/2b3c8492-cdb4-4720-9dcb-771c567f73a7/downloadbf40e33102885ffad832ba1d59a00161MD511THUMBNAIL2023_Tatiana Rodriguez Collazos.pdf.jpg2023_Tatiana Rodriguez Collazos.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8685https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/27e01adb-ddf9-4fff-a2ec-6891f54dca89/downloaddc11fb6721b336430ac1b0e5f20e6428MD562023_Tatiana Rodriguez Collazos_Actas.pdf.jpg2023_Tatiana Rodriguez Collazos_Actas.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10435https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/2fe466a6-299c-47d2-a01b-ed31b1f764de/download12f0cc857297d6e76fd79cb9c84b2c93MD582023_Tatiana Rodriguez Collazos_ Autorizacion de Autores.pdf.jpg2023_Tatiana Rodriguez Collazos_ Autorizacion de Autores.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg19650https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/3d60fa5c-1d0d-4f31-be93-2b9a1a20267c/download69f167bba8555570e8b6f7d1aafd7c2dMD5102023_Llilson Felipe Calderón Fernández_Actas.pdf.jpg2023_Llilson Felipe Calderón Fernández_Actas.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10446https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/d937115f-1ab1-4ba7-9088-2e33e505437a/download59c545c69d712fb706f05962a25e9acfMD512123456789/8499oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/84992024-10-09 23:07:16.214https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertoopen.accesshttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co |