Prototipo selector de café empleando el sensor CNY70 para identificar frutos verdes

This article presents the development of a coffee selector prototype using the CNY70 sensor that is used to identify green fruits and separate them from ripe ones. The focus of this work is descriptive and as a result the automation of the selection process of the green coffee fruit was obtained, al...

Full description

Autores:: Iguá Beltrán, John Fernando

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Antonio Nariño

Repositorio:: Repositorio UAN

Idioma:: spa

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description	This article presents the development of a coffee selector prototype using the CNY70 sensor that is used to identify green fruits and separate them from ripe ones. The focus of this work is descriptive and as a result the automation of the selection process of the green coffee fruit was obtained, allowing to obtain a product with more homogeneous characteristics in terms of the maturity of the fruits, directly improving its quality.
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Oliveros, «Relación entre el estado de madurez del fruto del café y las características de beneficio,rendimiento y calidad de la bebida,» Cenicafé, vol. 54, nº 4, pp. 297-315, 2003.instname:Universidad Antonio Nariñoreponame:Repositorio Institucional UANrepourl:https://repositorio.uan.edu.co/This article presents the development of a coffee selector prototype using the CNY70 sensor that is used to identify green fruits and separate them from ripe ones. The focus of this work is descriptive and as a result the automation of the selection process of the green coffee fruit was obtained, allowing to obtain a product with more homogeneous characteristics in terms of the maturity of the fruits, directly improving its quality.En este artículo se presenta el desarrollo de un prototipo selector de café empleando el sensor CNY70 que sirve para identificar frutos verdes y separarlos de los frutos maduros. El enfoque de este trabajo es de tipo descriptivo y como resultado se obtuvo la automatización del proceso de selección del fruto verde de café permitiendo obtener un producto con características más homogéneas en cuanto a la madurez de los frutos mejorando directamente en la calidad del mismo.Tecnólogo(a) en Mantenimiento Electromecánico IndustrialTecnológicaDistanciaProyectospaUniversidad Antonio NariñoTecnología en Mantenimiento Electromecánico Industrial (Distancia)Facultad de Ingeniería Mecánica, Electrónica y BiomédicaPastocafécalidad del cafésensor CNY70despulpadoraprototiposeparaciónselecciónfruto madurofruto verdeCoffeegreen fruitripe fruitselectionseparationpulperprototypeCNY70 sensorcoffee qualityPrototipo selector de café empleando el sensor CNY70 para identificar frutos verdesTrabajo de grado (Pregrado y/o Especialización)http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85GeneralCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/5949cb72-48b7-4abb-8ade-d7995bd30a50/download9868ccc48a14c8d591352b6eaf7f6239MD54ORIGINAL2022_JohnFernandoIguáBeltrán2022_JohnFernandoIguáBeltránapplication/pdf2094636https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/62afdb38-bafe-427c-b6d2-1bcb7d966adc/download6dbfd71c77240a1238de10d1d0e619dcMD512022_JohnFernandoIguáBeltrán_Autorizacion2022_JohnFernandoIguáBeltrán_Autorizacionapplication/pdf234396https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/bf74149f-2495-4207-ae0f-ce8809265f88/download941494118b0e7061e07e563f5815d0baMD522022_JohnFernandoIguáBeltrán_Acta2022_JohnFernandoIguáBeltrán_Actaapplication/pdf154317https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/180762b7-59de-492b-8c07-27a923ac158d/download3372023971e5ea7ede4a4861fda5c0fcMD53TEXT2022_JohnFernandoIguáBeltrán.txt2022_JohnFernandoIguáBeltrán.txtExtracted texttext/plain66848https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/6d2cebbc-15b4-4f87-a972-bc7a34d9429f/download7d2ab28bf410e087533d0b2bcd3cb846MD552022_JohnFernandoIguáBeltrán_Autorizacion.txt2022_JohnFernandoIguáBeltrán_Autorizacion.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/044b30ab-a390-4f7b-9aaa-e025c3464a83/downloade1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD572022_JohnFernandoIguáBeltrán_Acta.txt2022_JohnFernandoIguáBeltrán_Acta.txtExtracted texttext/plain1702https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/45241ec6-9e4d-47e0-87be-8b890f396c3e/downloadee3c345a57015a248122b69f6b821730MD59THUMBNAIL2022_JohnFernandoIguáBeltrán.jpg2022_JohnFernandoIguáBeltrán.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg18941https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/6b4431c0-e2dd-4656-852e-de4fe2c31b6f/download735021d22dc7c3011928904cf78bde88MD562022_JohnFernandoIguáBeltrán_Autorizacion.jpg2022_JohnFernandoIguáBeltrán_Autorizacion.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg15775https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/64447471-f9ae-470f-91e7-9059256c807a/download62da59a8e477ecf40689350b43a84576MD582022_JohnFernandoIguáBeltrán_Acta.jpg2022_JohnFernandoIguáBeltrán_Acta.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg15653https://repositorio.uan.edu.co/bitstreams/294301bb-12e4-4352-ab95-15707b13a663/downloadd36ff61d236d78e4bf53fa5fcad42d26MD510123456789/6082oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/60822024-10-09 22:57:39.127https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Acceso abiertoopen.accesshttps://repositorio.uan.edu.coRepositorio Institucional UANalertas.repositorio@uan.edu.co

Prototipo selector de café empleando el sensor CNY70 para identificar frutos verdes

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