Plan de negocios para la creación de un restaurante de comidas rápidas basado en la papa que opere en la Ciudad de Neiva
Propia
- Autores:
-
Gómez Campos, Angela Valentina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Antonio Nariño
- Repositorio:
- Repositorio UAN
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uan.edu.co:123456789/2994
- Acceso en línea:
- http://repositorio.uan.edu.co/handle/123456789/2994
- Palabra clave:
- Comida rápida: Estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados (generalmente callejeros) o a pie de calle.
Papa: Corresponde a la clase de los tubérculos y raíces que contribuyen con los requerimientos energéticos y de nutrición de más de dos mil millones de habitantes de los países en desarrollo.
Sumacc Soncco: Tipo de papa con aureola roja Piel roja guinda; pulpa amarillo crema, con rojo.
Qeqorani: Tipo de papa con pulpa amarilla y morada con cáscara amarillo marrón.
Fast food: A style of eating where the food is prepared and served to be quickly consumed in specialized establishments (usually on the street) or at street level.
Potato: Corresponds to the class of tubers and roots that contribute to the energy and nutritional requirements of more than two billion inhabitants of developing countries.
Sumacc Soncco: Type of potato with red halo. Cherry red skin; creamy yellow pulp, with red.
Qeqorani: Type of potato with yellow and purple flesh with yellow-brown skin.
- Rights
- closedAccess
- License
- Attribution-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-ND 4.0)
Summary: | Propia |
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