(2017). Posturas formativas frente a la disciplina gastronómica en el contexto iberoamericano y colombiano: Retos y posibilidades.
Chicago Style (17th ed.) CitationPosturas Formativas Frente a La Disciplina Gastronómica En El Contexto Iberoamericano Y Colombiano: Retos Y Posibilidades. 2017.
MLA (8th ed.) CitationPosturas Formativas Frente a La Disciplina Gastronómica En El Contexto Iberoamericano Y Colombiano: Retos Y Posibilidades. 2017.
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