Pedagogía de la alimentación tradicional

This article is the result of research conducted at the Technical EducationalInstitution Plinio Mendoza Neira in the municipality of Toca, Boyacá (Colombia). The paper shows how the research process was with seventh grade students about ancestral foods: potatoes, ulluco, turnip, oca, squash and bean...

Full description

Autores:: Camargo Coronel, Diana Paola

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Universidad Santo Tomás

Idioma:: spa

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Pedagogía de la alimentación tradicional

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