Análisis estratégico para la transformación de la patilla (sandía) del municipio de Momil (Córdoba) Colombia
El cultivo de patilla es una de las principales actividades agrícolas desarrolladas en el municipio de Momil Córdoba (Colombia), pionero en la producción de patilla a nivel nacional, aventajado en esta actividad por estar ubicados a orillas de la ciénaga Grande donde se produce la totalidad de esta...
- Autores:
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Romero Suárez, Karina Johana
- Tipo de recurso:
- Masters Thesis
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Universidad Santo Tomás
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- Acceso en línea:
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El cultivo de patilla es una de las principales actividades agrícolas desarrolladas en el municipio de Momil Córdoba (Colombia), pionero en la producción de patilla a nivel nacional, aventajado en esta actividad por estar ubicados a orillas de la ciénaga Grande donde se produce la totalidad de esta fruta durante el verano, aprovechando sus propiedades naturales de fertilización; sin embargo, la falta de apoyo económico, técnico y académico, impiden la optimización de las prácticas empíricas tradicionalmente implementadas, haciendo que esta actividad pierda cada vez más el impulso, descendiendo en la escala productiva del municipio y del país. La problemática identificada es, pues, la falta de capacitación, de acompañamiento técnico, de implementación de tecnología y estrategias de comercialización que optimicen la cadena de producción actualmente activa. A través del análisis estratégico desarrollado con base a herramientas como PESTEL, Diamante PORTER, entrevistas y matriz DOFA, se diseñó un plan de acción que establece líneas de acción que permitan impulsar y potencializar la producción y comercialización de la patilla, poniendo en marcha la transformación de este producto, logrando mejorar la calidad de vida de esta población e impactando al desarrollo rural a través de la agroindustria. |
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Repositorio institucionalhttp://hdl.handle.net/11634/31707repourl:https://repository.usta.edu.coEl cultivo de patilla es una de las principales actividades agrícolas desarrolladas en el municipio de Momil Córdoba (Colombia), pionero en la producción de patilla a nivel nacional, aventajado en esta actividad por estar ubicados a orillas de la ciénaga Grande donde se produce la totalidad de esta fruta durante el verano, aprovechando sus propiedades naturales de fertilización; sin embargo, la falta de apoyo económico, técnico y académico, impiden la optimización de las prácticas empíricas tradicionalmente implementadas, haciendo que esta actividad pierda cada vez más el impulso, descendiendo en la escala productiva del municipio y del país. La problemática identificada es, pues, la falta de capacitación, de acompañamiento técnico, de implementación de tecnología y estrategias de comercialización que optimicen la cadena de producción actualmente activa. A través del análisis estratégico desarrollado con base a herramientas como PESTEL, Diamante PORTER, entrevistas y matriz DOFA, se diseñó un plan de acción que establece líneas de acción que permitan impulsar y potencializar la producción y comercialización de la patilla, poniendo en marcha la transformación de este producto, logrando mejorar la calidad de vida de esta población e impactando al desarrollo rural a través de la agroindustria.The watermelon crop is one of the principals farming activities in the town of Momil Córdoba (Colombia), pioneer in the production of watermelon at national level, being located at the edge of the “Cienaga Grande” where the total production its done during the summer, taking advantage of the natural properties of fertilization; however, the lack of financial, academic and technical support, impede the optimization of the empiric practices traditionally implemented, doing that this activity lose more and more momentum, going down in the scale of productivity of the town and from the Country. The identified problem is the lack of capacitation, of technical accompaniment, the implementation of new technologies and strategies of commercialization that optimize the production chain currently active. Through the strategic analysis developed and based on tools like PESTEL, PORTER diamond model, interviews and FODA matrix, was designed an action plan that stablishes action lines that allow to promote and potentiate the production and commercialization of the watermelon, starting the transformation of this product, improving the quality of life of this population and impacting rural development through the agribusiness.http://unidadinvestigacion.usta.edu.coMaestríaapplication/pdfUniversidad Santo TomásMaestría Administración - MBAFacultad de Administración de EmpresasAnálisis estratégico para la transformación de la patilla (sandía) del municipio de Momil (Córdoba) Colombiaagroindustryagribusinesswatermelonrural developmentStrategic planningtransformationcommercializationproductionGestión de negocios -- Momil (Córdoba - Colombia)Planificación de la producción -- Momil (Córdoba - Colombia)Comercio -- Momil (Córdoba - Colombia)agroindustriaPatillaDesarrollo RuralPlaneación EstratégicaTransformacióncomercializaciónAgroalimentariaProducciónMomilAgronegociosTesis de maestríainfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Maestríahttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccinfo:eu-repo/semantics/masterThesisAbierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2CRAI-USTA BogotáAcevedo, J., Palacio, J. y Zartha, J. 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