Fortalecimiento de dos asociaciones campesinas del municipio de Sabana de Torres mediante un modelo agroindustrial de generación de valor agregado por medio del cultivo de la sacha inchi
Este proyecto expone el diseño de una nueva alternativa para el desarrollo económico y social en Sábana de Torres, Santander; mediante la construcción de un modelo agroindustrial Inclusivo. Bajo éste el cultivo de Sacha Inchi busca fortalecer el modelo empresarial de dos asociaciones campesinas COOA...
- Autores:
-
Torres Castellanos, Diego Fernando
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/1770
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/11634/1770
- Palabra clave:
- Economía investigaciones
Aceite de maní
Sacha Inchi
Unidades Agroindustriales
Alianzas comerciales
Cadenas productivas
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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Este proyecto expone el diseño de una nueva alternativa para el desarrollo económico y social en Sábana de Torres, Santander; mediante la construcción de un modelo agroindustrial Inclusivo. Bajo éste el cultivo de Sacha Inchi busca fortalecer el modelo empresarial de dos asociaciones campesinas COOAPRISA y COOPALMAG mediante la consolidación de cadenas y alianzas con empresas que cuentan con procesos previos en Sacha en Colombia. De acuerdo al análisis se advierte que la puesta en marcha de este cultivo, es factible pues el terreno cuenta con condiciones aptas. Adicionalmente, este cultivo genera valor agregado fundamentado en: menor tiempo de producción, diversidad de productos derivados, apertura a nuevos mercados y por último mayor participación potencial ofrecida al productor durante el proceso de distribución y comercialización, ofreciéndoles mayores beneficios traducidos en mejores niveles de empleo, reducción de pobreza e independencia de actores intermediarios. |
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Adicionalmente, este cultivo genera valor agregado fundamentado en: menor tiempo de producción, diversidad de productos derivados, apertura a nuevos mercados y por último mayor participación potencial ofrecida al productor durante el proceso de distribución y comercialización, ofreciéndoles mayores beneficios traducidos en mejores niveles de empleo, reducción de pobreza e independencia de actores intermediarios.Especialista en Gerencia de Empresas AgropuecuariasEspecializaciónapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásEspecialización en Gerencia AgroindustrialFacultad de Administración de Empresas AgropecuariasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Fortalecimiento de dos asociaciones campesinas del municipio de Sabana de Torres mediante un modelo agroindustrial de generación de valor agregado por medio del cultivo de la sacha inchibachelor thesisTesis de pregradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisEconomía investigacionesAceite de maníSacha InchiUnidades AgroindustrialesAlianzas comercialesCadenas productivasCRAI-USTA BucaramangaORIGINAL2016-TorresCastellanosDiegoFernando-trabajo de grado.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf4049865https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/1770/1/2016-TorresCastellanosDiegoFernando-trabajo%20de%20grado.pdf5ff62f8196518de6d6490457cc6fe06bMD51open accessLICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/1770/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open accessTHUMBNAIL2016-TorresCastellanosDiegoFernando-trabajo de grado.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7433https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/1770/3/2016-TorresCastellanosDiegoFernando-trabajo%20de%20grado.pdf.jpg08c26b289db44050bab7adfe956862deMD53open access11634/1770oai:repository.usta.edu.co:11634/17702023-07-19 18:51:29.836open accessRepositorio Universidad Santo Tomásnoreply@usta.edu.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 |