Makú salón de onces
Makú salón de onces colombiano está enfocado en la preparación de bebidas frías (malteadas, jugos) y calientes (chocolate, infusiones) además de acompañamientos a base de frutas exóticas provenientes de las diferentes regiones del país, las cuales son poco usadas y recientes en nuestras cocinas pero...
- Autores:
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Urian Galeano, Paola Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/27984
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/27984
- Palabra clave:
- Project
Businnes plan
Bakery
Businnes plan
Salón de onces
Proyecto
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| Summary: | Makú salón de onces colombiano está enfocado en la preparación de bebidas frías (malteadas, jugos) y calientes (chocolate, infusiones) además de acompañamientos a base de frutas exóticas provenientes de las diferentes regiones del país, las cuales son poco usadas y recientes en nuestras cocinas pero tienen gran cantidad de componentes benéficos para la salud como lo son el cacao, copoazú, asai, gulupa, mango, corozo, camufu, arazá, guanabana, uchuva, maracuyá entre otros. Esto a través de montajes modernos buscando atraer a los paladares mas incredulos |
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