Plan de Negocios "Pizza RocK"

El presente Plan de Negocios inició como una idea de reunión familiar y se cristalizó gracias a los conocimientos adquiridos durante mis años de estudio en la Universidad Santo Tomás. Se realiza en el marco normativo del ‘Fondo Emprender’ liderado por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) linea...

Full description

Autores:: Niño Lozano, Christian Fernando

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad Santo Tomás

Repositorio:: Repositorio Institucional USTA

Idioma:: spa

Description
Summary:	El presente Plan de Negocios inició como una idea de reunión familiar y se cristalizó gracias a los conocimientos adquiridos durante mis años de estudio en la Universidad Santo Tomás. Se realiza en el marco normativo del ‘Fondo Emprender’ liderado por el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) lineamientos que además han sido aprobados como opción de grado para optar por el título de Profesional en Negocios Internacionales del énfasis de emprendimiento de la Facultad de Negocios Internacionales. El objetivo general del plan de negocios es consolidar la empresa Pizza Rock como una marca líder a nivel local tomando como base la implementación de un modelo de valor compartido el cual influya en la mejora continua de los procesos y en la ejecución de estrategias que posibiliten su expansión a nivel nacional e internacional. El desarrollo de este trabajo de investigación pretende demostrar la viabilidad del plan de negocio adoptado por la empresa Pizza Rock, la cual fue escogida para entender la relación entre teorías y prácticas administrativas en el sector real y los elementos teóricos relacionados con el plan de negocios desde el enfoque de la RSE como eje fundamental. La dinámica del mercado colombiano en lo concerniente al segmento económico de alimentos preparados ha presentado configuraciones y consolidación en su estructura desde la apertura económica, la participación de restaurantes de comida rápida procedentes de otros países, además de las exigencias y necesidades del mercado interno, han dado paso al surgimiento de nuevas visiones e identificación de oportunidades para invertir en este sector. Es así, que encontramos en la capital colombiana una importante demanda de comidas rápidas diariamente, haciendo que este sector sea una oportunidad para los emprendedores. Sin embargo, la oferta de productos ha ido creciendo vertiginosamente lo que genera un mercado competitivo en el que se hace necesario ofrecer a los consumidores un valor agregado que reúna estándares de alta calidad, recetas exclusivas, asequibilidad y disponibilidad; sin dejar de lado líneas de comida rápida pero saludables para llegar también a aquellos sectores en los que las altas tendencias de cuidado y bienestar gastronómico han ganado un espacio significativo.

Plan de Negocios "Pizza RocK"

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