Plan de Mejora Optimización Business Continuity Plan (BCP) Nestlé de Colombia
El presente trabajo expone todo el proceso efectuado en la práctica empresarial realizada en el área de Compras en la multinacional Nestlé de Colombia, en la cual se gestionó e implementó como proyecto de grado, una base de datos y un Dashboard enfocados en la optimización de los BCP (Business Conti...
- Autores:
-
Verdugo Joya, María Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/50297
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/50297
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- Supply Chain
Nestlé
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El presente trabajo expone todo el proceso efectuado en la práctica empresarial realizada en el área de Compras en la multinacional Nestlé de Colombia, en la cual se gestionó e implementó como proyecto de grado, una base de datos y un Dashboard enfocados en la optimización de los BCP (Business Continuity Plan), definidos como uno de los recursos necesarios a los que se acude para evitar el desabastecimiento de la materia prima o del material de empaque en las diversas fábricas. Gracias a este plan de mejora, y aún pese a las diversas limitaciones que se presentaron en el camino, se pudo tener más organización, control y entendimiento de los procesos de cada materia prima, enfocando esfuerzos en los posibles y futuros proveedores. |
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Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/50297reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEl presente trabajo expone todo el proceso efectuado en la práctica empresarial realizada en el área de Compras en la multinacional Nestlé de Colombia, en la cual se gestionó e implementó como proyecto de grado, una base de datos y un Dashboard enfocados en la optimización de los BCP (Business Continuity Plan), definidos como uno de los recursos necesarios a los que se acude para evitar el desabastecimiento de la materia prima o del material de empaque en las diversas fábricas. Gracias a este plan de mejora, y aún pese a las diversas limitaciones que se presentaron en el camino, se pudo tener más organización, control y entendimiento de los procesos de cada materia prima, enfocando esfuerzos en los posibles y futuros proveedores.The present report presents the entire process executed in the professional internship accomplished in the Procurement area at the multinational Nestlé de Colombia, in which a database and a Dashboard focused on the optimization of the BCPs (Business Continuity Plan) defined as one of the necessary resources used to avoid shortages of raw material or packaging material in the various factories were created, managed and implemented as a final project. Thanks to this improvement plan and despite the various limitations that arose along the way, it was possible to have more organization and understanding of the processes of each raw material, focusing efforts on potential and future suppliers.Profesional en Negocios InternacionalesPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Negocios InternacionalesFacultad de Negocios InternacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Plan de Mejora Optimización Business Continuity Plan (BCP) Nestlé de ColombiaSupply ChainNestléData BaseRaw MaterialManagementOptimizationNegocios InternacionalesPlan de MejoraComprasBases de DatosSupply ChainCadena de SuministroNestléOptimizaciónBase de DatosDashboardControlMateria PrimaTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáNestlé Chile. (s.f). Misión y Visión. Recuperado de https://www.nestle.cl/aboutus/mision-y-visionSoto, L. A. C. (2016) Marcos de análisis teóricos de la realidad administrativa. México: Publicaciones Empresariales Universidad Nacional Autónoma de México.GARCÍA SANTIAGO, F. A., (2006). La Gestión de Cadenas de Suministros: Un enfoque de integración global de procesos (1), 53-62. Mérida: Revista Visión Gerencial, Universidad de los Andes.Blanchard, D. (2010), Supply Chain Management Best Practices, 2nd. Edition, John Wiley & Sons.Cubillos Rodríguez, M. C., y D.Rozo Rodríguez (2009). El concepto de calidad: Historia, evolución e importancia para la competitividad. (48), 80-99. Bogotá D.C: Revista de la Universidad de La Salle.Ramos, D. (s.f). Gurús de la calidad: Kaoru Ishikawa. Recuperado de https://blogdelacalidad.com/gurus-de-la-calidad-kaoru-ishikawa/ORIGINAL2023mariaverdugo.pdf2023mariaverdugo.pdfPlan de Mejoraapplication/pdf1562733https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/1/2023mariaverdugo.pdfc36d90516417b536caf0a03566561310MD51open accessCarta Aprobación Facultad 2023.pdfCarta Aprobación Facultad 2023.pdfCarta Aprobación Facultadapplication/pdf1018505https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/2/Carta%20Aprobaci%c3%b3n%20Facultad%202023.pdf9aa1c1e8a8bc688abf00c9db91d7495fMD52metadata only accessCarta Autorización Derechos.pdfCarta Autorización Derechos.pdfCarta Autorización Derechosapplication/pdf1015068https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/3/Carta%20Autorizaci%c3%b3n%20Derechos.pdfc89355e1c9d3845dfad4bf1794a16413MD53metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/4/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/5/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD55open accessTHUMBNAIL2023mariaverdugo.pdf.jpg2023mariaverdugo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5699https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/6/2023mariaverdugo.pdf.jpg3b9a94be62c11191fa961ab6f7dcef05MD56open accessCarta Aprobación Facultad 2023.pdf.jpgCarta Aprobación Facultad 2023.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg6591https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/7/Carta%20Aprobaci%c3%b3n%20Facultad%202023.pdf.jpg02651276d41fe8d115d9d05c83662f37MD57open accessCarta Autorización Derechos.pdf.jpgCarta Autorización Derechos.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7759https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/50297/8/Carta%20Autorizaci%c3%b3n%20Derechos.pdf.jpgf58129641fb9668c141911cb31f7e3f3MD58open access11634/50297oai:repository.usta.edu.co:11634/502972023-05-09 09:09:06.595open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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 |