Beneficios de los sistemas de gestión y otros mecanismos para mejorar la calidad en el sector hotelero a nivel mundial

Este artículo busca identificar los beneficios de los sistemas de gestión, modelos, metodologías, políticas gubernamentales, sellos y/o premios para mejorar la calidad en el sector hotelero a nivel mundial. De acuerdo con lo anterior, se realizó una revisión sistemática exploratoria, a través de 47 artículos publicados entre el 2003 y el 2021, encontrados en las bases de datos ScienceDirect, Quality Access to Success, Atlantis press, ResearchGate, Google Academic, Dialnet y repositorios institucionales de las Universidades de Medellín y Politécnica de Cartagena. En este análisis se identificaron beneficios económicos, de mercado y organizacionales al implementar sistemas de gestión, metodologías, métodos, políticas gubernamentales, sellos y/o premios en los establecimientos de alojamiento y hospedaje. Se observó que los beneficios más destacados corresponden a la mejora continua, innovación y eficiencia en el desempeño y la gestión estratégica, satisfacción del cliente interno, posicionamiento en el mercado, satisfacción del turista, incremento en las ventas, incorporación de mejores prácticas de servicio, reconocimiento internacional, optimización de recursos y mejora de la productividad. En este sentido, es factible concluir que implementar sistemas de gestión de calidad articulados con metodologías, métodos, políticas gubernamentales, sellos y/o premios contribuyen al logro de los beneficios identificados en este artículo.

• Autores: Diana Cristina, Martínez Silva; Olga Lucia, Obando Vargas; Yuly Andrea, Ujueta Castillo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/34907
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/34907
• Palabra clave: management system; quality; hotel sector; Benefits; Gestión de calidad; Productividad industrial; Hoteles; sistema de gestión; Calidad; Sector hotelero; Beneficios
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