Estimación de una estructura de costos de producción para la extracción del limoneno

Por medio de una estimación a pequeña escala, se estableció una estructura de costos de producción a fin de obtener la extracción de limoneno, sustancia la cual proviene de la cáscara de los cítricos. Los costos totales fueron los valores evaluados en esta investigación, ya que se utilizaron para evaluar la apertura de un laboratorio especializado en aceites esenciales. Durante la investigación, se dedujo que el limón es el fruto con mayor rendimiento en extracción de limoneno mediante la hidrodestilación asistida por microondas, por medio de una ilustración se explica cómo es el proceso de extracción para obtener el AE. Los resultados obtenidos en la investigación demuestran aquel interesado en invertir en la extracción del limoneno, debe estar atento al cambio climático.

• Autores: Pinto Orjuela, Paula Alejandra; Solano Porras, Jose Luis
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/16831
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/16831
• Palabra clave: Production cost structure; Limonene extraction; Total costs; Extracción (Química); Esencias; Terpenos; Análisis de costos; Costos - Efectividad; Estructura de costos de producción; Extracción de limoneno; Costos totales
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