Volatilidad del precio de la panela al por mayor en Colombia para el periodo 2014 - 2018
La panela se encuentra dentro de los principales productos agrícolas cuya actividad económica llega a representar el 12% del empleo de la población económicamente activa de la población rural. Por tal motivo, la estabilidad y solidez de este mercado es clave para el desarrollo de regiones del país q...
- Autores:
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Zambrano Caicedo, Erika Yecenia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
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- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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La panela se encuentra dentro de los principales productos agrícolas cuya actividad económica llega a representar el 12% del empleo de la población económicamente activa de la población rural. Por tal motivo, la estabilidad y solidez de este mercado es clave para el desarrollo de regiones del país que dependen de este producto agrícola. No obstante, este producto en particular se ve afectado por fenómenos marcados de volatilidad en el precio que se deben a cambios climáticos y cambios en los patrones de consumo. En ese sentido, el objetivo de presente trabajo es analizar la volatilidad del precio de la panela al por mayor de los principales mercados del país en el periodo 2014-2018, empleando la información de los precios de los principales mercados mayoristas de panela blanca. Los datos se analizan mediante un modelo GARCH de series de tiempo, resultando un modelo compuesto por un componente autorregresivo y uno de media móvil, ajustado a las series de tiempo con características de volatilidad. Finalmente se presentan las predicciones de la serie en el periodo de tiempo definido y la evidencia de volatilidad del precio de la panela, a partir de la cual se plantean unas recomendaciones de política pública de esta industria en el país. |
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En ese sentido, el objetivo de presente trabajo es analizar la volatilidad del precio de la panela al por mayor de los principales mercados del país en el periodo 2014-2018, empleando la información de los precios de los principales mercados mayoristas de panela blanca. Los datos se analizan mediante un modelo GARCH de series de tiempo, resultando un modelo compuesto por un componente autorregresivo y uno de media móvil, ajustado a las series de tiempo con características de volatilidad. Finalmente se presentan las predicciones de la serie en el periodo de tiempo definido y la evidencia de volatilidad del precio de la panela, a partir de la cual se plantean unas recomendaciones de política pública de esta industria en el país.Panela is within the main agricultural products which economic activity represents 12% of the economically active rural population. As such, stability and economic strength in this market is important for the development to all areas that depend on panela. However, panela is affected by market volatility in prices due to climatic change and changes in consumption patterns. In this context, the objective of this work is analyzing the volatility of the price of wholesale panela from the National main markets of the country during the 2014-2018. Data base is analyzing through the application of time series, the outcome is a model structured by an autoregressive and a moving average component, adapted to the time series with volatility characteristics. Finally, predictions in the time series in the defined period and the evidences are presented, as well as the evidence for panela price volatility from which, recommendations on national public policy are proposed.Economistahttp://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado EconomíaFacultad de EconomíaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Volatilidad del precio de la panela al por mayor en Colombia para el periodo 2014 - 2018VolatilityGARCHPricesPanelaEconomyTime seriesAgricultura-aspectos económicosAlimentos-preciosPrecios agrícolasEconomía de la tierraVolatilidadGARCHPreciosPanelaEconomíaSeries de tiempoTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BucaramangaAlonso, A., Arcila, A. & Montenegro, S. (2017). Herramientas de estabilización de los precios internos del azúcar en Colombia: ¿Funcionan? Lecturas de Economía, número 86 (2017), pp. 105-126.Balcombe, K. (2009) The nature and determinants of volatility in agricultural price, MPRA Paper No. 24819, posted 7 de September 2010Barajas, R. (2012) Análisis de la competitividad de la industria panelera en el municipio de mogotes departamento de Santander. Tesis para optar al título de Administradora de Empresas, Escuela de Ciencias Administrativas, Contables, Económicas y de Negocios, Universidad Nacional Abierta y a Distancia.Bolsa de Comercio de Rosario. (2001). Análisis de volatilidad implícita. Recuperado http://www.bcr.com.ar/Publicaciones/investigaciones/VI_palazzo.pdfBrown, O., Crawford, A. & Gibson, J. (2008). Auge o caída: cómo la volatilidad de precios básicos impide la reducción de la pobreza y qué se puede hacer al respecto. Winnipeg, Canadá: Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible.Box, G., Jenkins, G. 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Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: Una mirada hacia América Latina y el Caribe. Boletín 1FAO. (2012). Volatilidad de los precios desde una perspectiva mundial, División de Comercio y Mercados (EST) de la FAO, Documento técnico, FAO.Góngora, P. (2010). Determinantes de la volatilidad en el producto: Evidencia empírica. Tesis para optar al título de Economista). Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Colombia.Hamulczuk, M. y Szajner, P. (2015). Sugar prices in Poland and their determinants. Problems of Agricultural Economics, 345(4), pp. 59-79. doi: 10.5604/00441600.1184587Huchet-Bourdon, M. (2011). Agricultural commodity price volatility: an overview, OECD Food, Agriculture and Fisheries Working Papers, No. 52, OECD Recuperado de http://dx.doi.org/10.1787/5kg0t00nrthc-enJordaan, H., Grové, A., Jooste, A. & Alemu, Z. (2007). Measuring the Price volatility of certain field crops in South Africa using the ARCH/GARCH approach. 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