Uso de residuos agroindustriales en alimentación de rumiantes y métodos para mejorar su eficiencia de uso.
Los residuos agroindustriales se originan desde los cultivos de siembra hasta su comercialización y al no realizar una correcta disposición puede ocasionar un impacto negativo en los recursos naturales; estos residuos pueden emplearse en la alimentación de animales por medio de procesos de transform...
- Autores:
-
Molina Contreras, Sonia Paola
Urquijo Vela, Karen Daniela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/33439
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/33439
- Palabra clave:
- Agro-industrial waste
Ruminants
Bovine
Moringa Oleifera
Exploitation
Nutrition
Gestión ambiental
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Los residuos agroindustriales se originan desde los cultivos de siembra hasta su comercialización y al no realizar una correcta disposición puede ocasionar un impacto negativo en los recursos naturales; estos residuos pueden emplearse en la alimentación de animales por medio de procesos de transformación y enriquecimiento, lo que contribuye a la conservación del medio ambiente; por tal motivo este proyecto tiene la finalidad de darle un aprovechamiento a los residuos agroindustriales en procesos productivos para la ceba de ganado bovino así como su implementación a través de una prueba piloto del suplemento elaborado, en el programa nutritivo de la finca “La Esperanza”. La investigación se realizará en la Universidad Santo Tomás Tunja y las prácticas se realizarán en la finca ubicada en la vereda Palomas-Agua Verde, en el municipio de Yopal, Casanare de igual manera se realizaron tres análisis bromatológicos con la finalidad de conocer la composición fisicoquímica del producto elaborado tales como contenido de materia seca, proteína, fibra cruda, entre otras.; Esta investigación presenta una alternativa de alimentación para el ganado bovino a partir de cáscaras de maracuyá, piña, plátano y yuca igualmente, se busca implementar una economía circular a los residuos agroindustriales para así disminuir el impacto ambiental ocasionado por la inadecuada disposición final de los residuos y aunado a lo anterior esta propuesta permite disminuir costo de producción a los ganaderos de la región y facilitar la disponibilidad de alimento en épocas de verano. |
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Tunja.http://hdl.handle.net/11634/33439reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coLos residuos agroindustriales se originan desde los cultivos de siembra hasta su comercialización y al no realizar una correcta disposición puede ocasionar un impacto negativo en los recursos naturales; estos residuos pueden emplearse en la alimentación de animales por medio de procesos de transformación y enriquecimiento, lo que contribuye a la conservación del medio ambiente; por tal motivo este proyecto tiene la finalidad de darle un aprovechamiento a los residuos agroindustriales en procesos productivos para la ceba de ganado bovino así como su implementación a través de una prueba piloto del suplemento elaborado, en el programa nutritivo de la finca “La Esperanza”. La investigación se realizará en la Universidad Santo Tomás Tunja y las prácticas se realizarán en la finca ubicada en la vereda Palomas-Agua Verde, en el municipio de Yopal, Casanare de igual manera se realizaron tres análisis bromatológicos con la finalidad de conocer la composición fisicoquímica del producto elaborado tales como contenido de materia seca, proteína, fibra cruda, entre otras.; Esta investigación presenta una alternativa de alimentación para el ganado bovino a partir de cáscaras de maracuyá, piña, plátano y yuca igualmente, se busca implementar una economía circular a los residuos agroindustriales para así disminuir el impacto ambiental ocasionado por la inadecuada disposición final de los residuos y aunado a lo anterior esta propuesta permite disminuir costo de producción a los ganaderos de la región y facilitar la disponibilidad de alimento en épocas de verano.Agroindustrial residues originate from the sowing crops until their commercialization and by not carrying out a correct disposal it can cause a negative impact on natural resources; these residues can be used in animal feed through transformation and enrichment processes, which contributes to the conservation of the environment; For this reason, this project aims to take advantage of agro-industrial residues in production processes for fattening cattle, as well as its implementation through a pilot test of the prepared supplement, in the nutritional program of the “La Esperanza” farm. . The research will be carried out at the Santo Tomás Tunja University and the practices will be carried out on the farm located in the Palomas-Agua Verde village, in the municipality of Yopal, Casanare, in the same way, three bromatological analyzes were carried out in order to know the physicochemical composition of the elaborated product such as content of dry matter, protein, crude fiber, among others .; This research presents a feeding alternative for cattle from passion fruit, pineapple, banana and cassava peels, it also seeks to implement a circular economy to agro-industrial waste in order to reduce the environmental impact caused by the inadequate final disposal of waste. and in addition to the above, this proposal allows to reduce the production cost to the ranchers of the region and facilitate the availability of food in the summer.Ingeniero AmbientalPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado de Ingeniería AmbientalFacultad de Ingeniería AmbientalCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Uso de residuos agroindustriales en alimentación de rumiantes y métodos para mejorar su eficiencia de uso.Agro-industrial wasteRuminantsBovineMoringa OleiferaExploitationNutritionGestión ambientalResiduos agroindustrialesRumiantesBovinoMoringa OleiferaAprovechamientoNutriciónTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáAlarcón Licea, R., Herrera Puebla, J., Rey García, Á., Pérez Petitón, J., & Hernández Cuello, G. (2014). Producción de King Grass como alimento para el ganado vacuno con riego por aspersión de baja intensidad. SCIELOAlcaldía de Yopal. (11 de Enero de 2019). Alcaldía de Yopal. Obtenido de Alcaldía de Yopal: http://www.yopal-casanare.gov.co/Aguilar, L., & Santiago, G. (2014). Obtención de balanceado a partir de los desechos del maracuyá (Passiflora edulis variable flavicarpa) para ganado vacuno. http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/3778Alarcón Licea, R., Herrera Puebla, J., Rey García, Á. R., Pérez Petitón, J., & Hernández Cuello, G. (2014). Producción de King Grass como alimento para el ganado vacuno con riego por aspersión de baja intensidad. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 23(2), 40-44.Alpizar Solís, C., Elizondo Salazar, J. A. (2019). Utilización de residuos de piña para alimentación de cabras: Efecto sobre la producción y composición láctea. Agronomía Costarricense, 43(1), 113-124.Álvarez Herazo, M., Alemán Romero, A., & Hormaza Anaguano, A. (2011). 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Obtenido de UNIVERSIDAD DISTRITAL “FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS” - FACULTAD TECNOLÓGICA : http://repository.udistrital.edu.co/bitstream/11349/3387/1/Dise%c3%b1o%20de%20un%20secador%20solar%20para%20residuos%20org%c3%a1nicos%20alimentarios%20como%20paso%20previo%20del%20proceso%20de%20combusti%c3%b3n.pdfChung Ortiz, J., Muro Rebolledo, N., Ontaneda Hurtado, M., Palas Olaya, S. P., & Rodriguez Salcedo, S. (2017). Diseño de una línea de producción para la elaboración de harina a base de la cáscara de maracuyá en Quicornac S.A.C. Piura: Universidad de Pirhua - Facultad de ingeniería.Consejo Nacional Agropecuario. (2013). Principales Factores que determinan la calidad nutricional de los forrajes. 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