Diseño de una Bandeja Biodegradable a partir de la corona de piña sustituyendo el poliestireno expandido para Mitigar la Contaminación Ambiental en la Ciudad de Tunja
El trabajo presenta un proyecto de bandejas biodegradable a partir de la corona de piña como una alternativa sostenible al poliestireno expandido utilizado en la fabricación de bandejas para alimentos. Incluye una descripción detallada del producto, su proceso productivo, recursos tecnológicos, orga...
- Autores:
-
Lesmes Correa, Jehimy Daniela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/52414
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/52414
- Palabra clave:
- Environmental sustainability
innovation
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Sostenibilidad ambiental
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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El trabajo presenta un proyecto de bandejas biodegradable a partir de la corona de piña como una alternativa sostenible al poliestireno expandido utilizado en la fabricación de bandejas para alimentos. Incluye una descripción detallada del producto, su proceso productivo, recursos tecnológicos, organización, plan financiero y análisis de la competencia. Además, se presenta una matriz DOFA para identificar las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas del proyecto. El trabajo destaca las ventajas competitivas del proyecto, como su sostenibilidad ambiental y su contribución al desarrollo económico de la región. En resumen, el trabajo presenta una solución innovadora y sostenible para mitigar la contaminación ambiental en la ciudad de Tunja. Palabras Claves: Sostenibilidad ambiental, innovación, corona de la piña. |
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El trabajo destaca las ventajas competitivas del proyecto, como su sostenibilidad ambiental y su contribución al desarrollo económico de la región. En resumen, el trabajo presenta una solución innovadora y sostenible para mitigar la contaminación ambiental en la ciudad de Tunja. Palabras Claves: Sostenibilidad ambiental, innovación, corona de la piña.The work presents a project of biodegradable trays made from pineapple crowns as a sustainable alternative to expanded polystyrene used in the production of food trays. It includes a detailed description of the product, its production process, technological resources, organization, financial plan, and competition analysis. In addition, a SWOT matrix is presented to identify the project's weaknesses, opportunities, strengths, and threats. The work highlights the project's competitive advantages, such as its environmental sustainability and contribution to the region's economic development. In summary, the work presents an innovative solution to mitigate environmental pollution in the city of Tunja. Keywords: Environmental sustainability, innovation, pineapple crown.Especialista en Innovación y MarketingEspecializaciónapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásEspecialización Innovación y MarketingFacultad de Administración de EmpresasAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diseño de una Bandeja Biodegradable a partir de la corona de piña sustituyendo el poliestireno expandido para Mitigar la Contaminación Ambiental en la Ciudad de TunjaEnvironmental sustainabilityinnovationpineapple crownSostenibilidad ambientalinnovacióncorona de la piñaTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA TunjaMinisterio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2019). Obtenido de https://sioc.minagricultura.gov.co/Pasifloras/Documentos/2019-06- 30%20Cifras%20Sectoriales%20PI%C3%91A.pdf Toro, J. M. D. & Villanueva, J. (2017). Marketing estratégico. EUNSA. https://elibro.net/es/lc/usta/titulos/47326 Asociación Nacional de poliestireno expandido. (2018). El poliestireno expandido y el medio ambiente. Obtenido de http://www.anape.es/pdf/El%20EPS%20en%20el%20Medioambiente.pdf?publicacion=El%20P oliestireno%20Expandido%20y%20el%20Medioambient e HOYOS, J. E. (2016). MODELO DE PROGRAMACIÓN LINEAL MULTIOBJETIVO PARA LA. Obtenido de https://biblioteca.utb.edu.co/notas/tesis/0066454.pdf congreso de la república. (2017). PROYECTO DE LEY No. ______ DE 2017. Obtenido de http://www.andi.com.co/Uploads/PL%20005- 17%20Prohibicion%20del%20Icopor_636540265379054429.pdf 81 Ramírez Alfonso, S. A. N. D. R. A. M. I. L. E. N. A. (2019). Aprovechamiento De Residuos Lignocelulósicos De La Ananás Comosus (Piña) Para La Producción De Xilitol Por Hidrólisis Enzimática. (“Lumieres - Repositorio Institucional Universidad De América ...”) Fundación Universidad De AméricA. https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/20.500.11839/6575/1/6122855-2017-2-IQ.pdf Escobar, G. (05 de 06 de 2018). Calentamiento global en Colombia. Obtenido de Universidad Nacional de Colombia: http://www.bdigital.unal.edu.co/3673/1/gonzaloduqueescobar.201138.pdf López, R., & Martínez, J. (2019). Diseño y elaboración de una bandeja biodegradable a partir de la corona de piña como alternativa al poliestireno expandido. Revista de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 8(2), 45-52. García, M., & Rodríguez, A. (2020). Estudio de la viabilidad técnica y económica de la producción de bandejas biodegradables a partir de la corona de piña en la ciudad de Tunja. Revista de Ciencia y Tecnología Ambiental, 12(3), 78-89. Torres, L., & Gómez, C. (2018). Evaluación del impacto ambiental de las bandejas de poliestireno expandido y su sustitución por bandejas biodegradables a partir de la corona de piña en la ciudad de Tunja. Revista de Gestión Ambiental, 10(1), 112-125. 82 Ramírez, E., & Vargas, P. (2017). Desarrollo de una bandeja biodegradable a partir de la corona de piña como alternativa al poliestireno expandido en la ciudad de Tunja. Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología, 5(2), 65-74. Sánchez, A., & Ríos, M. (2016). Análisis de la viabilidad técnica y ambiental de la producción de bandejas biodegradables a partir de la corona de piña para reducir la contaminación en la ciudad de Tunja. Revista de Ciencia y Tecnología Ambiental, 8(4), 102-115.ORIGINAL2023DanielaLesmes.pdf2023DanielaLesmes.pdfDocumento Principalapplication/pdf2091196https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/1/2023DanielaLesmes.pdf252e44dc1c2994518df94774f5826b4bMD51open accessDerechos de Autor.pdfDerechos de Autor.pdfCarta derechos de autorapplication/pdf600869https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/2/Derechos%20de%20Autor.pdf06274f386d2d0eebfe1f45ebbc963285MD52metadata only accessAutorización Facultad.pdfAutorización Facultad.pdfCarta autorización Facultadapplication/pdf350338https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/3/Autorizaci%c3%b3n%20Facultad.pdf4e62179ee173a92c74f8575259412808MD53metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/4/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/5/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD55open accessTHUMBNAIL2023DanielaLesmes.pdf.jpg2023DanielaLesmes.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg3987https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/6/2023DanielaLesmes.pdf.jpg735d528a174e23782708e1d08ab46247MD56open accessDerechos de Autor.pdf.jpgDerechos de Autor.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9574https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/7/Derechos%20de%20Autor.pdf.jpg2a2f1b228df5dcc2b5a2583394eed988MD57open accessAutorización Facultad.pdf.jpgAutorización Facultad.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8717https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/52414/8/Autorizaci%c3%b3n%20Facultad.pdf.jpg9d24e3c34d7cc02bdcc987b73b3ba1caMD58open access11634/52414oai:repository.usta.edu.co:11634/524142023-09-28 03:02:23.287open accessRepositorio Universidad Santo Tomásnoreply@usta.edu.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 |