Creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt orgánico llamada Iogöz «Tan natural como tú»
Este trabajo de grado contiene el desarrollo de un plan de negocio y la ejecución del mismo para la creación de una empresa llamada Iogöz «Tan Natural como Tú», ubicada en el municipio de Girón, Santander, dedicada a la producción y comercialización de yogurt orgánico innovador, combinado con frutas...
- Autores:
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Rodríguez Balbuena, Sergio Andrés
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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Este trabajo de grado contiene el desarrollo de un plan de negocio y la ejecución del mismo para la creación de una empresa llamada Iogöz «Tan Natural como Tú», ubicada en el municipio de Girón, Santander, dedicada a la producción y comercialización de yogurt orgánico innovador, combinado con frutas no convencionales en yogurt, típicas de Colombia, elaborado sin colorantes, ni saborizantes artificiales y con bajas cantidades de azúcar, sobresaliendo su aporte probiótico y nutricional. |
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[1] MinAgricultura, «Unidad de Seguimiento de Precios de Leche. Información Estadística, «Volumen de Acopio Total- Res 0017 de 2012»,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://uspleche.minagricultura.gov.co/index.html. [2] MinAgricultura, «Unidad de Seguimiento de Precios de Leche. Información Estadística, «Empresas Según Rango de Acopio»,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://uspleche.minagricultura.gov.co/index.html. [3] Fedegan, «Fondo Nacional del Ganado FNG,» Ganadero Fedegán, p. 277, Septiembre 2015. [4] Asoleche, Notas Lácteas Nº 2, p. 20, 2017. [5] S. R. King, «The Nwe York Times,» 10 Septiembre 1998. [En línea]. Available: https://www.nytimes.com/1998/09/10/business/juan-metzger-79-is-dead-he-put-the-fruit-in-yogurt.html. [6] S. Liebana, «Vitónica,» Octubre 2021. [En línea]. Available: https://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/el-yogurt-cumple-setenta-y-cinco-anos. [7] Danone Corp, «downtoearth.danone.com,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://downtoearth.danone.com/2013/01/31/a-brief-history-of-yogurt/. [8] Nutrijournal Danone, «nutrijournal.danone,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://nutrijournal.danone.com/en/articles/stories/global-yoghurt-consumption-per-capita-and-per-year. [9] Nestle, «Nestle Good Food, Good Life,» Octubre 2021. [En línea]. Available: https://www.corporativa.nestle.com.co/conocenos/historia. [10] Elempleo, «elempleo.com,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://www.elempleo.com/sitios-empresariales/colombia/danone-alqueria/. [11] K. Tamillow, «América Economía,» Noviembre 2012. [En línea]. Available: https://www.americaeconomia.com/analisis-opinion/el-boom-del-consumo-de-yogurt-en-latinoamerica. [12] HSB Noticias, «HSB Noticias,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://hsbnoticias.com/noticias/economia/en-ascenso-el-consumo-de-yogurt-en-colombia-166557. [13] Colprensa, «laopinion.com.co,» 8 Febrero 2017. [En línea]. Available: https://www.laopinion.com.co/economia/colombianos-en-el-segundo-lugar-del-consumo-de-lacteos#OP. [14] Semana, «Semana.com,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/cifras-de-la-industria-lactea-en-colombia/234866. [15] M. F. Salgado Soler, «Análisis del mercado de derivados lácteos en Colombia, como base para la planeación estratégica de mercadeo de las empresas del sector [Tesis de pregrado, Universidad de la Sabana],» 2001. [En línea]. Available: http://hdl.handle.net/10818/3270. [16] Cluster Alimentario de Galicia, «Tendencias de Consumo 2020,» Tendencias Globales Sector Lácteo 2020, pp. 12-35, 2020. |
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Flórez Orejuela, Eduwin AndrésRodríguez Balbuena, Sergio AndrésUniversidad Santo Tomás2022-01-27T13:07:34Z2022-01-27T13:07:34Z2022-01-19Rodríguez Balbuena , S.A.(2021).Creación de una empresa productora y comercializadora de yogurt orgánico llamada Iogöz «Tan natural como tú». [Tesis de Pregrado]. Universidad Santo Tomás. Bucaramanga, Colombia.http://hdl.handle.net/11634/42680reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coEste trabajo de grado contiene el desarrollo de un plan de negocio y la ejecución del mismo para la creación de una empresa llamada Iogöz «Tan Natural como Tú», ubicada en el municipio de Girón, Santander, dedicada a la producción y comercialización de yogurt orgánico innovador, combinado con frutas no convencionales en yogurt, típicas de Colombia, elaborado sin colorantes, ni saborizantes artificiales y con bajas cantidades de azúcar, sobresaliendo su aporte probiótico y nutricional.This degree work contains the development of a business plan and its execution for the creation of a company called Iogöz «Tan Natural como Tú», located in the municipality of Girón, Santander, dedicated to the production and commercialization of organic yogurt. innovative, combined with unconventional fruits in yogurt, typical of Colombia, made without artificial colors or flavors and with low amounts of sugar, highlighting its probiotic and nutritional contribution.Ingeniero Industrialhttp://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Acceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbCreación de una empresa productora y comercializadora de yogurt orgánico llamada Iogöz «Tan natural como tú»Company creationOrganic yogurtTraditional yogurtGreek yogurtNatural productEntrepreneurshipBusiness planBusiness UnitSENAFondo EmprenderSeed capitalMilk derivativeAnimal milkCreación de empresaYogurt orgánicoYogurt tradicionalYogurt griegoProducto naturalEmprendimientoPlan de negociosUnidad de negocioSENAFondo EmprenderCapital semillaDerivado lácteoLeche de origen animalTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA Bucaramanga[1] MinAgricultura, «Unidad de Seguimiento de Precios de Leche. Información Estadística, «Volumen de Acopio Total- Res 0017 de 2012»,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://uspleche.minagricultura.gov.co/index.html.[2] MinAgricultura, «Unidad de Seguimiento de Precios de Leche. Información Estadística, «Empresas Según Rango de Acopio»,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://uspleche.minagricultura.gov.co/index.html.[3] Fedegan, «Fondo Nacional del Ganado FNG,» Ganadero Fedegán, p. 277, Septiembre 2015.[4] Asoleche, Notas Lácteas Nº 2, p. 20, 2017.[5] S. R. King, «The Nwe York Times,» 10 Septiembre 1998. [En línea]. Available: https://www.nytimes.com/1998/09/10/business/juan-metzger-79-is-dead-he-put-the-fruit-in-yogurt.html.[6] S. Liebana, «Vitónica,» Octubre 2021. [En línea]. Available: https://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/el-yogurt-cumple-setenta-y-cinco-anos.[7] Danone Corp, «downtoearth.danone.com,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://downtoearth.danone.com/2013/01/31/a-brief-history-of-yogurt/.[8] Nutrijournal Danone, «nutrijournal.danone,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://nutrijournal.danone.com/en/articles/stories/global-yoghurt-consumption-per-capita-and-per-year.[9] Nestle, «Nestle Good Food, Good Life,» Octubre 2021. [En línea]. Available: https://www.corporativa.nestle.com.co/conocenos/historia.[10] Elempleo, «elempleo.com,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://www.elempleo.com/sitios-empresariales/colombia/danone-alqueria/.[11] K. Tamillow, «América Economía,» Noviembre 2012. [En línea]. Available: https://www.americaeconomia.com/analisis-opinion/el-boom-del-consumo-de-yogurt-en-latinoamerica.[12] HSB Noticias, «HSB Noticias,» Octubre 2021. [En línea]. Available: http://hsbnoticias.com/noticias/economia/en-ascenso-el-consumo-de-yogurt-en-colombia-166557.[13] Colprensa, «laopinion.com.co,» 8 Febrero 2017. [En línea]. 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