Caracterización de la cadena productiva del aceite de palma en el departamento del Meta y como referencia la empresa Amador Buitrago y CÍA SENC

La investigación se centra en la caracterización de la cadena productiva del aceite de palma en el departamento del Meta, tomando como referencia la Empresa Amador Buitrago y Cía SenC que en su defecto y como actividad principal se desempeña en el sector palmero; siendo así este sector uno de los es...

Full description

Autores:
Amador Buitrago, Dana Juliana
Olarte Monroy, Maury Yuliana
Castillo Quintero, Rudy Fabiola
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/12392
Acceso en línea:
http://repository.usta.edu.co/handle/11634/12392
Palabra clave:
Management
Oil-palm
Palm oil industry
Palm products
Industria de aceites vegetales
Palma de aceite
Productos de palma
Caracterización
Cadena productiva
Palma de aceite
Producción
Transformación
Sector primario
Rights
openAccess
License
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
Description
Summary:La investigación se centra en la caracterización de la cadena productiva del aceite de palma en el departamento del Meta, tomando como referencia la Empresa Amador Buitrago y Cía SenC que en su defecto y como actividad principal se desempeña en el sector palmero; siendo así este sector uno de los eslabones principales del desarrollo en la región y a su vez los diferentes factores que constituyen este cultivo como una Empresa en el agro; gracias al trabajo de campo desempeñado en la Empresa se identificaron diferentes factores internos y problemáticas que se dan en el sector por problemáticas relacionadas con la política, problemas ambientales, y de conflicto armado.