Propuesta de mejora para la reducción del exceso de producto no conforme en el proceso de envasado nitrohotfill bajo parámetros de la NTC-ISO 9001:2015 en la planta de gaseosas Lux.

El presente proyecto propone reducir el exceso de producto no conforme en el proceso de envasado de la línea Nitrohotfill en la planta de Gaseosas Lux. Esta problemática es de gran relevancia para la compañía, ya que afecta tanto la calidad e inocuidad de los productos como los costos asociados, generando pérdidas económicas de aproximadamente $898.880.223 millones de pesos durante el año 2022. Con el objetivo de encontrar soluciones efectivas, se plantea la pregunta de investigación: ¿Qué medidas de control se pueden proponer para reducir el exceso de producto no conforme en el proceso de envasado de la línea Nitrohotfill en la planta de Gaseosas Lux? Para ello se sugiere diseñar una propuesta de mejora que permita disminuir el producto no conforme en el proceso de envasado Nitrohotfill, siguiendo los requisitos de la norma ISO 9001:2015. El propósito de este proyecto se basa en el impacto en términos de productividad, rentabilidad y uso eficiente de los recursos. Al reducir el producto no conforme, se logrará una mayor satisfacción de las partes interesadas, cumplir con los requisitos legales y contribuir al cuidado del medio ambiente. El enfoque metodológico es descriptivo y explicativo, utilizando herramientas como: la observación, análisis de Pareto y diagrama causa-efecto. Se recopilarán datos durante un período específico en la planta de Gaseosas Lux para identificar las principales causas del producto no conforme en la línea de envasado Nitrohotfill. Por otro lado, la implementación de la propuesta beneficiará a la compañía en la calidad de los productos, optimización de recursos y reducción del producto no conforme.

• Autores: Mantilla Martinez, Joshua Haendel; Ortiz Tarazona, Sandy Yulieth; Alarcón Beltrán, Lina María
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/50907
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/50907
• Palabra clave: Nitrohotfill; Not conforming; Quality; Improvement; Proposal; Calidad total; Aseguramiento de la calidad; Industria de las bebidas; Propuesta; Nitrohotfill; No conforme; Mejora; Calidad
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