Análisis de los factores que influyen en la fuerza de agarre de los trabajadores del sector panelero de Caparrapí Cundinamarca

Resumen- Introducción: La fuerza de agarre es entendida como la fuerza manual que posee una persona, además de ser un determinante para contraer enfermedades en el sistema osteomuscular e incluso provocar la muerte. El propósito de esta investigación es realizar un análisis de los factores personale...

Full description

Autores:
Delgado Guzmán, Yulieth Tatiana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2022
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/45757
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/45757
Palabra clave:
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Ingeniería Industrial
Alimentación
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Campesinos
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description Resumen- Introducción: La fuerza de agarre es entendida como la fuerza manual que posee una persona, además de ser un determinante para contraer enfermedades en el sistema osteomuscular e incluso provocar la muerte. El propósito de esta investigación es realizar un análisis de los factores personales que influyen en la fuerza de agarre de los trabajadores del sector panelero de Caparrapí Cundinamarca, este modelo predictivo permitirá conocer la fuerza máxima de agarre que tiene el trabajador y así evitar sobreesfuerzos que provoquen traumas musculoesqueléticos. Método: Esta investigación se llevó a cabo utilizando un método combinado de entrevistas, consultas, toma de datos y observación a los trabajadores paneleros del municipio de Caparrapí Cundinamarca, pertenecientes a la Asociación de alimentos paneleros de Caparrapí, además de apoyarse en una revisión de literatura de artículos relacionados con el tema. También se hizo uso de estadística descriptiva para crear el nuevo modelo predictivo de la fuerza de agarre. Resultados: Los trabajadores paneleros realizan actividades laborales durante seis días a la semana, de lunes a jueves trabajan fuera de la enramada, es decir en el corte de caña y los viernes y sábados, realizan las actividades correspondientes dentro de la enramada. Las variables más influyentes en la fuerza de agarre de los trabajadores paneleros de Caparrapí son la talla, el peso y la edad. Conclusiones: La fuerza máxima de agarre de esta población, aumenta hasta llegar a los 32 años, en esta edad es donde los trabajadores presentan la mayor fuerza de agarre registrada en promedio, a partir de los 33 años se observó que este valor empieza a disminuir significativamente a medida que la edad aumenta. Además, basta con un único modelo predictivo de la fuerza de agarre para ambas manos de los trabajadores paneleros de Caparrapí. Palabras clave: Fuerza de agarre, modelo predictivo, factores personales, trabajadores paneleros
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Repositorio Institucional.http://hdl.handle.net/11634/45757reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coResumen- Introducción: La fuerza de agarre es entendida como la fuerza manual que posee una persona, además de ser un determinante para contraer enfermedades en el sistema osteomuscular e incluso provocar la muerte. El propósito de esta investigación es realizar un análisis de los factores personales que influyen en la fuerza de agarre de los trabajadores del sector panelero de Caparrapí Cundinamarca, este modelo predictivo permitirá conocer la fuerza máxima de agarre que tiene el trabajador y así evitar sobreesfuerzos que provoquen traumas musculoesqueléticos. Método: Esta investigación se llevó a cabo utilizando un método combinado de entrevistas, consultas, toma de datos y observación a los trabajadores paneleros del municipio de Caparrapí Cundinamarca, pertenecientes a la Asociación de alimentos paneleros de Caparrapí, además de apoyarse en una revisión de literatura de artículos relacionados con el tema. También se hizo uso de estadística descriptiva para crear el nuevo modelo predictivo de la fuerza de agarre. Resultados: Los trabajadores paneleros realizan actividades laborales durante seis días a la semana, de lunes a jueves trabajan fuera de la enramada, es decir en el corte de caña y los viernes y sábados, realizan las actividades correspondientes dentro de la enramada. Las variables más influyentes en la fuerza de agarre de los trabajadores paneleros de Caparrapí son la talla, el peso y la edad. Conclusiones: La fuerza máxima de agarre de esta población, aumenta hasta llegar a los 32 años, en esta edad es donde los trabajadores presentan la mayor fuerza de agarre registrada en promedio, a partir de los 33 años se observó que este valor empieza a disminuir significativamente a medida que la edad aumenta. Además, basta con un único modelo predictivo de la fuerza de agarre para ambas manos de los trabajadores paneleros de Caparrapí. Palabras clave: Fuerza de agarre, modelo predictivo, factores personales, trabajadores panelerosIntroduction: Grip strength is understood as the manual strength that a person possesses, besides being a determinant for contracting diseases in the musculoskeletal system and even causing death. The purpose of this research is to perform an analysis of the personal factors that influence the grip strength of workers in the panel sector of Caparrapí Cundinamarca, this predictive model will allow knowing the maximum grip strength that the worker has and thus avoid overexertion that may cause musculoskeletal traumas. Method: This research was carried out using a combined method of interviews, consultations, data collection and observation of panel workers of the municipality of Caparrapí Cundinamarca, belonging to the Association of panel food of Caparrapí, in addition to relying on a literature review of articles related to the topic. Descriptive statistics were also used to create the new predictive model of grip strength. Results: The paneleros work six days a week, from Monday to Thursday they work outside the cane field, that is, cutting cane, and on Fridays and Saturdays they perform the corresponding activities inside the cane field. The most influential variables in the grip strength of sugarcane workers in Caparrapí are height, weight and age. Conclusions: The maximum grip strength of this population increases until reaching 32 years of age, at this age is where workers have the highest grip strength recorded on average, from 33 years of age it was observed that this value begins to decrease significantly as age increases. In addition, a single predictive model of the grip strength for both hands of the panel workers of Caparrapí is sufficient. Keywords: Grip strength, predictive model, personal factors, panel workersIngeniero IndustrialPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Análisis de los factores que influyen en la fuerza de agarre de los trabajadores del sector panelero de Caparrapí Cundinamarcapredictive modelpersonal factorspanel workersIngeniería IndustrialAlimentaciónPanelaCampesinosmodelo predictivofactores personales.Trabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BogotáM. de Agricultura, “Cadena Agroindustrial de la panela.”“¡El poder de la Tecnificación para el sector panelero! Husqvarna Colombia | Fedepanela.” https://fedepanela.org.co/gremio/el-poder-de-la-tecnificacion-parael-sector-panelero-husqvarna-colombia/ (accessed Oct. 31, 2021)“Tasa de analfabetismo en Colombia a la baja - Ministerio de Educación Nacional de Colombia.” https://www.mineducacion.gov.co/1759/w3-article376377.html?_noredirect=1 (accessed Sep. 02, 2021).“Trabajo rural: Mintrabajo: informalidad, el mayor problema de los trabajadores del campo | Al Campo | Caracol Radio.” https://caracol.com.co/programa/2021/05/01/al_campo/1619830370_754897.html (accessed Apr. 29, 2022).“Trabajo decente, acceso a mercados e ingresos dignos: acelerando la inclusión productiva.” https://www.dnp.gov.co/DNPN/Plan-Nacional-deDesarrollo/Paginas/Pilares-del-PND/Equidad/Trabajo-decente-acceso-amercados-e-ingresos-dignos.aspx (accessed Sep. 02, 2021).ORIGINAL2022yuliethdelgado.pdf2022yuliethdelgado.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf2459569https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/1/2022yuliethdelgado.pdf606a48154c16fb9fe87df22369ff899cMD51open accessCARTAS_TERMINACION_OPCION_DE_GRADO Delgado Guzmán.pdfCARTAS_TERMINACION_OPCION_DE_GRADO Delgado Guzmán.pdfCarta facultadapplication/pdf212016https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/2/CARTAS_TERMINACION_OPCION_DE_GRADO%20Delgado%20Guzm%c3%a1n.pdf4805ecc7e2ee7098a70affc2dbf56741MD52metadata only accessCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2022.pdfCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2022.pdfCartas derechos de autorapplication/pdf135165https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/3/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor_2022.pdf143b8f6de5d21b24a6739a963ea90230MD53metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/4/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/5/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD55open accessTHUMBNAIL2022yuliethdelgado.pdf.jpg2022yuliethdelgado.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4582https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/6/2022yuliethdelgado.pdf.jpg4acdad97623a8d0b3a9215cfd0e5d23aMD56open accessCARTAS_TERMINACION_OPCION_DE_GRADO Delgado Guzmán.pdf.jpgCARTAS_TERMINACION_OPCION_DE_GRADO Delgado Guzmán.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8977https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/7/CARTAS_TERMINACION_OPCION_DE_GRADO%20Delgado%20Guzm%c3%a1n.pdf.jpgcb329657331713296a5b02d768721a72MD57open accessCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2022.pdf.jpgCarta_autorizacion_autoarchivo_autor_2022.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7385https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/45757/8/Carta_autorizacion_autoarchivo_autor_2022.pdf.jpgdbabc8a6099f7d18d0174dd7df6ded3fMD58open access11634/45757oai:repository.usta.edu.co:11634/457572022-10-15 03:04:09.189open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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