Análisis de los factores que influyen en la fuerza de agarre de los trabajadores del sector panelero de Caparrapí Cundinamarca

Resumen- Introducción: La fuerza de agarre es entendida como la fuerza manual que posee una persona, además de ser un determinante para contraer enfermedades en el sistema osteomuscular e incluso provocar la muerte. El propósito de esta investigación es realizar un análisis de los factores personales que influyen en la fuerza de agarre de los trabajadores del sector panelero de Caparrapí Cundinamarca, este modelo predictivo permitirá conocer la fuerza máxima de agarre que tiene el trabajador y así evitar sobreesfuerzos que provoquen traumas musculoesqueléticos. Método: Esta investigación se llevó a cabo utilizando un método combinado de entrevistas, consultas, toma de datos y observación a los trabajadores paneleros del municipio de Caparrapí Cundinamarca, pertenecientes a la Asociación de alimentos paneleros de Caparrapí, además de apoyarse en una revisión de literatura de artículos relacionados con el tema. También se hizo uso de estadística descriptiva para crear el nuevo modelo predictivo de la fuerza de agarre. Resultados: Los trabajadores paneleros realizan actividades laborales durante seis días a la semana, de lunes a jueves trabajan fuera de la enramada, es decir en el corte de caña y los viernes y sábados, realizan las actividades correspondientes dentro de la enramada. Las variables más influyentes en la fuerza de agarre de los trabajadores paneleros de Caparrapí son la talla, el peso y la edad. Conclusiones: La fuerza máxima de agarre de esta población, aumenta hasta llegar a los 32 años, en esta edad es donde los trabajadores presentan la mayor fuerza de agarre registrada en promedio, a partir de los 33 años se observó que este valor empieza a disminuir significativamente a medida que la edad aumenta. Además, basta con un único modelo predictivo de la fuerza de agarre para ambas manos de los trabajadores paneleros de Caparrapí. Palabras clave: Fuerza de agarre, modelo predictivo, factores personales, trabajadores paneleros

• Autores: Delgado Guzmán, Yulieth Tatiana
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Santo Tomás
• Repositorio: Repositorio Institucional USTA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.usta.edu.co:11634/45757
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11634/45757
• Palabra clave: predictive model; personal factors; panel workers; Ingeniería Industrial; Alimentación; Panela; Campesinos; modelo predictivo; factores personales.
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