Identificación de las necesidades del subsector priorizado dentro del sector de alimentos en el área metropolitana de Bucaramanga
El presente trabajo tuvo como propósito identificar las necesidades existentes en el subsector Molinería en el área metropolitana de Bucaramanga. El sector molinería hace parte del gran sector de alimentos y fue seleccionado luego de una priorización teniendo en cuenta criterios de priorización y un...
- Autores:
-
López Roa, María Laura
Pulido Rey, Camilo Andrés
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usta.edu.co:11634/9083
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11634/9083
- Palabra clave:
- Desempeño económico
Productos competitivos
Oferta y demanda
Molinería
Priorización
Caracterización
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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Desempeño económico Productos competitivos Oferta y demanda Molinería Priorización Caracterización |
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Molinería Priorización Caracterización |
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El presente trabajo tuvo como propósito identificar las necesidades existentes en el subsector Molinería en el área metropolitana de Bucaramanga. El sector molinería hace parte del gran sector de alimentos y fue seleccionado luego de una priorización teniendo en cuenta criterios de priorización y una ponderación de estos. Se realizaron tres caracterizaciones al subsector priorizado por medio de la utilización de tres herramientas. Finalmente, se llevó a cabo un reconocimiento de la oferta y la demanda del subsector, a través de revisiones bibliográficas y consultas con expertos. Los resultados mostraron que las necesidades encontradas fueron: la falta de grupos de investigación y desarrollo, falta de capacitaciones pagas por parte del gobierno, entre otras. |
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Los resultados mostraron que las necesidades encontradas fueron: la falta de grupos de investigación y desarrollo, falta de capacitaciones pagas por parte del gobierno, entre otras.Ingeniero IndustrialPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Identificación de las necesidades del subsector priorizado dentro del sector de alimentos en el área metropolitana de BucaramangaDesempeño económicoProductos competitivosOferta y demandaMolineríaPriorizaciónCaracterizaciónTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BucaramangaORIGINALLopezRoaMariaLauraPulidoReyCamiloAndres2016.pdfLopezRoaMariaLauraPulidoReyCamiloAndres2016.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf3042839https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9083/1/LopezRoaMariaLauraPulidoReyCamiloAndres2016.pdf3935c1b449df5e67c89637bb6952b2ebMD51open accessAPENDICES.zipAPENDICES.zipAnexosapplication/zip1411013https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9083/2/APENDICES.zip3299d0d957bfc5b0b4b9e9af465d9097MD52open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9083/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53open accessTHUMBNAILLopezRoaMariaLauraPulidoReyCamiloAndres2016.pdf.jpgLopezRoaMariaLauraPulidoReyCamiloAndres2016.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7569https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/9083/4/LopezRoaMariaLauraPulidoReyCamiloAndres2016.pdf.jpge91dcf353c4882ac1aedba4278eef095MD54open access11634/9083oai:repository.usta.edu.co:11634/90832022-10-10 16:40:48.632open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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 |