Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta

La investigación tuvo como objetivo determinar y si es posible sustituir el plástico sintético en el departamento del Meta, por lo cual, se establecieron alternativas y métodos de aprovechamiento que permitan acceder a un escenario de soluciones e innovaciones en base a residuos orgánicos naturales,...

Full description

Autores:
Clavijo Moreno, Paula Valentina
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Santo Tomás
Repositorio:
Repositorio Institucional USTA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.usta.edu.co:11634/51640
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/11634/51640
Palabra clave:
Departamento del Meta
Peel
Sustainable
Replace
Residuos agrícolas - Desarrollo sostenible
Desarrollo sostenible - Alternativas de sustitución
Medio ambiente - Tratamiento de residuos agricolas
Plástico - Alternativa de sustitución
Ingeniería Industrial - Investigación
Tesis y disertaciones académicas
Cascara
Sostenible
Departamento del Meta
Sustituir
Rights
openAccess
License
Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia
id SANTTOMAS2_a08433d846febf268c0d7826fe7f2151
oai_identifier_str oai:repository.usta.edu.co:11634/51640
network_acronym_str SANTTOMAS2
network_name_str Repositorio Institucional USTA
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
title Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
spellingShingle Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
Departamento del Meta
Peel
Sustainable
Replace
Residuos agrícolas - Desarrollo sostenible
Desarrollo sostenible - Alternativas de sustitución
Medio ambiente - Tratamiento de residuos agricolas
Plástico - Alternativa de sustitución
Ingeniería Industrial - Investigación
Tesis y disertaciones académicas
Cascara
Sostenible
Departamento del Meta
Sustituir
title_short Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
title_full Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
title_fullStr Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
title_full_unstemmed Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
title_sort Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta
dc.creator.fl_str_mv Clavijo Moreno, Paula Valentina
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv González Garzón, Jhon Alexander
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Clavijo Moreno, Paula Valentina
dc.contributor.orcid.spa.fl_str_mv https://orcid.org/0009-0002-9999-2822
dc.contributor.googlescholar.spa.fl_str_mv https://scholar.google.es/citations?hl=es&view_op=list_works&gmla=AJsN-F5zohUw5C2A9JrZhN_LLgbhJEobAkJwcBghpsujCe7U7vS5kwVNIpsgKtE0Pe5YOkRdr0GdoWsJW6br2WdjL_TFmGt4NIsspJDioQ-6YZxj4kpxILA&user=umj9l4sAAAAJ
dc.contributor.cvlac.spa.fl_str_mv https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000036254
dc.contributor.corporatename.spa.fl_str_mv Universidad Santo Tomás
dc.subject.keyword.spa.fl_str_mv Departamento del Meta
Peel
Sustainable
Replace
topic Departamento del Meta
Peel
Sustainable
Replace
Residuos agrícolas - Desarrollo sostenible
Desarrollo sostenible - Alternativas de sustitución
Medio ambiente - Tratamiento de residuos agricolas
Plástico - Alternativa de sustitución
Ingeniería Industrial - Investigación
Tesis y disertaciones académicas
Cascara
Sostenible
Departamento del Meta
Sustituir
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv Residuos agrícolas - Desarrollo sostenible
Desarrollo sostenible - Alternativas de sustitución
Medio ambiente - Tratamiento de residuos agricolas
Plástico - Alternativa de sustitución
Ingeniería Industrial - Investigación
Tesis y disertaciones académicas
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv Cascara
Sostenible
Departamento del Meta
Sustituir
description La investigación tuvo como objetivo determinar y si es posible sustituir el plástico sintético en el departamento del Meta, por lo cual, se establecieron alternativas y métodos de aprovechamiento que permitan acceder a un escenario de soluciones e innovaciones en base a residuos orgánicos naturales, específicamente de la cáscara de plátano y banano. En el proceso de investigación se evaluaron efectos de tratamiento y transformación, radicados en incrementar y aprovechar las alternativas sostenibles. Posteriormente, se identificó la utilidad productiva de la cascara, el interés por parte de los ciudadanos, los costos y la rentabilidad de los recursos necesarios para cumplir con los objetivos de la investigación
publishDate 2023
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2023-08-03T21:27:06Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2023-08-03T21:27:06Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2023-07-05
dc.type.local.spa.fl_str_mv Trabajo de grado
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.category.spa.fl_str_mv Formación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregrado
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.drive.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
status_str acceptedVersion
dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv Clavijo Moreno, P. (2023). Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta. [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11634/51640
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Universidad Santo Tomás
dc.identifier.repourl.spa.fl_str_mv repourl:https://repository.usta.edu.co
identifier_str_mv Clavijo Moreno, P. (2023). Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta. [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositorio
reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomás
instname:Universidad Santo Tomás
repourl:https://repository.usta.edu.co
url http://hdl.handle.net/11634/51640
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.references.spa.fl_str_mv Agronet (s.f.). Área, Producción, Rendimiento y Participación Municipal en el Departamento. https://www.agronet.gov.co/estadistica/paginas/home.aspx?cod=4
Alcaldía del Municipio de Villavicencio. (2020). Así es el fondo público económico para apoyar a emprendedores y empresarios de Villavicencio. http://historico.villavicencio.gov.co/NuestraAlcaldia/SalaDePrensa/Paginas/AS%C3%8 D-ES-EL-FONDO-P%C3%9ABLICO-ECON%C3%93MICO-PARA-APOYAR--A EMPRENDEDORES-Y-EMPRESARIOS-DE-VILLAVICENCIO.aspx
Aliexprss (s.f). Viscosimetro. Maquinaria industrial. https://es.aliexpress.com/item/
Asqui Calahorrano, K. & Jarrin Casierra, M. (2015). producción y comercialización de plástico biodegradable a partir de la cáscara de banano en la ciudad de Guayaquil. [Trabajo de grado, Universidad Católica de Santiago de Guayaquil]. Repositorio. http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3233
Bartoli, R. (2021). Que es el plástico Pla, https://www.ecoologic.com/blog/plastico_pla_que_es
Borges, a. (2019,11,21). Eco noticias la sostenibilidad. Federación ambientalista internacional. https://econoticiasfai.org/la- sostenibilidad-consiste-en-satisfacer-las-necesidades-de-la actual-generacion-sin-sacrificar-la-capacidad-de-las-futuras generaciones/
Bravo,d.(2016,06,17).Significado de reciclaje. Combatir el calentamiento https://acombatirelcalentamientoglobal.blogspot.com/2016/06/glosario-glosario conceptos-basicos.html
Brito Moína, H. L., Chiuza Rojas, M. R., & Rodríguez Basantes, A. I. (2020). Producción de láminas de plástico biodegradables a partir del almidón de arracacia. Dominio de las ciencias, 6(3). 981-994. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7504271
Caurin,j.(2018).Biodegradable, desarrollo sostenible. Glosario. https://ecotrendies.com/glosario
Ciel. (2019, 03). El plástico y la salud: Los costos ocultos de un planeta plástico. Center for International Environmental. https://www.ciel.org/wp-content/uploads/2019/03/plastic health-spanish.pdf
Concepto definición. (2017). Glosario. Degradación. https://conceptodefinicion.de/degradacion/
Conciencia Ambiental, (2019,10). Marco Teórico Metodológico Del Uso De Plásticol. https://prepaunoproyectointegrador26.blogspot.com/2019/10/teorico-metodologico- del uso-deplastico.html
Congreso de la República de Colombia. (27, febrero, de 1990). Ley 29 de 1990. Por la cual se dictan disposiciones para el fomento de la investigación científica y el desarrollo tecnológico y se otorgan facultades extraordinarias. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=254
Cool R. (2023). Poliuretano, ¿qué es y para qué sirve? https://cool-r.es/poliuretano/
Cuidateplus. (2021). Que son las Grasas saturadas. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/grasassaturadas.html#:~:text=L as%20grasas%20saturadas%20son%20las,coco%20y%20el%20de%20palma.
Díaz, J. (2006). Estudio de prefactibilidad para la obtención de betún a partir de la cáscara de plátano. Universidad nacional de ingeniería. Repositorio. https://1library.co/document/z316l47y-estudio-prefactibilidad-obtencion-betun-partir cáscara-platano.html
Ebv. Consulting & Learning. (2022). Normas, directrices y estándares de Sostenibilidad. https://ebvconsultores.com/consultoria/sostenibilidad/normas-directrices-y-estandares-de-sostenibilidad
Ecoembes. (2020, 03, 04). Como reciclar y reutilizar. https://ecoembesdudasreciclaje.es/que-es reutilizar/ editorial
Espin, M. S. (2021). Valoración de la cáscara de Musa paradisiaca (plátano) residual, para la obtención de una lámina de plástico biodegradable para el uso en alimentos. [Trabajo de grado, Escuela superior politécnica de Chimborazo]. Repositorio. http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14780
Estrada, C.(2023). Hectáreas de bananos sembradas. https://www.agronegocios.co/agricultura/tenemos-53-000-hectareas-de-bananos sembradas-60-esta-en-la-zona-del-uraba-3568397
Etileno, el responsable de la maduración de frutas y verduras. (2018). Ozeano - Filtros y sachets de etileno. https://www.ozeano.net/es/etileno-responsable-maduracion-frutas-verduras/
Flores, P. (2020). La problemática del consumo de plásticos durante la pandemia de la covid-19. South Sustainability, 1(2), e016.doi: 10.21142/SS-0102-2020-016
Fortuna. (2012, 04 29). Villavicencio y Banco de Bosques impulsan la creación del Parque Nacional La Fidelidad. https://fortuna.perfil.com/2012-04- 29-91383-villavicencio-y banco-de-bosques-impulsan-la-creacion-del-parque- nacional-la-fidelidad/
Fundación Wikimedia, Inc. (s/f). Goma. https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Goma&oldid=146625493
Gobernación del Meta (2021) Jóvenes emprendedores. https://meta.gov.co/seccion/jovenes- emprendedores/56
Granulation. (2019, Octubre 08). Maquinaria de granulación industrial. https://www.trustarpack.com/info/dry-granulation-the-definitive-guide39846808.html
Haro, A. J. Borja, A. E., & Triviño, S. y. (2017) Análisis sobre el aprovechamiento de los residuos del plátano, como materia prima para la producción de materiales plásticos biodegradables. Dialnet: Revista científica dominio de las ciencias 3(2.2) 506-525 https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6325873
Ilyas, R. A., & Sapuan, S. M. (2020). Biopolymers and Biocomposites: Chemistry and Technology. Current Analytical Chemistry. 16(5). 500-503. https://doi.org/10.2174/157341101605200603095311
Islam, M. Z., Sarker, M. E., rahman, M. M., Islam, M. R., Ahmed, A. T. M. F., Mahmud, M. S., & Syduzzaman, M. (2022). Green composites from natural fibers and biopolymers: A review on processing, properties, and applications. Journal of Reinforced Plastics and Composites. 2022;41(13-14):526-557. doi:10.1177/07316844211058708
Kuori. (2023). Cascara de plátano como alternativa sostenible. https://www.startupticker.ch/en/news/kuori-sichert-sich-2-3-millionen- franken
Lafruteria.es .(2015). Fitonutrientes: pigmentos que dan color a las frutas. La frutería https://www.lafruteria.es/blog/fitonutrientes-pigmentos-color frutas/#:~:text=los%20fitonutrientes%2c%20son%20pigmentos%20de,y%20condici ones%20de%20entorno%20dif%c3%adciles.
Lema Vera, E. (2021). Bioplásticos a partir de residuos del cacao, una alternativa para mitigar la contaminación por plástico. Ingeniería E Innovación, 9(1), 2021. Recuperado a partir de https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2407
López Giraldo, J. Cuarán Cuarán, J; Arenas García, L. (2014). Usos potenciales de la cáscara de banano: elaboración de bioplásticos Revista Colombiana de investigaciones agroindustriales. 1(1). http://dx.doi.org/10.23850/24220582.109
López, M. (2023).Fabricación del plástico. Técnicas del moldeo del plástico. http://aliso.pntic.mec.es/cmal0029/plasticos/fabricacion.html
Maglieri, A. (2020). POLIMEROS SINTÉTICOS-plásticos. http://materialest2.blogspot.com/2020/09/polimeros- sinteticos.html
Majon, N. (2019, 07 29). Plásticos biodegradables: Qué son y tipos. Ecología verde https://www.ecologiaverde.com/plasticos-biodegradables-que-son-y-tipos-1986.html
Mercado Libre, (s.f). Maquina molienda. https://articulo.mercadolibre.com.co/mco-1004655189-molinillo-electrico-ajustable-alta-potencia-humedo-y-seco-_jm
Mínima. (2018, noviembre 13). Pla de almidón de maíz 100%. https://www.minima-tech.es/que es-el-pla/
Organización de naciones unidas de alimentación y agricultura. (s.f.). Cultivos y productos de ganadería. https://www.fao.org/faostat/es/#data/qcl/visualiz
Pineda, J. A. (2019, Agosto 14). Contaminación por Plástico. encolombia.com. https://encolombia.com/medio-ambiente/interes-a/contaminacion-por-plastico
Presidencia Republica de Colombia (20, Diciembre de2013) Decreto, 2981 de 2013. Por el cual se reglamenta la prestación del servicio público de aseo. https://www.minvivienda.gov.co/sites/default/files/normativa/2981%20-%202013.pdf
Quimica.es. (2023). Acido - orgánico. https://www.quimica.es/enciclopedia/%c3%81cido_org%c3%a1nico.html
Quimica.es.. (s.f). Polimerización. https://www.quimica.es/enciclopedia/Polimerizaci%C3%B3n.html
Riera, M; Maldonado, S. & Palma, R. (2018). Residuos agroindustriales generados en ecuador para la elaboración de bioplásticos. Revista ingeniería industrial. 17(3). 227-246. https://revistas.ubiobio.cl/index.php/RI/article/view/3924
Ropero, S. (2020, Abril 15). Cuánto tarda en degradarse el plástico. Ecología verde. https://www.ecologiaverde.com/cuanto-tarda-en-degradarse-el-plastico-2693.html
Ruiz, Y. (2021, Mayo 15). Cascara de plátano. https://wokii.com/cáscaras-de-platano/
Salgado, G. S. (2020). Tesis valorización energética de residuos agrícolas: cáscara de plátano, cascarilla de arroz y bagazo de caña mediante procesos de biodigestión y combustión. [Trabajo de grado, Escuela Politécnica Nacional de Ecuador]. Repositorio. https://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/20707
Shafqat, A., Al-Zaqri, N., Tahir, A., & Alsalme, A. (2021). Synthesis and characterization of starch based bioplatics using varying plant-based ingredients, plasticizers and natural fillers Saudi Journal of Biological Sciences. 28(3). 1739-1749. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1319562X20306707
Sigre. (2015). ¿Cuánto tardan los residuos en descomponerse? Blog corporativo del medio. https://www.blogsigre.es/2015/05/25/cuanto-tardan-residuos descomponerse/#:~:text=residuos%20org%c3%a1nicos%3a%20los%20desechos%20qu e,tardar%2c%20aproximadamente%2c%204%20semanas
Soluciona. (s.f.). Por qué los plátanos se ponen oscuros. https://sooluciona.com/por-que-los- platanos-se- ponen-oscuros/
Sultan, N. F. K., & Johari, W. L. W. (2017). The development of banana peel/corn starch bioplastic film: a preliminary study. Bioremediation Science and Technology Research, 5(1), 12–17. https://doi.org/10.54987/bstr.v5i1.352
Turmix.(n.d.). Simes. Maquina mezcladora industrial. https://www.simes sa.com.ar/esp/producto.html?22- mezclador-centrifugo-directo-turmix
Vargas García, Y. E., Pazmiño Sánchez, J. A., & Dávila Rincón, J. A. (2021). Potencial de Biomasa en América del Sur para la Producción de Bioplásticos. Una Revisión. Revista Politécnica, 48(2), 7–20. https://doi.org/10.33333/rp.vol48n2.01
Villavo, W. E. (2021, 05 18). Ingeniera en Villavicencio inventa un Bioplástico a base de cáscara de maracuyá. Editorial: We love villavo. https://www.welovevillavo.com/post/ingeniera en-villavicencio-inventa-un-biopl%c3%a1stico-a-base-de-c%c3%a1scara-de maracuy%c3%a1
Wan Mahari, W. A., Waiho, K., Fazhan, H., Necibi, M. C., Hafsa, J., Mrid, R. B., Fal, S., El Arroussi, H., Peng, W., Tabatabaei, M., Aghbashlo, M., Almomani, F., Lam, S. S., & Sillanpää, M. (2022). Progress in valorisation of agriculture, aquaculture and shellfish biomass into biochemicals and biomaterials towards sustainable bioeconomy. Chemosphere, 291(Pt 2), https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2021.133036
dc.rights.*.fl_str_mv Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/
dc.rights.local.spa.fl_str_mv Abierto (Texto Completo)
dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv Atribución-SinDerivadas 2.5 Colombia
http://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/
Abierto (Texto Completo)
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.campus.spa.fl_str_mv CRAI-USTA Villavicencio
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad Santo Tomás
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv Pregrado Ingeniería Industrial
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv Facultad de Ingeniería Industrial
institution Universidad Santo Tomás
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/5/license.txt
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/1/2023paulaclavijo.pdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/2/2023paulaclavijo1.pdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/3/2023paulaclavijo2.pdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/4/license_rdf
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/6/2023paulaclavijo.pdf.jpg
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/7/2023paulaclavijo1.pdf.jpg
https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/8/2023paulaclavijo2.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv aedeaf396fcd827b537c73d23464fc27
8feec3736c7fdfcc1309ddd56242d1ec
793884aca8755bebe46ef30eaf87a183
7e259084d439aac534c93112df4982c9
dab767be7a093b539031785b3bf95490
6ba4d1d2ec084f33fc6b30b4c20bb07e
900f4be603df583575f9709858b2867d
90718ff09d7ac9ec95f6237a51557f9b
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Universidad Santo Tomás
repository.mail.fl_str_mv noreply@usta.edu.co
_version_ 1782026265287458816
spelling González Garzón, Jhon AlexanderClavijo Moreno, Paula Valentinahttps://orcid.org/0009-0002-9999-2822https://scholar.google.es/citations?hl=es&view_op=list_works&gmla=AJsN-F5zohUw5C2A9JrZhN_LLgbhJEobAkJwcBghpsujCe7U7vS5kwVNIpsgKtE0Pe5YOkRdr0GdoWsJW6br2WdjL_TFmGt4NIsspJDioQ-6YZxj4kpxILA&user=umj9l4sAAAAJhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000036254Universidad Santo Tomás2023-08-03T21:27:06Z2023-08-03T21:27:06Z2023-07-05Clavijo Moreno, P. (2023). Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del Meta. [Trabajo de grado, Universidad Santo Tomás]. Repositoriohttp://hdl.handle.net/11634/51640reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coLa investigación tuvo como objetivo determinar y si es posible sustituir el plástico sintético en el departamento del Meta, por lo cual, se establecieron alternativas y métodos de aprovechamiento que permitan acceder a un escenario de soluciones e innovaciones en base a residuos orgánicos naturales, específicamente de la cáscara de plátano y banano. En el proceso de investigación se evaluaron efectos de tratamiento y transformación, radicados en incrementar y aprovechar las alternativas sostenibles. Posteriormente, se identificó la utilidad productiva de la cascara, el interés por parte de los ciudadanos, los costos y la rentabilidad de los recursos necesarios para cumplir con los objetivos de la investigaciónThe objective of the research was to determine and if it is possible to replace synthetic plastic in the department of Meta, for which, alternatives and methods of use were established that allow access to a scenario of solutions and innovations based on natural organic waste, specifically from banana and banana peel. In the research process, effects of treatment and transformation were evaluated, based on increasing and taking advantage of sustainable alternatives. Subsequently, the productive utility of the shell, the interest on the part of the citizens, the costs and the profitability of the necessary resources to meet the objectives of the investigation were identifiedIngeniero Industrialhttp://www.ustavillavicencio.edu.co/home/index.php/unidades/extension-y-proyeccion/investigacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería IndustrialAtribución-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Cáscara de plátanos y bananos como alternativa sostenible para la sustitución del plástico sintético en el Departamento del MetaDepartamento del MetaPeelSustainableReplaceResiduos agrícolas - Desarrollo sostenibleDesarrollo sostenible - Alternativas de sustituciónMedio ambiente - Tratamiento de residuos agricolasPlástico - Alternativa de sustituciónIngeniería Industrial - InvestigaciónTesis y disertaciones académicasCascaraSostenibleDepartamento del MetaSustituirTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA VillavicencioAgronet (s.f.). Área, Producción, Rendimiento y Participación Municipal en el Departamento. https://www.agronet.gov.co/estadistica/paginas/home.aspx?cod=4Alcaldía del Municipio de Villavicencio. (2020). Así es el fondo público económico para apoyar a emprendedores y empresarios de Villavicencio. http://historico.villavicencio.gov.co/NuestraAlcaldia/SalaDePrensa/Paginas/AS%C3%8 D-ES-EL-FONDO-P%C3%9ABLICO-ECON%C3%93MICO-PARA-APOYAR--A EMPRENDEDORES-Y-EMPRESARIOS-DE-VILLAVICENCIO.aspxAliexprss (s.f). Viscosimetro. Maquinaria industrial. https://es.aliexpress.com/item/Asqui Calahorrano, K. & Jarrin Casierra, M. (2015). producción y comercialización de plástico biodegradable a partir de la cáscara de banano en la ciudad de Guayaquil. [Trabajo de grado, Universidad Católica de Santiago de Guayaquil]. Repositorio. http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3233Bartoli, R. (2021). Que es el plástico Pla, https://www.ecoologic.com/blog/plastico_pla_que_esBorges, a. (2019,11,21). Eco noticias la sostenibilidad. Federación ambientalista internacional. https://econoticiasfai.org/la- sostenibilidad-consiste-en-satisfacer-las-necesidades-de-la actual-generacion-sin-sacrificar-la-capacidad-de-las-futuras generaciones/Bravo,d.(2016,06,17).Significado de reciclaje. Combatir el calentamiento https://acombatirelcalentamientoglobal.blogspot.com/2016/06/glosario-glosario conceptos-basicos.htmlBrito Moína, H. L., Chiuza Rojas, M. R., & Rodríguez Basantes, A. I. (2020). Producción de láminas de plástico biodegradables a partir del almidón de arracacia. Dominio de las ciencias, 6(3). 981-994. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7504271Caurin,j.(2018).Biodegradable, desarrollo sostenible. Glosario. https://ecotrendies.com/glosarioCiel. (2019, 03). El plástico y la salud: Los costos ocultos de un planeta plástico. Center for International Environmental. https://www.ciel.org/wp-content/uploads/2019/03/plastic health-spanish.pdfConcepto definición. (2017). Glosario. Degradación. https://conceptodefinicion.de/degradacion/Conciencia Ambiental, (2019,10). Marco Teórico Metodológico Del Uso De Plásticol. https://prepaunoproyectointegrador26.blogspot.com/2019/10/teorico-metodologico- del uso-deplastico.htmlCongreso de la República de Colombia. (27, febrero, de 1990). Ley 29 de 1990. Por la cual se dictan disposiciones para el fomento de la investigación científica y el desarrollo tecnológico y se otorgan facultades extraordinarias. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=254Cool R. (2023). Poliuretano, ¿qué es y para qué sirve? https://cool-r.es/poliuretano/Cuidateplus. (2021). Que son las Grasas saturadas. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/grasassaturadas.html#:~:text=L as%20grasas%20saturadas%20son%20las,coco%20y%20el%20de%20palma.Díaz, J. (2006). Estudio de prefactibilidad para la obtención de betún a partir de la cáscara de plátano. Universidad nacional de ingeniería. Repositorio. https://1library.co/document/z316l47y-estudio-prefactibilidad-obtencion-betun-partir cáscara-platano.htmlEbv. Consulting & Learning. (2022). Normas, directrices y estándares de Sostenibilidad. https://ebvconsultores.com/consultoria/sostenibilidad/normas-directrices-y-estandares-de-sostenibilidadEcoembes. (2020, 03, 04). Como reciclar y reutilizar. https://ecoembesdudasreciclaje.es/que-es reutilizar/ editorialEspin, M. S. (2021). Valoración de la cáscara de Musa paradisiaca (plátano) residual, para la obtención de una lámina de plástico biodegradable para el uso en alimentos. [Trabajo de grado, Escuela superior politécnica de Chimborazo]. Repositorio. http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14780Estrada, C.(2023). Hectáreas de bananos sembradas. https://www.agronegocios.co/agricultura/tenemos-53-000-hectareas-de-bananos sembradas-60-esta-en-la-zona-del-uraba-3568397Etileno, el responsable de la maduración de frutas y verduras. (2018). Ozeano - Filtros y sachets de etileno. https://www.ozeano.net/es/etileno-responsable-maduracion-frutas-verduras/Flores, P. (2020). La problemática del consumo de plásticos durante la pandemia de la covid-19. South Sustainability, 1(2), e016.doi: 10.21142/SS-0102-2020-016Fortuna. (2012, 04 29). Villavicencio y Banco de Bosques impulsan la creación del Parque Nacional La Fidelidad. https://fortuna.perfil.com/2012-04- 29-91383-villavicencio-y banco-de-bosques-impulsan-la-creacion-del-parque- nacional-la-fidelidad/Fundación Wikimedia, Inc. (s/f). Goma. https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Goma&oldid=146625493Gobernación del Meta (2021) Jóvenes emprendedores. https://meta.gov.co/seccion/jovenes- emprendedores/56Granulation. (2019, Octubre 08). Maquinaria de granulación industrial. https://www.trustarpack.com/info/dry-granulation-the-definitive-guide39846808.htmlHaro, A. J. Borja, A. E., & Triviño, S. y. (2017) Análisis sobre el aprovechamiento de los residuos del plátano, como materia prima para la producción de materiales plásticos biodegradables. Dialnet: Revista científica dominio de las ciencias 3(2.2) 506-525 https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6325873Ilyas, R. A., & Sapuan, S. M. (2020). Biopolymers and Biocomposites: Chemistry and Technology. Current Analytical Chemistry. 16(5). 500-503. https://doi.org/10.2174/157341101605200603095311Islam, M. Z., Sarker, M. E., rahman, M. M., Islam, M. R., Ahmed, A. T. M. F., Mahmud, M. S., & Syduzzaman, M. (2022). Green composites from natural fibers and biopolymers: A review on processing, properties, and applications. Journal of Reinforced Plastics and Composites. 2022;41(13-14):526-557. doi:10.1177/07316844211058708Kuori. (2023). Cascara de plátano como alternativa sostenible. https://www.startupticker.ch/en/news/kuori-sichert-sich-2-3-millionen- frankenLafruteria.es .(2015). Fitonutrientes: pigmentos que dan color a las frutas. La frutería https://www.lafruteria.es/blog/fitonutrientes-pigmentos-color frutas/#:~:text=los%20fitonutrientes%2c%20son%20pigmentos%20de,y%20condici ones%20de%20entorno%20dif%c3%adciles.Lema Vera, E. (2021). Bioplásticos a partir de residuos del cacao, una alternativa para mitigar la contaminación por plástico. Ingeniería E Innovación, 9(1), 2021. Recuperado a partir de https://revistas.unicordoba.edu.co/index.php/rii/article/view/2407López Giraldo, J. Cuarán Cuarán, J; Arenas García, L. (2014). Usos potenciales de la cáscara de banano: elaboración de bioplásticos Revista Colombiana de investigaciones agroindustriales. 1(1). http://dx.doi.org/10.23850/24220582.109López, M. (2023).Fabricación del plástico. Técnicas del moldeo del plástico. http://aliso.pntic.mec.es/cmal0029/plasticos/fabricacion.htmlMaglieri, A. (2020). POLIMEROS SINTÉTICOS-plásticos. http://materialest2.blogspot.com/2020/09/polimeros- sinteticos.htmlMajon, N. (2019, 07 29). Plásticos biodegradables: Qué son y tipos. Ecología verde https://www.ecologiaverde.com/plasticos-biodegradables-que-son-y-tipos-1986.htmlMercado Libre, (s.f). Maquina molienda. https://articulo.mercadolibre.com.co/mco-1004655189-molinillo-electrico-ajustable-alta-potencia-humedo-y-seco-_jmMínima. (2018, noviembre 13). Pla de almidón de maíz 100%. https://www.minima-tech.es/que es-el-pla/Organización de naciones unidas de alimentación y agricultura. (s.f.). Cultivos y productos de ganadería. https://www.fao.org/faostat/es/#data/qcl/visualizPineda, J. A. (2019, Agosto 14). Contaminación por Plástico. encolombia.com. https://encolombia.com/medio-ambiente/interes-a/contaminacion-por-plasticoPresidencia Republica de Colombia (20, Diciembre de2013) Decreto, 2981 de 2013. Por el cual se reglamenta la prestación del servicio público de aseo. https://www.minvivienda.gov.co/sites/default/files/normativa/2981%20-%202013.pdfQuimica.es. (2023). Acido - orgánico. https://www.quimica.es/enciclopedia/%c3%81cido_org%c3%a1nico.htmlQuimica.es.. (s.f). Polimerización. https://www.quimica.es/enciclopedia/Polimerizaci%C3%B3n.htmlRiera, M; Maldonado, S. & Palma, R. (2018). Residuos agroindustriales generados en ecuador para la elaboración de bioplásticos. Revista ingeniería industrial. 17(3). 227-246. https://revistas.ubiobio.cl/index.php/RI/article/view/3924Ropero, S. (2020, Abril 15). Cuánto tarda en degradarse el plástico. Ecología verde. https://www.ecologiaverde.com/cuanto-tarda-en-degradarse-el-plastico-2693.htmlRuiz, Y. (2021, Mayo 15). Cascara de plátano. https://wokii.com/cáscaras-de-platano/Salgado, G. S. (2020). Tesis valorización energética de residuos agrícolas: cáscara de plátano, cascarilla de arroz y bagazo de caña mediante procesos de biodigestión y combustión. [Trabajo de grado, Escuela Politécnica Nacional de Ecuador]. Repositorio. https://bibdigital.epn.edu.ec/handle/15000/20707Shafqat, A., Al-Zaqri, N., Tahir, A., & Alsalme, A. (2021). Synthesis and characterization of starch based bioplatics using varying plant-based ingredients, plasticizers and natural fillers Saudi Journal of Biological Sciences. 28(3). 1739-1749. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1319562X20306707Sigre. (2015). ¿Cuánto tardan los residuos en descomponerse? Blog corporativo del medio. https://www.blogsigre.es/2015/05/25/cuanto-tardan-residuos descomponerse/#:~:text=residuos%20org%c3%a1nicos%3a%20los%20desechos%20qu e,tardar%2c%20aproximadamente%2c%204%20semanasSoluciona. (s.f.). Por qué los plátanos se ponen oscuros. https://sooluciona.com/por-que-los- platanos-se- ponen-oscuros/Sultan, N. F. K., & Johari, W. L. W. (2017). The development of banana peel/corn starch bioplastic film: a preliminary study. Bioremediation Science and Technology Research, 5(1), 12–17. https://doi.org/10.54987/bstr.v5i1.352Turmix.(n.d.). Simes. Maquina mezcladora industrial. https://www.simes sa.com.ar/esp/producto.html?22- mezclador-centrifugo-directo-turmixVargas García, Y. E., Pazmiño Sánchez, J. A., & Dávila Rincón, J. A. (2021). Potencial de Biomasa en América del Sur para la Producción de Bioplásticos. Una Revisión. Revista Politécnica, 48(2), 7–20. https://doi.org/10.33333/rp.vol48n2.01Villavo, W. E. (2021, 05 18). Ingeniera en Villavicencio inventa un Bioplástico a base de cáscara de maracuyá. Editorial: We love villavo. https://www.welovevillavo.com/post/ingeniera en-villavicencio-inventa-un-biopl%c3%a1stico-a-base-de-c%c3%a1scara-de maracuy%c3%a1Wan Mahari, W. A., Waiho, K., Fazhan, H., Necibi, M. C., Hafsa, J., Mrid, R. B., Fal, S., El Arroussi, H., Peng, W., Tabatabaei, M., Aghbashlo, M., Almomani, F., Lam, S. S., & Sillanpää, M. (2022). Progress in valorisation of agriculture, aquaculture and shellfish biomass into biochemicals and biomaterials towards sustainable bioeconomy. Chemosphere, 291(Pt 2), https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2021.133036LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/5/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD55open accessORIGINAL2023paulaclavijo.pdf2023paulaclavijo.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf2079181https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/1/2023paulaclavijo.pdf8feec3736c7fdfcc1309ddd56242d1ecMD51open access2023paulaclavijo1.pdf2023paulaclavijo1.pdfAprobación Facultadapplication/pdf51818https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/2/2023paulaclavijo1.pdf793884aca8755bebe46ef30eaf87a183MD52metadata only access2023paulaclavijo2.pdf2023paulaclavijo2.pdfDerechos de autorapplication/pdf847505https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/3/2023paulaclavijo2.pdf7e259084d439aac534c93112df4982c9MD53metadata only accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/4/license_rdfdab767be7a093b539031785b3bf95490MD54open accessTHUMBNAIL2023paulaclavijo.pdf.jpg2023paulaclavijo.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5721https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/6/2023paulaclavijo.pdf.jpg6ba4d1d2ec084f33fc6b30b4c20bb07eMD56open access2023paulaclavijo1.pdf.jpg2023paulaclavijo1.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg8943https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/7/2023paulaclavijo1.pdf.jpg900f4be603df583575f9709858b2867dMD57open access2023paulaclavijo2.pdf.jpg2023paulaclavijo2.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg9230https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/51640/8/2023paulaclavijo2.pdf.jpg90718ff09d7ac9ec95f6237a51557f9bMD58open access11634/51640oai:repository.usta.edu.co:11634/516402023-08-04 03:06:05.389open accessRepositorio Universidad Santo Tomásnoreply@usta.edu.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